すし 平島

すし ひらしま
予算
～6000円
～3000円
最寄駅
京王線 ／ 聖蹟桜ヶ丘駅 徒歩4分（290m）
ジャンル
寿司 割烹・小料理屋
定休日
毎週月曜日
042-319-6088

【Nakashimaさん御夫婦主催のプチオフ会にて念願のお寿司屋さんに初訪問…リピート確実なお店です♡】 以前プチオフ会を予定していたのですが、諸事情により延期…やっと今回初訪問する事が出来ました♪ 真夏の太陽の照りつける中、12時スタート…という訳で、先ずは冷たい生ビールで乾杯です☆ 今回は、お酒を呑まれるチームと呑まれないチームに分かれ…呑む方々は酒の肴からスタート、呑まれない方々は握りをメインに、それぞれ、ほぼお任せでいただきました。 先ずは『刺身の盛合せ』が登場…鱚、鰯、甘海老、いさき、白烏賊、鮪等♪ 何れも美味しいのですが、特に、中とろのとろりとした美味しさと白烏賊の歯応えが堪りませんでした。 次に、『大将お勧めの白貝』…身の観ためは立派な蛤みたいですが、貝殻の形が少々異なりますね〜 此れを、軽く炙って出していただきましたが…部位によってコリっとしていたり、ふにっとしていたり、旨味に加えて食感が愉しいですね〜☆ 2杯目から冷酒にしておいて良かったです…日本酒がすすむすすむ、嬉しい感じです☆ 勿論、殻に残ったお汁も全てずるずるといただきます♪ 続いて、『大将自らの自家製薩摩揚げ』が登場。 今回は、帆立と甘海老がメインとの事…翌日でも生でOKなのですが、当日使い切れなかったネタを種にして、かなりの時間練り上げているそう。 時間がかかって大変と言われながらも、毎回違う味が楽しめそうなので止めないでくださいね〜♪ さて、カウンターの上に、ドン‼︎と鎮座していた『万願寺唐辛子』…大将の『食べる人⁈』の問いに、ソッコーで挙手♪ 今までで一番立派な万願寺唐辛子です☆ 此れを直火で炙って、醤油と鰹節でシンプルにいただきます♪…甘味と歯応えが堪りません♡ 『トマトとピーマンのオリーブオイル炒め』は、炒めるというより、軽く焦げ目がつく程度に熱を加えるという感じです。 これだけで、無農薬のトマト&ピーマンの本来の甘味と旨味を存分に味わえます…美味しいです♪ さてさて、ここらで握りにスイッチ♡…大将、転倒骨折で本来の握りの力が入らないと、何時もはやらない軍艦や海苔を使われておられましたが…箸でなく手でいただく分には、小生には分かりませんでした。 握りは、先ずは『赤貝のヒモ』…コリっというような硬さでなくプリっとした歯応えと甘味が堪りません。 続いて、『烏賊耳』…これこそコリコリ♪あまり烏賊耳だけの握りをいただいた事はないのですが、これ好きになっちゃいました♪ 『雲丹の軍艦巻き』…トロンとしていて、お味は濃厚♡ 雲丹好きには堪りません。 また、個人的には、海苔が良い塩梅です♪ 『白海老』…酢橘と塩でいただきましたが、口腔に爽やかさと共に、甘味と旨味が拡がっていきます♪ 『蛤』…こってり濃厚なツメでいただくのですが、蛤自体ぷっくりとしていて美味しいです☆ そして、最後は『穴子』…舎利と共に、口腔でほろほろとほぐれて一体の美味しさを感じて、幸せですね〜… また、途中でシークレット・ハッピーバースデーも行われ、楽しいひと時を過ごさせていただきました。 清潔な店内に、楽しい大将との会話、そして美味しい肴と握り…とても素敵なお店をまた見つけました♡ 中島さん御夫婦に感謝です♪ 次回は、玉子焼きもいただきたいです☆ ご馳走様でした。

Tokuaki Kiriyamaさんの行ったお店

すし 平島の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 042-319-6088
ジャンル
  • 寿司
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都多摩市関戸２-２３-１５草間マンション１０１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王線 ／ 聖蹟桜ヶ丘駅 徒歩4分（290m）
京王線 ／ 中河原駅 徒歩17分（1.3km）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有

（カウンターのみ）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

042-319-6088