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そば処 和邑

そばどころ・わむら

予算
~4000円
~2000円
最寄駅
都営都電荒川線 / 鬼子母神前駅 徒歩5分(370m)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
毎週火曜日 毎週水曜日

都電荒川線に乗って雑司ヶ谷の鬼子母神のすぐ近くの『和邑』さんを訪問しました。 いかにもお蕎麦屋さんの雰囲気の店構えと店内。店内はそれほど広くはなく、2人がけテーブル2つと座敷に4人がけテーブルが2つ。人気店ゆえすぐに満席になります。 今日のお蕎麦は四種類 ・せいろ(十割) ・挽きぐるみ(全粒粉) ・しらゆき(そばの中心) ・しそぎり(季節の変わりそば) それぞれどんな味なのか気になりますね。なので全部味わえるセット「四色盛 2,100円」をお願いしました。 せいろはそばの香りを強く感じます。十割蕎麦の味わい。 挽きぐるみは歯ごたえがあり存在感が強い。私は太打ちが苦手ですがこの太さなら大丈夫。美味しくいただけます。 しらゆきは今まで見たそばの中で一番白い。いわゆる「更科」ですけどごく中心部のみ挽いたそばなのでしょうか?真っ白で繊細な味。 しそぎりも白いそば。しその点々が見えます。噛めば仄かにしその風味を感じます。 色々味わえて楽しい四色盛りでした。

A.Mizusakiさんの行ったお店

そば処 和邑の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~4000円
クレジットカード
不可

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営都電荒川線 / 鬼子母神前駅 徒歩5分(370m)
東京メトロ副都心線 / 雑司が谷駅 徒歩5分(370m)
都営都電荒川線 / 都電雑司ヶ谷駅 徒歩8分(640m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

15席

カウンター
喫煙 不可
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個室