更新日:2024年04月30日
脂と醤油が香ばしい人気のラーメン店
渋谷の猿楽橋近く、Osteria UraraとPizza Sliceの間にあるラーメン屋さん「らーめん526(こじろう)」。実はずっと改装中だったのだが、いつの間にか「営業中」の札が下がっていたので、軽い気持ちで入店。入ってす…
代官山アドレスの裏手に佇む、昭和情緒たっぷりの人気店
と思いましたが、軽めの方が夕飯でつまみを楽しめるのでこれくらいで満足です。
地元の人達で賑わう、リーズナブルで落ち着い雰囲気のお蕎麦屋さん
代官山のバス通りで、営業されているお蕎麦屋さんです。 昼食で、利用しました。 ざるそばの大盛りを、頂きました。¥600+100でした。 そばは、柔らかめの茹で加減、ツユは、かつお出汁が効いたやや濃口です。
夜にもまた来たい。
代官山エスペランサ通りから少しだけ入った場所に昨年(2023年)9月オープンした「有昌 Astage」。ハンバーガー好きならグラトニーの2回といえばわかるだろうか。有昌の赤い看板が1階に出ているので、それが目印。…
3種のにぼしを使った柔らかくて優しい味わい。 旨み溢れる中華そばのお店
悩んでまずはスタンダードな中華そば。複雑だけどしっかりしたスープが美味い。そして、細麺の麺自体の旨さよ。トッピングが華を添えて、これまた良い。全体に小ぶりなので、一瞬、追加で麺を注文しかけた。次回は…
02.25(日) この日は遠出する用があり、晩飯は恵比寿にある「人類みな麺類」で食べてきました。初訪問になります。 注文したのは、「らーめん macro」、「特選こだわり煮玉子」、「豚丼」 ※会計後払い制 麺は中太で全粒粉入りで、モチモチ食感際立っていました。スッキリめなスープですが、シッカリ馴染んで美味しい麺でした。 スープは、貝出汁の旨み目立つ魔を淡麗な醤油味。香りも良く、無化調で仕上げているのがすごく感じました。カラダに染み渡るような感覚。 チャーシューはあまりにも分厚く、かなりしっとり食感なバラがのりました。インパクト大な見た目ですが、口の中でとろけるような感覚で美味しい肉。2枚とも塊のような大きさに驚きでした。 豚丼は、マヨがかかった細切れで柔らかな豚がのり、チャーシューの美味さがラーメンのトッピング同様にあり、箸が進んで美味しいサイドメニューでした。 大阪の本店含め、グループ店にはこちらが初訪問。年齢層若めの客層が多く、気軽に入りやすい印象を受けました。味だけでなく接客も丁寧で好感持ちました。 原点やmicroといった他のメニューも食べにまた行きたいですね。
さっぱりした味が女性に人気のラーメン屋
夜ラーメンにこのお店。 恵比寿では人気のお店らしく、入ってみました✨ カウンター席が奥にずらっと並んでいる店内で、 まずは入り口で食券を購入し、入店。 食券の画面がとても大きく見やすく、かつ綺麗で、 食券購入の時点で楽しみが増す、 大変すばらしいシステムでした✨ 今回はオススメの柚子塩ラーメンを注文! トッピングの豚肉は、炙りか蒸し?かで選べるようで、 今回は炙ってもらいました。 麺も三種類(硬麺など)から選ぶことができ、オススメの硬麺で注文。 全てをセレクトしていざ入店。。 店内がとても綺麗で、かつ、おしゃれ✨ ラーメン屋とは思えない内装で、 活気のある店員さんが働いておりました。 頼んだラーメンも、 あっさりスープでとにかく香り高く、 塩気もちょうどよく収まっており、 突き抜けるまではいかないまでも、とてもまとまりのあるラーメンで、大変美味しくいただくことができました✨ 夜ラーメンでも罪悪感なし。 とても幸せな食事でした ごちそうさまでした!(^^) #恵比寿 #夜ラーメン #罪悪感なし #綺麗な店内
太麺と細麺から選べる恵比寿の行列ができるうどん屋さん
夜に初訪問 3000円のコース頂きました 前菜はカツオにマグロ、湯葉にガッコ しぐれ煮にだし巻き うどんは太めにしました 出汁は甘め 天ぷらはボリュームあり エビ、たけのこ、変わり種は カモネギの天ぷらです。 カモネギの天ぷら初めて食べました 美味しかった満腹
木を基調にした内装でゆったりランチにオススメのそば屋さん
(2023.07.08) 夜ごはんをどこでいただこうかと探していて、ひと月ほど前から夜の営業を始められたと言う定食屋さんを見つけたのですが… 夜は定食ではなく居酒屋として営業されているとのことでしたので、ほかを探そうと歩き始めたところで開店前を待つお客さまが列を作っているお店を見つけます そこはマンションの一階でありながらも上品な雰囲気を醸し出すお店でもありましたので、きっとおいしいお料理がいただけるに違いないと直感し待たせていただくことにいたします 照度が落とされた店内に入りますと、8人が座れる大テーブルと14名が座れる大テーブル、4名掛けテーブルと2名掛けテーブルが置かれていまして… その天板は一枚板の重厚さを感じるものであるなど上質な落ち着いた空間でありました 酒肴3品にだし巻き玉子や合鴨焼き、天ぷらと板そばとお店が自信を持って勧めているであろうお料理がいただける「香り家ひと通り」に惹かれますが… 今日はおやつを食べたばかりでありますし、お酒もいただかないことから「天ぷらそば切り」をメインに「だし巻き玉子」を添えることにいたします だし巻き玉子は滴るほどにお出汁を含
ふわふわクリームの白いカレーうどんが人気、恵比寿で話題のめん処
お店も清潔感が溢れ、ランチ時間は2階席は未使用でしたが、ディナーどきやピーク時は恐らく開けるのかと思います。 メニューをめくると蕎麦が主体のようですが、冷たいうどんに明太子うどんがありました。 すごーく悩みましたが、初志貫徹で白いカレーうどんをオーダー。普通と辛口で辛さを選べるようで、辛口オーダーしました。 着丼したカレーうどんを見ると美しい白いエスプーマが載っています。上には彩りでピンク&ブラックペッパーが。 ジャガイモのエスプーマだそうです。 掬ってみるときちんとうどんとカレーが潜んでおりました。しっかり混ぜて召し上がれとのこと。 最初はジャガイモエスプーマの濃厚さが強いかなと思いましたが、カレーの濃さと辛さも中和され、だんだん美味しさが伝わってきました。辛さも中和と書きましたが、しっかり主張も残っています。 麺は特別コシが強いと言うわけではないですが、柔くもありません。 そんなに量は多いと思いませんでしたが、ジャガイモエスプーマがお腹に溜まっていたのか、帰る頃にはお腹たぷたぷの状態でした。
北海道で作られるトムチーズを使用したチーズラーメンが食べられるお店
女性に人気があるのも分かる気がします♪︎ 美味しいよ♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ゴールデンウィークが終わり、いよいよ都心部が動き始めた5月半ばの平日、夕食は以前からチェックしていた九十九ラーメンさんへ。お店のネオンサインがアジアンチックで良いですね(o^-')b ! 19時半頃、店内ほぼ満席で、外国人観光客の姿もチラホラ。店員さん4人以上。タッチパネル式券売機。英語メニューもあります _〆(゚▽゚*) ◆本日の注文◆ 元祖マルキューチーズラーメン 1150円 先ずはチーズラーメンでしょう( ´∀`)σ スープは、15時間かけて煮出した豚骨と鶏のWスープに味噌ダレ。麺は九十九さんオリジナルの小麦粉を使用した熟成多加水麺。中太麺でお願いしました。チーズは北海道十勝産生乳を100%使用し、約6ヶ月の長期熟成でコクのある味わいを生み出した花畑牧場「北海道直送の十勝ゴールデンゴーダチーズ」を使用。たっぷり掛けて貰いましたよ♪︎ 味噌豚骨とチーズ、合わない訳がないですよね。デフォルトで千円超えるのは仕方がないけど、また食べたくなる一杯です。
甘み旨みのあるスープの味噌ラーメンが旨い恵比寿の人気店
健康診断受けた夜は、広尾から歩いてここに。 広尾から恵比寿の間は宝箱ですね、ほんと。 カレーラーメン、美味しかったす。 はねにくい(たぶん)感じなので、 エプロンもらえますが、なくても平気そう。 これはご飯ほしいやつだったけど、我慢した。
恵比寿にある高級ラーメンのお店
今度は夜のラム鍋食べてみたいです。時価とかいてましたが、どれくらいするのかな??私が頂いたラーメンは1100円のリーズナブルな物でしたがエビワンタン麺は3500円、フカヒレのラーメンとか高級なラーメンのメニューがありました。小心者で高いラーメンに3000円かける勇気が無かったので安いラーメン頼んでしまいましたが、いつかたべてみたいです。
恵比寿の裏路地、素材に拘った無化調の濃厚鶏白湯・あっさり鶏清湯
カウンター席数は多く、比較的夜はすんなりと入店できる印象でした。 今回注文したのは、「鶏白湯らぁめん(850円)」で具材たっぷり、大きめのチャーシュー、そして飲み干してしまいたくなるような、サラリとした優しいスープのラーメンでした。刻み赤玉ねぎのシャキシャキ感がアクセントになっていました。 サクッと食べて帰りたい方にオススメです。味は万人受けするラーメンでした。 #清潔感ある店内 #サク飯 #1000円以下で満足 #1人飯 #カウンター席のみ
数種類の味噌をブレンドした風味豊かな特製味噌ラーメンが自慢のラーメン店
この日は昆布水つけ麺が食べたかったのですが、 夜の営業だったからか売れ切れでした。。 定番のメニューをひとまず頂くことにしました。 ●特製味噌ラーメン 5種類の生味噌をブレンドした火入れ無しの味噌ダレ。 味噌の風味を活かすために火入れしないとのこと。 確かに味噌の風味がしっかり立ってる。 スープに浮かぶ黒胡麻の風味がしっかりあります。 麺は浅草開化楼の中太縮れ麺。 もっちりしてて小麦の味がしっかりする感じ。 もやし、ニラ、コーン、半熟味玉に、 レアチャーシューがトッピングでした。 このレアチャーシューに味噌ダレがかかってて、 そのまま食べてもすごく美味しい。 レア感がすごい伝わってきます。 むしろ個人的にはスープにつけない方がおいしい。 味噌ラーメン好きにはとても好きなお店のはず。 グルメサイトにかいてないけど、 お昼と夜は通し営業じゃありませんでした。 夜の部は17時半からでした。 ごちそうさまでした。 #恵比寿 #ラーメン #味噌ラーメン専門店 #柿田川ひばり #特製味噌ラーメン #レアチャーシュー #生味噌 #昆布水つけ麺 #人気店
繊細な塩味がたまらない、女性も入りやすいお洒落なラーメン屋さん
【柚子塩ラーメン】 ▼麺 細麺のイメージが強く、手揉み麺があるのを知らなかった。モチモチ系の縮れた麺が好きな僕にはどハマりの麺。 ▼スープ 鶏油の量を「淡麗」でオーダーしたが結構なオイリー加減。醤油も強…
完成度の高い濃厚な魚介系スープがウリの人気ラーメン店
あぶらそば 950円
女性一人でも入りやすい!恵比寿にある新感覚ラーメン店
飲みまくった帰り道にフラッと一杯(ラーメン) ずーっと通り過ぎるだけだったけど夜遅くまでやってるこちらへ。 独特な甘味?のあるラーメン。すき焼きっぽさあるよね汁が。 ニラと辛子をあえたようなトッピング?がテーブルに一人一個単位で置いてあるんだけどそれをかけまくってからすりおろしニンニクをたっぷりかけて麺に絡ませて食べるのが個人的に優勝でした。笑 満腹満足で帰宅したら自分の息がテロクラスににおってて引いた。 提供速度早いし店内静かだし遅くまでやってるのでサクッと寄るのにオススメ。 お客さんも1人でサクッとメシ、帰り道に同僚と軽く一杯みたいなメンツが多かったよ。
広尾と恵比寿にあるカレーつけ麺で有名なお店
恵比寿にあるカレーつけ麺とカレーらぁ麺のお店「しゅういち」。少し階段を降りて行く導線で、入ってすぐ右手の券売機で食券を購入する仕組み。迷わず「特製カレーらぁ麺(1,050円)」を選択。ランチタイムはライス…
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