黒澤惣三商店 炭火

予算
～5000円
-
最寄駅
東急東横線 ／ 学芸大学駅 徒歩4分（250m）
ジャンル
居酒屋 焼き鳥 和食 日本料理
定休日
不定休
不明

【築地『鳥藤』仕入れの炭火焼鳥♪】 ※緊急事態宣言前の訪問です 　(ﾟ∀ﾟ)うおおおおおお だいぶ前ですが、 千葉Top Userイケガワさんに お誘いいただき人生初の学芸大学駅。 さて、エスコートされたのは、 イケガワさんが懇意にされてる 炭火焼鳥『黒澤惣三商店 炭火』。 さーすがイケガワさん、顔広いっすね。 今年３月にオープンしたばかりの新店。 …なんと仕入れ先は築地の 鶏肉卸で有名なあの『鳥藤』らしい！ 一昨年『鳥藤』の分店で食べた 親子丼のクオリティが高かった記憶… これは期待できそう!(^^)! ◆串　各250～280円 　＊ れば 　＊ 炙りささみ 　＊ ねぎま 　＊ せせり 　＊ はつ 　＊ 生つくね 　＊ こころのこり 　＊ ちょうちん さぁ～ いかがだろうか？ モノが新鮮なのでシャキシャキとした 豊かな繊維質感じられる《れば》 プチュッと膜が弾け 卵黄のマッタリ感広がる《ちょうちん》 私は焼鳥屋に行ったら必ず 《ねぎま》頼むのですが、コチラの焼き方、 表面の炙り方が完璧かと思います（画像12枚目） 本日のMVPは 別名「ハツモト」とも呼ばれる、 希少部位の《こころのこり》 「隣歩く、あの子の残り香、心残り」 なんて詩的でポエミーな ネーミングかと思いましたが(笑) カリッとした表面と、 中に蓄えた脂のジューシーさの コントラストが映える逸品でした♪ ◆燃えるじゃがバター　…580円 『黒澤惣三商店 炭火』は串は本格派ですが、 カジュアル寄りなので創作系の 居酒屋メニューも充実してます♪ バーナーで炙って文字通り 火柱を立てるじゃがバター(笑) （写真撮り忘れた） ホクホクなジャガイモの食感に悶絶だ(;´∀｀) ◆本日の日本酒 　＊くどき上手 ばくれん 吟醸超辛口（山形・亀の井酒造） ドライ感強めの キリリとシャープで凛々しい 辛さが光る一杯♪ ～あとがき～ 以上、『黒澤惣三郎炭火』でした～ 基本的に私は 生活の導線が中央線なので、 東横線沿線ってほぼ来たことなかったんですが これはイイ店教えてもらった♪ イケガワさん、サンクス(^.^) また再び安全に飲める時期になったら 自身が感染しないよう気を付けながら 再訪したいと思います♪ ナカピー新聞 焼き具合が絶妙 東京 学芸大学 東京食べ歩き

TARO.nさんの行ったお店

黒澤惣三商店 炭火の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • 居酒屋
  • 焼き鳥
  • 和食
  • 日本料理
営業時間
定休日
予算
ディナー
～5000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区鷹番３-１９-８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急東横線 ／ 学芸大学駅 徒歩4分（250m）
東急東横線 ／ 祐天寺駅 徒歩16分（1.2km）

座席 修正依頼

席数

48席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

7人用以上


不明