口コミ(6)

このお店に行った人のオススメ度：100%

行った

7人

オススメ度

Excellent: 7
Good: 0
Average: 0

ハンバーガー

ハンバーガー

フレンチ

ビール

1000投稿 Shingo Inoue
代官山

しいたけソバ
代官山エスペランサ通りから少しだけ入った場所に昨年（2023年）9月オープンした「有昌 Astage」。ハンバーガー好きならグラトニーの2回といえばわかるだろうか。有昌の赤い看板が1階に出ているので、それが目印。階段を上がって扉を開ける。右手に、厨房を囲むかたちでカウンター。ちょうど一番手前の席が空いていたので滑り込むことができた。注文するのはもちろん名物の「しいたけソバ（1,100円）」だ。こちら有昌さんは10年以上前に並木橋（の交差点を少し表参道に入った左手）で長年営業されていたお店。その頃も愛されていた「しいたけソバ」があるんだったら食べるしかないよね。やってきたしいたけソバはシンプル。透明のスープに、しいたけと青菜、そしてネギが乗る。それだけだ。麺は細めん。限りなく白に近く、ツルツルと喉を通る。スープは暖かく旨味があるが、ここに煮込んだ椎茸が段々と味を加えていくのが真骨頂。甘みだけではなく、八角を使ったスパイス感もあって、時間の経過とともに味変を楽しむことができる。さすが名店の味。いいお店ができました。 #しいたけソバ #代官山
2024/1/27 写真と本文をすべて表示
三軒茶屋

ハンバーグ

イタリアン

フレンチ

1000投稿 Akira Okawa
渋谷界隈で人気だったこちらのお店は最近代官山に移転した。小さなビルの２階でちょっと目立たない場所にある。お店もカウンターのみ。ここのしいたけソバは絶品です。そして特徴は本当にスローに勝手に味変していくのです。最初は透明で淡麗なスープですが椎茸から味が染み出して、最後には色が濃くなる。椎茸自体も味は濃いです。つまみや丼ものもあり幅広く楽しめる。
2024/1/6 写真と本文をすべて表示
焼肉

居酒屋

ホルモン

1000投稿 T.Satou
並木橋に昔はありその後新泉へ、そして代官山で新たなスタートを切った有昌へ。開店ちょうどに行ったら1番乗り。でも5分もすると満席でした。カウンター席に通されましたが奥にはテーブル席もあるみたい。まだメニューはしいたけソバに期間限定の冷やし中華のみ。期間限定の冷やし中華をオーダー。きゅうりと海老、そして甘めのしいたけの構成。しいたけはしいたけソバと同じやつかな。周りの人たちはほとんどがしいたけソバのオーダー。やはりここはしいたけソバかなw でも少しずつ他の麺も増えてる模様。
2023/10/3 写真と本文をすべて表示
カフェ

イタリアン

コーヒー

1000投稿 Kagoshima Kiyoshi
Retty初投稿
【時空を超えて復活のしいたけソバ】その昔、渋谷・並木橋で営業していた中華有昌。神泉で一時期復活していましたが、場所を改め9/1に代官山で再オープン！やっとのランチですが、行列ができる人気っぷりにビックリです。しいたけソバが気になるところですが、暑い日なので冷やし中華（1200円）を注文。しっかりしたコシの細い麺が特徴的で、いわゆる冷やし中華とは違った印象。たっぷり盛られたキュウリが麺のように細く、一体となって楽しめます。テッペンに盛られたエビがプリップリなのも嬉しい限り。お酢がほどよく効いたタレは濃いめで、汗かく身体に塩分チャージ。そして、有昌といえばのしいたけ！甘めに煮詰めた、あのしいたけと一緒に。クオリティの高い、食べごたえある美味しい冷やし中華ですね♪ この味を再びいただける時がくるなんて、嬉しいです！職場からちょっと離れているので勢いが必要ですが、今度はしいたけソバ食べに行きます！ #Retty初投稿
2023/9/12 写真と本文をすべて表示
ラーメン

ハンバーグ

とんかつ

1000投稿 Keisuke.S
9/1オープン、メニューはしいたけソバと冷やし中華の2種類。まだまだ暑いので、今回は冷やし中華を注文、中細ストレート麺に醤油ベースのタレがたっぷり、さっぱり美味しい冷やし中華です。次回はしいたけソバを食べてみます。冷やし中華 1,200円 2023年ラーメン 121
2023/9/9 写真と本文をすべて表示

有昌 Astageの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-6687-5225
ジャンル	ラーメン
営業時間	[月~金・土] 11:30〜14:00 [火・木・金] 17:30〜20:00
定休日	毎週日曜日
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	東京都渋谷区代官山町７-５ル・キューブ２F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東急東横線／代官山駅徒歩6分（410m） JR山手線／渋谷駅徒歩7分（520m） JR山手線／恵比寿駅徒歩8分（590m）

座席修正依頼

席数	11席（カウンター7席テーブル4席）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

Instagram	https://www.instagram.com/chukayusho/
利用シーン	禁煙、PayPay決済可、ランチ、ディナー、ご飯
グランドオープン日	2023年9月1日

更新情報

最初の口コミ: Keisuke.S 2023年09月09日
最新の口コミ: Shingo Inoue 2024年01月27日
最終更新: 2024年03月26日 16:35

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