かつお食堂

かつおしょくどう
予算
営業時間外
～2000円
最寄駅
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩4分（300m）
ジャンル
和食 定食 テイクアウト
定休日
毎週水曜日 毎週木曜日
不明

朝ごはんに食べたい削りたてのかつお節ごはん。かつおにこだわり抜き、その時期に合わせて一番美味しい旬のかつおをいただくことができる。 9時開店の20分前に到着。ビルの地下に位置しており階段のところには既に並びが3名。未だ人気は健在。 開店時間少しすぎに順番に奥から案内される。ベストな位置はカウンターの中央。かつおちゃんの愛称で知られる女将がかつお節をその場で削るのが間近で見られる絶好の位置。 初めの5人分まで注文を順に聞かれる。メニューは定食のみで、これにご飯の大盛りや生卵、山わさびなどを追加する。 ▪️かつお食堂のハレごはん 2,500円 ▪️平飼いの生卵 300円 (税込) 一人分のかつお節をその場で削ってご飯にどっさりと盛り付ける。削りながらも色々とかつお節の産地などの説明をしてくれる。削る途中で鉋刃の頭を木槌で叩いて出したり、台頭部分を叩いて引っ込めたり刃の出具合を目視しながら調整する姿はまさに職人。見ていてかっこいい。 本日のかつお節は高知県産との事。 ｢ハレ｣は特別な、｢ケ｣は日常のという考え方があるそう。休日は｢ハレ｣、平日は｢ケ｣のメニューとなる。今回は土曜日のため特別メニューの｢ハレ｣。 ・サラダ，ごぼうとかつおのそぼろ，漬物 ・かつおの刺身ゴマだれ和え ・味噌汁 かつおのつくね入り ・ごはん (自然米こしひかり) ふんわりと盛られたかつお節をまずはそのまま。削りたてならではのかつおの香りがとても良く、僅かな塩味もある。これだけでも食べ続けられる。 続いて塩を進められご飯と一緒に。ご飯の上にはかつおのそぼろが少量乗せられている。 かつおのゴマだれは分厚い切り身が数枚入っていて濃厚なゴマだれが絡み絶品。かつおも全く臭みもなくて美味。そのままでもご飯が進むが、だし割りで茶漬けみたいにできたら、もう一杯いっちゃうだろうな。 かつおのつくね入り味噌汁はほんのりと甘みがあり大きなつくねがひとつ。これの出汁も出ている。 優しいおいしさにおかわりしたくなる。 最後は卵黄が白く美しい生卵を割入れ醤油を入れて卵かけご飯で完食。 かつおちゃんとかつおの会話をしてお会計。 最後に｢ありがつおございました～｣と声をかけられて店を出る。

Nori.Kさんの行ったお店

かつお食堂の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • 和食
  • 定食
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
営業時間外

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区鶯谷町７-１２ B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩4分（300m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩9分（670m）

座席 修正依頼

席数

11席

（大人数はご対応しかねぬ場合もございます。ご了承下さい）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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不明