「テレビやYouTubeでも知られる人気店。この日は朝から行列ができ、店内には削りたての鰹節の香り。この日は枕崎産の鰹節を贅沢に使った鰹節ご飯は、ふわふわの削り節がご飯を覆い尽くし、一口ごとに旨みが広がります。シンプルな味噌汁と小鉢が添えられ、素材の良さを存分に味わえる一品。鰹節の風味を最大限に引き出すこだわりが詰まった、究極の和朝食を楽しめました。
口コミ(69)
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朝食セットをいただきました。 お出汁に始まり、鰹節の知識の解説をいただきながらの削りショーが楽しいです。 削られてご飯の上で踊るかつおぶしは香り高く、噛むほど旨味を感じられます。 塩、佃煮のり、ラー油鰹節などご飯のお供も充実しています。 味噌汁は滋味深く、餡掛けさつま揚げもホロホロとした食感が優しく絶品でした。 また来ます！
二度目の来店。 生卵とわさびを足した定食を注文。 生卵は平飼い鶏だったからか白っぽい黄身。 相変わらず美味しくてライスをおかわりすると、なんと白飯だけでなく、上にまたカツオを乗せてくれた。
美味しいのはカツオ節だけじゃないね
絶賛朝食どハマり中。
