Japanese Soba Noodles 蔦

ジャパニーズソバヌードル ツタ
予算
～3000円
～3000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 代々木上原駅 徒歩1分（63m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週木曜日
03-6416-8666

Japanese Soba Noodles蔦＠代々木上原 昨年９月に大西祐貴さんが急逝されて以来、2/10に漸く営業再開！その1週間後に訪店。 入り口階段脇には大西さんの写真。 いまだに亡くなられたのが信じられないほど。 再開後のメニューは、 ラーメンは 醤油Soba と塩Sobaの二種、 それとサイドメニューのご飯ものなど。 それぞれレギュラーが2,000円、チャーシュー味玉トッピングが2,500円、特製トッピングが3,000円。 移転当初は1,300円から3,650円までの価格でしたが、何度もブラッシュアップし、メニューも価格も変遷し続けてきましたが、たしか去年はは1,200円から2,600円ほどと随分と落ち着いた値段になって通いやすくなったと感じてましたが、 やはり再開後はあの値段では難しいのですかね。 何はともあれあれからしまったままでずっと心配していたので、無事再開できたことが何より嬉しいです。 タミさんが厨房なのですね。 再開おめでとうございますとご挨拶を。 特製醤油Soba（3,000円） 今回はご祝儀のつもりでちょっと奮発。 別皿の特製トッピングのスタイルは以前同様ですが、内容はまた変わってますね。盛り付けは端寄りに。 これはラーメンに移し入れることを考慮しての配置かしら？ まずはそれぞれに味わいます。 この深みある絶妙な醤油スープにトリュフの風味、そしてしなやかな麺の小麦の旨味。 確かな蔦の味わいに舌が喜びます！ じつに美味。 トッピングも色んな味覚がありなかなか面白いですね。 ほとんど並ばずに入れたのは良かったですが、 スタッフさんは沢山いても、まだオペレーションはうまく回転できてないようでした。 まあこれはこれから良くなることでしょう。 改めて塩もまた食べてみたいと思います。 ご馳走様でした。 後会計の際、今まで使えてたキャッシュレス決済はできなくなっており現金支払いのみに。 帰りに持ち帰りの半生ラーメン（3食入り1,500円）も購入しました。

Ryoichi Motoiさんの行ったお店

Japanese Soba Noodles 蔦の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-6416-8666
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区西原３-２-４フロンティア代々木上原B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 代々木上原駅 徒歩1分（63m）
小田急小田原線 ／ 代々木八幡駅 徒歩9分（690m）
東京メトロ千代田線 ／ 代々木公園駅 徒歩10分（740m）

座席 修正依頼

席数

23席

（テーブル12席）

カウンター 有

（カウンター11席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://ameblo.jp/yuki-onishi/ https://www.tsuta79.tokyo/
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このお店は以下のお店が移転した店舗です


03-6416-8666