• 閉店

すずらん

すずらん
予算
～15000円
～10000円
最寄駅
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
ラーメン 居酒屋 丼もの
定休日
毎週日曜日

恵比寿の高級ラーメン！確かに美味しい。 以前から友人がここのチャーシューメンが美味しいと話していたので、きてみたかったお店です。 恵比寿の駅から徒歩3分くらいでした。 値段の話は聞いていたので、叉焼雲呑麺 3500円をオーダー。 ちなみに写真撮影は一言声をかけてと書いてあったのでオーダー時に許可を取って撮影しました。 メニューや人は撮らないでとも。 ラーメンはとても美しいラーメンです。 麺線が綺麗に整っていて、澄んだスープに綺麗に整った叉焼に雲呑。 まるでちょっとした割烹料理の盛り付けのような綺麗さです。 スープは一口すするととてもオイリーでシンプルな味わいなのですが、色々な出汁が交わったような複雑味を感じることができます。 確かにこのスープは本当に美味です。 そして麺は細麺ストレートで茹で加減はやや固め。 しっかりと小麦の香りも感じられる上品な麺です。これ、そのまま食べても結構味というかコクがありますね。 叉焼は見た目より柔らかくとろっとしていてこれまた美味。 雲呑は結構ほぐれてしまって中の餡と分離してしまいがちですが、これまた美味しい雲呑です。 色々とこだわりがあってこのお値段にしていると思うので、今後も伺って他のラーメンを食べてみたいです。

Kazuya Akanumaさんの行ったお店

すずらんの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 居酒屋
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～10000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区恵比寿１-７-１２ 久保ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩2分（120m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩10分（790m）
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

11席
カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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備考 予約：ディナーのみ可