海老フライ専門店 海老昌

• ステーキ
• うなぎ
• ラーメン

1000投稿 Koichi Kanai

海老フライの専門店って聞いた事なかったしこのこだわりは半端ないですよ！ オーダー前に本日入荷した海老の訓示(笑)を受けて自分の食べたい海老をチョイスします！ 目の前で大きな海老がフライヤーの中にダイブされるのをしばし眺めていると海老味噌と赤出汁のスープがこれは美味い！期待しながら待っていると私のオーダーした楡なる海老フライが二尾どーん先ずは何も付けずに一口！これは濃いwwって言っちゃうのは天然物の味なのか！ 濃厚な味にはレモンと塩でどうよって事で一口！ これはベストマッチ 頭の味噌と絡めて食べるもよし、とにかく海老フライだけで満足できちゃうエクセレントなお店でした！ # 渋谷 #道玄坂 #海老フライ専門店

• ハンバーグ
• 丼もの
• 洋食

100投稿 Yuhiro Toyama

気になってたこちらについに！！ 昼の13時20分から40分待ちで入れたのは多分ラッキー 無難な3000円のを。でかい。 こんな身が引き締まった海老を食べたの初めて。まさかこのレベルをエビフライで味わうことになるとは。 そして生まれて初めての海老味噌も体験！ とにかく美味しい体験でした。 #本物 #エビフライ #渋谷 #海老昌 #海老味噌

• ダイニングバー
• イタリアン
• 飲茶

1000投稿 Yasuaki Katoh

「海老フライ専門店 海老昌」 2016.9.11 大昌「琥珀」・大昌「塙」シェア盛り 渋谷に来たので、「行きたい」していた此方のお店でコンサートに行く前に ランチしました。海老フライ一本で勝負している拘りのお店ですね。 東急百貨店から近い路地のビル地下にあるお店で遠目には目立たないので、看板が目印です。 前に４組待ち、後から５組続きました。人気店なのがわかります。 店内はスタイリッシュなモノトーンで統一され、カウンターのみ９席とこじんまりしています。 その日の仕入れによって限定メニューが変わるようで、すでに５種類のうち３つまで完売していました。 大海老のメニューはすべて大昌（おおまさ）。「琥珀」と「塙」が残っていたので相方と各１注文しました。琥珀がラス１だったので迷わず注文したら、シェア盛りしますか？聞かれたのでそうしてもらいました。気配りいいですね。 先に本日のスープ、舞茸のポタージュが出てきました。美味しかったのですがお猪口位のひと口サイズでした。 カウンターの中で大きな生海老にパン粉をつける動きがよく見えます。これもいい演出ですね。 海老フライをフライヤーで揚げますが、形よくまっすぐに仕上げるのも技です。 出来上がった海老フライ。大きいです。 ２本のうち手前が琥珀の海老、奥が塙の海老なんですが、やはり琥珀の方が大きいですね。 外側はサックリしてるけど、海老は中がしっとりと軽いレア状態です。 柔らかい身も味噌も美味しいです。 プレモルと共に美味しくいただきました。 我々が帰る時には「塙」も完売してました。やっぱり大きい海老から無くなりますね。 また、大きな海老フライを食べたい時は訪問したいお店です。 ごちそうさまでした。

• うどん
• カレー

100投稿 Arata Nonami

またいく ここのエビフライを食べてしまったせいで、当分他のエビフライを食べる気が失せてしまった。 甘味も旨味も香りも、こんなエビあるのかというほど。 殻も足もカリっと揚がっていて違う食感を楽しむにはよいが別にそこまでしなくてもよさそう。 エビ味噌のスープまたいつもと違ったえびの風味、味わいが楽しめる。 個人的にはえびの真ん中の肉厚なところが一番いい味を出していた。

• 寿司
• 蕎麦
• ラーメン

1000投稿 Hitoshi Suto

【渋谷で特大海老フライを堪能】 この日は芝居を観に渋谷のシアターコクーンへ ♪( ´▽｀) なかなか田舎暮らしのオッさんが渋谷に来ることはないので、せっかくだから劇場の近くでお店探し！ 今回オジャマしたのは道玄坂にある潔すぎるお店。 何が潔いってメニューはなんと海老フライのみっ！W(`0`)W ハンバーグ？…ありません！ オムライス？…ありません！ 海老の種類と大きさが変わるだけで特大海老フライにライスとスープがつくだけのメニュー。逆に考えればこれほど海老フライに集中出来るお店はありません(￣^￣) さて開店時間前にお店に着くと待ち客は１組。 待ってる間に店員さんがメニューを持って現れ、説明もかねて事前に注文を受けてくれます。 この日のメニューは7種類（その日の入荷状況で変わるみたいです）。 楡、春楡、京、渚、香は特大ブラックタイガー「大昌」の質と大きさ、本数で値段が変わります。 そして希少な特大の天然車海老は３食限定！ その中から今回は開店直前にメニューに加わった限定海老の食べ比べが楽しめるこちらを選択↙︎ 【宴】 入荷数１食 ・天然車海老、渚（上）、京（上）の３種のレアな海老フライの食べ比べセット。 海老の仕入れ時に端数が出た場合のみのメニューなので１食のみの提供。…って、１食のみなんて言われたら頼まざるをえませんわね(^^;; エレベーターでB1に降りて８席ほどの黒を基調としたカウンターに座りプレモル生を飲みながら待つことしばし。 まずは超濃厚海老スープの登場！ 「めっちゃ濃い〜(๑˃̵ᴗ˂̵)」 海老飲んどるのかと錯覚するほど濃いスープ。 さらに目の前に配膳された特大海老が「ドカッ」と目の前へ。３本並んだその様はさすがに圧巻です(￣O￣;) さっそくナイフを入れてみると身がパンパン。そのせいか切れる時は一気に切れるのであっちこちから「カシャーン…カシャーン」とナイフと皿が交える音が響いてくるのが何気に笑えます(^o^) さて肝心のお味のほうは、まずは当然のごとく歯ごたえが素晴らしいψ(｀∇´)ψ 海老の表現の定番である「プリップリ」という言葉はこのためにあるようなもんです。 味はロブスターのように大味ではなく新鮮さが伝わってくる繊細な味。当然飽きがこないからあっという間の完食でした（￣+ー￣） 個人的に味は車海老、歯ごたえは大昌が好みですね。 さらにこちらの玉子感たっぷりのタルタルソースが特大海老との相乗効果もあるのかたまらなく旨い(≧∀≦) 許されるならばこのタルタルでライス一皿いただきたいくらい旨いソースでした！ 食べ終わって店を出るとすでに行列(^_^;) 海老フライってやはり不動の人気メニューなんですね。 いや〜、お腹も気分も満足なランチでした！またBunkamuraに来たら寄りたいお店です(^-^) ＊因みに私以外のお客さんは２〜３人で来て海老をシェアして食べてました（調理場の人が振り分けてくれます）。 #海老フライ専門店 #天然車海老は抹茶塩で #タルタルソースが旨い！ #特大ブラックタイガー #Bunkamura近く