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麺家 ばく

めんやばく

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 目黒駅 徒歩4分(260m)
ジャンル
ラーメン 家系ラーメン
定休日
無休

いつでもライス無料がありがたい、目黒の家系黒ラーメン

口コミ(7)

    目黒の家系ラーメン! 目黒で家系といえば、黒かここかな。 味の濃さは普通だったが、濃い感じがした。さすが家系といったところか。ライス無料なのは有難い。 なお、家系とは何か、ここの店内に記載されている。1970年代に横浜で生まれ、◯◯家という屋号で、醤油豚骨のスープがそうらしい。 さらに、餃子部長調べではあるが、狭義には横浜の吉村家を起源とし、その流れを汲むお店が家系と言われる。

    家系と言えば目黒では黒。 でも、ここも気になる〜! 探検探検というわけで、キャベツラーメン750円の食券を買い、好みは普通でお願いし、しばし待つ。 22時頃、飲み会帰り&私と同じく残業帰りの方々で、半分以上席が埋まってる。 ライスはサービスで、テーブル上のかっぱも食べ放題なのは、黒と同じ。 ただ、写真でも分かるように、同じ値段で野菜の盛りが全然違う‥‥ 味はどうだろ‥‥美味しい。 黒は魚粉がたっぷりの味だけど、こちらは鶏油たっぷりで、魚臭はほとんどない。これは、好みがわかれますね。 特筆すべきは麺。玉子と小麦の香りがしっかりして、弾力のある麺を噛むのもまた楽しい。喉越しも良いので、中太だけど、つるつる食べられる。 おそらく、黒に飼いならされた人にはインパクトに欠けるのではないかと思うけど、黒の大袈裟な魚臭さが苦手な家系ファンにとってはこちらの方が断然合うのではないかと思いました。 店内も清潔感があり、小綺麗なので、女性も気軽に入れます。 まだまだ伸び代がたくさんあるいいお店です。 美味しかった! ご馳走様でした!

    目黒権之助坂の中腹、三角地帯内にある家系ラーメン屋。 2014年4月12日にオープンした新店。 担当の美容師から、ラーメンの新店が出来たという情報をもらい、早速行って来た。 以前は博多ラーメンだった店。 入口付近には威勢よくのぼり旗が立っている。 ミシュラン店「レストラン ラッセ」の上にある。 店内のBGMはミスチル。 ら〜めん(650円) ライスが無料でおかわり自由。 卓上にキュウリの漬物。 トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔、刻みネギ。 スープの見た目は濃いけど、濃度がサラサラ。 とろみが欲しいかも~。 麺は固めをリクエスト。 こちらはモチモチしていい感じ。 チャーシューは甘め。 なんとなく既製品っぽさありかも~。 ご近所に「魂心家」や「黒」といった家系の人気店がある中、頑張って欲しい。 #ラーメン

麺家 ばくの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 家系ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 目黒駅 徒歩4分(260m)
東急目黒線 / 不動前駅 徒歩12分(900m)
JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩18分(1.4km)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
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個室

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利用シーン おひとりさまOK、禁煙、深夜営業、ランチ

更新情報

最初の口コミ
Tatsuru Kanada
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Yuuji Kondou
最終更新

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