**未体験ゾーンの食感。この生地は何?** リニューアルオープンしたとの情報を得て、西荻までダッシュ、3種類のプチガトーをゲットしました (^^♪ (リニューアル後の投稿第1号かな?) 実はここ初めてです。 ★マフィン・ベリー&ベリー(税抜 380円) 表面はサクサク、中は… ん!? この食感は何? 生地が柔らかくて口の中で勝手に崩れそう…未体験ゾーンの食感。 所々に散らばるベリーも生地に馴染んでいて出しゃばり過ぎないのがいいです。 そして、よ~く見るとクリームチーズの塊のような部分があります。 全体から見るとわずかな量ですが、何らかのアクセント付けを狙ったのでしょうか? こりゃぁ美味しいわ。普通に売っているマフィンとは次元が違う… ★マロンケーキ(380円) マフィンのような個性はないですが、「真面目に丁寧に作ったらこうなりました」というような仕上がり。 くどさやしつこさとは無縁で、生地は上品な甘さと、言われないとわからない程度の洋酒の香りに包まれています。 「これ本当にマロンケーキ?」と思う位、マロンが生地と一体化。 マロンが生地の中で恥ずかしそうに「僕も忘れないでね」と主張している感じです。 これも絶品。 ★レモンポピーシードケーキ(360円) これも個性的というか、面白いアイテム。 口に含んだ瞬間、まず感じたのは、アイシングの強烈なレモン風味と酸味。 一方、生地の方はレモンがほんのりと香り、散在するケシの実やクリームチーズの効能もあってか、複雑・魅力的なテイストに仕上がっています。 攻撃的とも言えるアイシングとは対照的。 The icing on the cake(必要ではないが、あったら嬉しい飾り)ではなく、アイシングと生地が一体不可分で味を演出していると言えそうです。 好みが分かれそうですが、自分は好きです。 いいですねぇ、こういう店。 定期的に利用したいです。 マフィン 未体験ゾーンの食感 リニューアルオープン
H.Arakawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円