更新日:2024年05月05日
こんなに上品なラーメンがあって良いのかと驚くラーメン
基本ラーメンにライスは頼まないのですが、これはやってしまう。 追加でバラ海苔、香りグラデーション楽しめて正解でした。ごちそうさまでした。 23/8
タモリさんも絶賛、肉餡がたっぷり入ったワンタンが魅力的なお店
グラスも冷えてめちゃくちゃ嬉しい ラガービールのコクと苦味が大人の味わい 瓶ビールって美味しさが長くずーっと続いて 嬉しいですよね〜 1人まったり飲むには丁度いい量 #四ツ谷ラーメン #ラーメン日記 #〆のラーメン #スープを飲み干すラーメン #ワンタン #ジューシー
濃縮された旨味のスープが人気のラーメン店
がんこラーメンは永久に不滅!一条安雪氏のDNAを受け継ぐ後藤康浩氏がつくる鱈の白子12キロと雲丹3キロの100SPはそのままでも凄い旨味だけれど白子と雲丹のソースを溶かすとまるで海の宝石箱や〜うまし! 訪問 2024年1月3日 場所 四谷三丁目駅から歩いて3分 予約 なし 待ち 1時間30分 人数 3人 金額 2000円/人 注文 鱈の白子12キロと雲丹3キロの100SP 白子と雲丹のソース 焦がしネギ つけ玉 おにぎり(持ち込み) メモ 四谷三丁目にあるラーメン屋。東京メトロ丸の内線の四谷三丁目駅4番出口から徒歩3分。JR、東京メトロ丸の内線、南北線の四ツ谷駅からだと徒歩10分ほど。メゾンド四谷の1階にお店はある。 元々の家元は一条安雪氏。一条氏は27歳のときに札幌の円山墓地の駐車場でハイエースを改造した屋台でラーメン屋を開業。1年後に上京し豊島区で3年半、青舐で2年、新宿区で2年、西早稲田で3年、早稲田で2年、そして2011年4月20日に現在の場所である四谷三丁目に移転し店名ふわふわとしてオープン。2011年7月20日に店名を一条流がんこラーメン総本家に変更。
四ツ谷、四谷三丁目駅付近のラーメン屋さん
何の店かと覗いて見ればラーメン店。 外のメニューを見ると、好みのラーメンばかり❗なので即入店 メニューを見て悩んだが、ブラック中華そばに決めた。 着丼したブラック、思っていた通りな味 京都の新福菜館にかなり近い味わい。 これ頼んで良かったぁ。 さらに、もちもち水餃子が美味しい! 熱いのを、ホフホフしながら食べましたよー。 ライスも頼んで、自家製チャーシュー丼。 楽しめる美味しい店でした。 #京都ブラック #灯花 本店の別ブランド
◼︎味噌白湯ラーメン ¥1,100 ◼︎新宿御苑駅2番出口から徒歩5分 ◼︎平日18:30頃で待ち無し ◼︎食べログ 3.70 限定の味噌白湯。 味噌ソムリエの自家製味噌使用とのことで、 味噌+鶏白湯の優しい味噌!
ラーメン@830を券売機で購入。麺は200gの小盛。普通は300g!? 食券に赤ペンでトッピングを選んで注文するシステム。 野菜:増(少〜Wの5段階。同額) 脂:黒脂(背脂、辛脂、黒脂の3種) をチョイス。最後に、刻みニンニクと刻み生姜を口頭で頼む。 黒脂は焦がしニンニク。別皿で提供されるので、後から味変できる。 これでもか!という野菜もやし炒めが麺の上に。食べても食べても麺に到達できない。 チャーシューは分厚切り。見た目と違い柔らかな口どけ。旨い! 意外とさっぱりの豚骨醤油スープ。 麺は極太のちぢれ平麺。やや硬めなのもありスープに勝っている。 野菜の炒め汁でスープが薄まるけど、卓上のラーメンだれをかけると丁度良い。 カレースパイスもgood! 今度は、まぜそば+ガリマヨを試してみたい。
【テイクアウト有り】鶏そば専門店!丸鶏を10時間以上強火で炊いたスープが決め手◎
濃厚でござんした
スープと鶏チャーシューと味付け玉子の味が最高と評判のラーメン屋さん
四谷三丁目の交差点にある、遅くまでやってるラーメン屋さん☺️ 夕飯食べ損ねて、夕飯難民になりかけてたところ、ここが遅くまでやっていると。早速アタック! 鶏ベースのと鶏と豚ミックスがあるみたい。さっぱりが良かったので、前者に。麺は少なめ。 この、麺は少なめ対応はお店によって異なるのだけど、ここは1/3まで減らしてくれた印象。深夜にはありがたい☺️ スープは透き通り、ただしっかり味はある。うまし〜!そしてゆずがいい役してる✨ 麺は細め。味玉にしっかり味があって嬉しい! チャーシューは鶏胸か。これもしっとりで美味しい!! ここは意外とありかもしれない❣️
特製牛骨麺が人気のラーメン店
2種のラーメンが楽しめるお店。入口入ってすぐの券売機で券を買って着席します。 片側はカウンター席、もう片側はテーブル席。おつまみも豊富なのでテーブル席で数人でかるーく飲んでもいいなぁと思いつつ、今日はおひとりランチなので、カウンターへ。 いただいたのは特製牛骨麺。インパクト大のローストビーフが2枚に、甘く似た牛、水菜とおネギが浮かぶ透明なスープ。お上品なのにしっかり味で美味しい!! 後半から柚子胡椒で味変しながらいただき、最後は小ライスを沈めてスープも完飲しました。
エリマキラーメンが有名な激戦区にある老舗のラーメン屋
四谷名物エリマキラーメンのお店。名前の如く海苔推しのラーメン屋ではあるが辛いラーメンが目についてしまい6番グラグラをオーダー。わかりにくい食券の券売機とおかみさんワンオペが初見ではわかりにくく、一見さんバレバレとなってしまう。ジャンジャンラーメンには海苔は1枚、玉ねぎの甘みか加わり激辛フリークには若干物足りなさもある辛さ。若干増額で激辛ラーメンのメニューもありその方が満たされるかも…。
しっかりと出汁の効いた醤油ベースの美味しいラーメン
シンプルだけど旨いラーメン。 あの頃、仕事も忙しかったけど、その分、夜も毎日のように浴びるほど飲んでた。ラーメンすすってたらいろいろ思い出してきちゃって、ちょっとセンチになっちゃったよ。歳とったもんだね。
大行列店「人類みな麺類」の系列店!新たな醤油ラーメンを武器に水道橋エリア進出!
人類みな麺類の系列『ラーメン大戦争』。 Takuyaさんの投稿を拝見してずっと行ってみたかったお店です。 人類系列は一度は行ってみたいと思っていて、そのなかでもこちらは『ピストル』という名のチャーシューがどんぶりに巻き付けられたラーメンが、んもうビジュアル優勝。 水道橋店限定という ◆自由ピストル をオーダーしました。 濃厚煮干し醤油とのこと。 スタンダードな関西醤油もかなり牽かれたのですが、やっぱり煮干しの魅力には敵わない… チャーシュー5枚まで無料なのですが、自信なく 4枚にしておきました。→あとで後悔することに。 着丼するや、感激。薄切りの明らかに美味しそうなレアチャーシューが丼を覆ってます。 スープはしょっぱいのかな?と恐る恐る啜ってみると、たしかに醤油は強いですが甘味も強いので嫌じゃない塩辛さ。煮干しも感じます。 そして麺が中細ストレートでもっちり。これ美味しいなぁ。 チャーシューはスープに浸かったところはしょっぱく、浮いてるところと一緒に頬張るとちょうどよいマリアージュが✨ 食べきれるかなんて杞憂で、余裕でした。
思ってた以上のボリューム感で、 出てきてビックリしました(´゚д゚`)笑 尾道ラーメンはそこまでトッピングがなくても、 シンプルにスープと麺が好きなのですが、 そこにこのボリューミーなチャーシューが加わると、 そりゃ、美味しさ倍増ですよ(๑´ڡ`๑) こんなに厚いのに柔柔で、とろけちゃいます♪ 毎日は食べられませんが、 月1くらいで食べたくなるラーメンでした(*´ڡ`●) また尾道に行きたくなりました(*^^*)✨ #新宿御苑 #壱番館 #尾道ラーメン #ラーメン #炙りチャーシュー麺 #チャーシュー多め #ボリューム満点 #たまに食べたくなる味
ご夫婦で営んでおられ奥様は和服に割烹着姿 特製醤油ラーメンをいただきました。 チャーシューはロース鴨とレアチャーシュー 雲呑と味玉とネギ とても美味しいラーメンでした。 接客も素晴らしいので再訪問確定です。
麹町 天雷軒 琥珀醤油らーめん¥500 都内でありえない価格設定です。しかもレベルはかなり高かったです。コスパエクセレント53
新宿区にある曙橋駅からすぐのラーメン屋さん
【タイトル】 “曙橋周辺で新潟新潟5大ラーメン喰らう!” 【最寄駅】 曙橋駅、徒歩3分 【来店時間】 土曜日、12時頃 【用途】 ランチ 【定休日】 日曜日、祝日 【予約】 なし 【待ち時間(店外)】 なし 【利用人数】 1名 【予算】 1,000円〜2,000円 【注文内容】 岩のりラーメン 1,020円 【こんな人にオススメ】 曙橋駅周辺でラーメン屋さんを探している 醤油ラーメンを喰らいたい 【概要】 新潟燕三条系の背脂ラーメン屋さん「新潟らーめん こばやし」 まだまだ知らない人が多いかとは思いますが、タマキチグルメの故郷新潟はラーメン大国と呼ばれており、県外の方からも「新潟はレベルが高い!」と評価されているのです。 その中でも「長岡生姜醤油」「燕背脂」「新潟濃厚味噌」「新潟あっさり醤油」「三条カレー」の5種類のラーメンは「新潟5大ラーメン」と呼ばれており、その一角である「燕背脂」を曙橋で喰らうことができます! 醤油ラーメンファンの皆様におすすめします!
③雰囲気 カウンターのみ ④決済情報 PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント欄 3連休3日目の2回目のラーメンは、 一軒目からぶらぶらと九段下まで 何かないかなぁ〜と思って飯田橋方面へ 道路沿いで此方の看板が気になり路地に入ると 此方のお店を発見 昨年3月にオープンしたお店らしい メニューを見ると美味しそうな ラーメンが多数これはと思い店内へ 13時過ぎに訪問し混雑していましたが カウンターに1席空きが 店内の券売機で『特製RaMen』をポチッと 席に付き食券を渡すとラーメンの種類を聞かれるので 「鴨とカシス」をお願い 少し狭目の店内で厨房が目の前なので どんどん出来上がっていくラーメンがめちゃくちゃ 美味しそう 待つ事5分ほどでラーメンが 鴨肉と豚肉のチャーシューがたっぷり乗った 醤油らーめん 味玉も丸々一個乗っていて この味玉がめちゃくちゃ美味しい 麺はストレート麺でスープによく馴染みます。 スープ飲み干す一杯 特製RaMenは、1,400円です。 ご馳走様でした。
[背脂ラーチャン] 【特徴】 新潟県燕市の名物の背脂ラーメンと 背脂チャーハンのセット 【麺】 縮れ麺 【トッピング】 チャーシュー、メンマ、岩のり、ネギ 【無料調味料】 刻みニンニク、一味、胡椒、お酢 【一言】 背脂たっぷりの熱々ラーメンと 新潟産のお米を使ったもちもちの チャーハンの組み合わせ ラーメンは、煮干しが効いてめちゃくちゃ美味い #四ツ谷ラーメン #ラーメン日記 #背脂 #こってりラーメン #〆のラーメン
肉や野菜が溶け込んで奥深い味の濃厚な豚骨で有名なラーメン店
曙橋駅そばのラーメン店。二郎系ラーメンのなおじろうからトンコツラーメン、煮干しつけ麺、味噌ラーメンまで幅広く提供。煮干しラーメンや煮干しつけ麺の煮干しは九十九里浜産片口鰯を使用。なおじろうは野菜たっぷりのラーメン。
一風変わった味の坦々麺と坦々つけ麺が一押しメニューのラーメン屋さん
きっかけは日向坂46の齊藤京子ちゃんがオススメしていたので~ ラーメン一杯食べきれないことがたまにある私ですが、食べやすくてもう一杯くらいいけそうでした( ˆᴗˆ )
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