中華そば 多繋

ちゅうかそば たけい
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩3分（190m）
ジャンル
ラーメン
不明

口コミ(5)

    古賀 寛康
    • ラーメン
    • 中華
    • 餃子
    1000投稿 古賀 寛康

    黒鶏¥850をいただきました❗ 黒豚・白豚に続いて３品目。一番好みです。相変わらず節系が強めで豚ベースだとなんか物足りなさを感じていましたが、鶏ベースに強めの節系出汁の組み合わせは完璧ですね❗カエシの旨味も相乗効果でしょうか際立っていますね。 お気に入りの手もみ縮れ太麺との相性も言うことなし。今のところ２０２４年No.１です❗

    Katsu.K
    • 居酒屋
    • 海鮮料理
    • ラーメン
    1000投稿 Katsu.K

    ウエストゲートパークの街、池袋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、黒鶏特製並盛1,200円 瓶のコカ・コーラ200円があるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは鶏魚介で濃口のカエシの主張が強い醤油清湯 麺は自家製平打ち太縮れで中々他では見られないビジュアル グニョグニョした食感が超絶ココチイイー アジターマ、焼豚、メンマ、ネギ、海苔もしっかりと脇を固め、作品全体の完成度は至高のレベル 次回訪問した際には行列店になっているかもネ？ 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #池袋

    O.machiko
    • ラーメン
    • 担々麺
    • 中華
    1000投稿 O.machiko

    ♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 12/2Newopen(*･ω･ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 一時期びっくりするくらい自家製麺のお店がニューオープンしていましたが、そういえば最近自家製麺食べてないなぁと思い、自家製麺の新店舗を探していて見つけたお店。 淡路町の潮さん出身の方のお店で、上野からの移転みたいです。 メニューは大きく分けると「豚×魚介の醤油か塩｣「鶏×魚介の醤油か塩｣ 美味しいラーメンでした。 【メニュー/金額】 黒豚（ベース） 850円 ※麺量200ｇ ┗－50円で150ｇにできます。 【スープ】 濃厚です。なんというかドロドロとかではなく出汁が強いのかな、しっかり下味がします。 豚と言うよりは魚介とお醤油が強いです。 【麺】 自家製麺。中太手もみめん。 これこれ！久々の手もみめん美味しい。 食感としてはぷりぷりした感じ。 【具材】 チャーシュー ┗大きめのレアチャーシュー。味はとっても美味しかったんですが少し硬かった。 メンマ、青ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

    Yasuaki Abe
    • ラーメン
    • 居酒屋
    • ビール
    1000投稿 Yasuaki Abe

    祝開店！ 池袋駅C3出口から徒歩2分。新店に早速お邪魔してきました。 黒豚 醤油(少なめ) ¥800- 多繋は元々2018年4月5日上野で開店。 『潮』(淡路町)の2号店、『ushio ueno east』(上野)店長さんが店舗を受け継いで独立されたそう。 その後閉店→移転復活オープン！ GAGANAラーメンがあったビルです。懐かしい〜 基本のメニューは豚or鶏、それぞれ醤油or塩。 ベースには魚介も合わせたWスープ。 訪問時は塩は売切表記でした。 訪問するとまず食券機で購入から。左上の法則を採用。 まずスープがしょっぱくてうまい◎ 第一印象は醤油がパッと効いています。 そこに豚の旨み、節系のほんのりした香り。 かなり完成されたスープです！ 連食だったので少なめにした麺も絶品！ 店内に大きな製麺機が鎮座。自家製。 並盛は200g、少なめは150g(茹で前)。 今どき流行りの多加水×縮れた太麺。 水沢うどんの太さだそうな（笑） この麺がめっちゃおいしい〜◎◎ モチモチ、プルっと食感。小麦の旨みも噛み締めるたびに出てきます。 大判なチャーシューは炭火で素焼きしてタレに漬け込んだものらしい。 吊るし焼きならでは…の風味、赤みが多くて味もしっかり。 追加すれば良かったと思うくらい、うまいです。 メンマ、ネギ、海苔というオーソドックス構成。 太麺が苦手でなければぜひオススメしたい！ 味はもちろん、量もたっぷりでコスパもいい… 流行りそうな予感しかありません。 次は鶏の塩をいただきたいです。 ごちそうさまでした！ #池袋 #醤油ラーメン #極太 #自家製麺 #Retty初投稿

中華そば 多繋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
東京都豊島区西池袋３-３３-１７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩3分（190m）
東京メトロ有楽町線 ／ 要町駅 徒歩8分（610m）

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Yasuaki Abe
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古賀 寛康
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