手打ちうどん こげら

てうちうどん こげら
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
西武拝島線 ／ 小川駅 徒歩19分（1.5km）
ジャンル
うどん 天ぷら
定休日
毎週水曜日
042-391-6717

西武拝島線 小川駅、東大和市駅、 西武多摩湖線 武蔵大和駅、八坂駅からいずれも 徒歩なら20分くらいはかかると思います。 日曜日の12時頃着。 駅からもだいぶ離れていて 住宅街のど真ん中にあるのに 待ちがある3組ほど居てビックリ！！ こちらは香川県の 『宮武うどん』を継承したお店。 製麺の際、踏み折りたたむ作業を 通常は3〜4回で済むところを 宮武うどんは7回ほどやるらしい。 また、ゴツゴツした食感も特徴とのこと。 注文は 「かけうどん(ひやあつ)」¥300 「げそ天」¥100 「ちくわ天」¥100 ¥300からうどんが食べられるのは 嬉しいですね〜(^^) うどんは1本1本がめっちゃ太いです。 麺からの塩味もしっかり感じる。 ツユはあっさりとしたものですが その中から出汁のめちゃくちゃ良い香りが フワッときました( ´ ▽ ` )♪ 揚げ物類も生地がサクサクで美味い。 しかもげそ天もちくわ天も ¥100とは思えないくらいめちゃくちゃデカい！！ これ利益あんのかな 笑 げそ店はハサミを使って切らないと 食べられないと思います(￣▽￣)笑 ちなみに、注文時の 『あつあつ』とか『ひやあつ』っていうのは うどんとだしの温度の状態のこと。 例えば、 ひやあつであれば うどんが冷、つゆは熱 あつひやであれば うどんは熱、つゆは冷 スタンダードはひやあつですが 温度によって味わいも変わってきそうなので そこは好み次第ですかね^ ^ 店主はある程度のオーダーが入ると 麺を切るところから始めていました。 うどんを足で踏み それを見事なリズムで切っていく。 この流れを見ることが出来るので 是非カウンター席に座って欲しいと個人的には思います(´∀｀*) 店主1人で全て回しているので 時間には余裕を持って行った方がいいのと 食器返却などは積極的に行ってください(￣∀￣) 優しそうな店主の人柄が滲み出たお店。 こういうお店めっちゃ好きです( ´ ▽ ` ) 帰る頃には待ちが10人以上いました。笑 東村山 うどん

k.Hoshiさんの行ったお店

手打ちうどん こげらの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 042-391-6717
ジャンル
  • うどん
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都東村山市富士見町２-６-７２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武拝島線 ／ 小川駅 徒歩19分（1.5km）

座席 修正依頼

席数

12席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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042-391-6717