11.27(水) この日の晩飯には、下北沢にある「だるま大使」で食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「だるまチャーシューメン(麺のかたさ:ふつう)」、「もつマンマ 小」、「かわいそうな端っこ角切りチャーシュー」、「替え玉(バリかた)」 麺は細ストレートで、軽やかスルスルすすっていけて、量的にも替玉追加してさらに楽しむスタイルが良いと感じました。バリかたの歯応えの良さもまた、スープにマッチ。 スープは濃厚な豚骨で泡立っており、口あたり優しくクリーミーな味わい。コクと旨みがつまっていながら臭みはなく、飲みやすさを感じました。老若男女に愛されそうです。 チャーシューは肩ロースがのり、焼豚の旨みが噛むほどにジワジワ。肉質はスッキリとしていてクドさなし。端っこ角切りチャーシューが一口サイズながら、ジューシー度を実感。角切りチャーシュー増しがあると嬉しい気もしました。 もつマンマは、思った以上にもつが柔らかでとてもジューシー。小サイズならではのちょうど良い量。ネギものって、居酒屋で出されても違和感ないメニューでした。 群馬豚骨と店名に入っているように、群馬県に本店があるというこちら。下北沢駅から近い場所にあり、大学生など若者の飲み会帰りにもシメに良さそうな一杯に思いました。味も申し分なしです。 長らく群馬県には行けてないのですが、こちらも含めて食べ歩きにいつか行けたらと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.3
Hajime Matsukawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円