エムサイズ

M-SIZE
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東急東横線 ／ 学芸大学駅 徒歩5分（400m）
ジャンル
パン屋 テイクアウト
定休日
毎月第1月曜日 毎週火曜日
03-3760-5661

無農薬の果物や野菜から酵母を起こし、じっくりと時間をかけて自家製の自然酵母パンを提供していらっしゃいます。 13種類の酵母の個性に合わせて小麦を選び、季節の食材と合わせて作っているこだわりのパン屋さんです。 購入したパン ■金山寺トマト セモリナ粉をブレンドした生地に、トマトとアボガトと金山寺味噌入れてパルメジャーノチーズをかけたパン。フルーツトマト酵母 ■アレレ（バナナ・オレンジピール） ブルオッシュ生地にドライバナナとオレンジピールを入れてあられ糖をかけたパン。ブルーベリー酵母 ■アナナ山椒 北海道産小麦のパンに、ドライパイナップルとヘーゼルナッツ、オレンジピール、山椒クリームを入れたパン。あんず酵母 ガラスケースにはこだわりの自然酵母のパンがぎっしり。どれも丁寧に説明書きが添えられています。細部に渡って細やかな気遣いが溢れていて凄い。 店主から「自然酵母パンは、軽くトーストして食べたら美味しいですよ」とうかかったので言われたとおりトーストしました。 まずいただいたのは「金山寺トマト」。ずっししり重さがあります。中身が詰まっている感じ。空気を含んだ普通のパンとは明らかに違いますね。中にはミニトマトがまるごと入っています。金山寺味噌やチーズの味が複雑に混じり合って美味しい。 アレレもやっぱりずっしり。バナナとオレンジピールの風味がいい。あられ糖がガリっと甘くて美味しい。 アナナ山椒はその名の通り山椒の風味で大人の味わい。これも複雑にドライパイナップルやオレンジピールが香ります。 自然酵母パンは初めて食べましたがなかなかいいですね。新感覚の美味しさでした！

A.Mizusakiさんの行ったお店

エムサイズの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3760-5661
ジャンル
  • パン屋
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

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住所
東京都目黒区鷹番２-５-１７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急東横線 ／ 学芸大学駅 徒歩5分（400m）
東急東横線 ／ 祐天寺駅 徒歩13分（1000m）

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席数

5席
カウンター 無
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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お店のホームページ http://www.geocities.jp/bakery_m_size/

03-3760-5661