目当ての店が何故か開いておらず、彷徨った結果こちらに行き着きました。しかしこれも何かの縁、予想外に最高のランチになりました。
比内地鶏極上親子丼 1,500円（税別）
もも・むね・ささみ・ふりそでの4部位がレアな状態で乗っているとのことでしたが、いやもうこれ極上。親子丼としても美味いのだけど、むしろその食べ方では勿体ない。実質は、極上の比内地鶏玉子丼に、極上の比内地鶏たたき盛り合わせが乗ってるようなもの。
噛めば噛むほど旨味が染み出してくる鶏肉（ほぼ鶏タタキ）は、ランチから日本酒追加注文不可避。4部位がそれぞれの旨味がある鶏肉と、付け合わせのいぶりがっこが、秋田の日本酒に合うこと必定。
ご飯の方も、ひたひたの玉ねぎに比内地鶏の卵とじが合わさってこれだけて美味いところに、ドンと乗ってる卵の黄身を割ることで極上の甘さに。
（日本酒追加注文しちゃったけど）
この親子丼が1,500円はむしろ破格！ 夜もぜひ来てみたい！
#極上鶏タタキ on 極上玉子丼
#日本酒追加注文不可避
#いぶりがっこがまた良い
