鯛塩そば灯花

公式情報

たいしおそばとうか

お店情報

03-3354-3303

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夜のみ提供20食限定の"サバソバット〜濃厚鯖だし仕立て"を。 17時ちょい過ぎの営業開始時にはすでに知り合いのラーメンフリークが２人w笑サバ節は魚介系スープを形成するでも定番ながらメインを張ることはなかなか珍しい。鰹やらイワシ煮干し、アジ干しを引き立てたりするときのいぶし銀的脇役だ、との見解を立てている。スープのカエシは甘めな味噌。察しがつきやすく、サバ味噌の組み合わせは鉄板なのだろう。また、出汁の風味が強い分、刻みニンニクでジャンクなポイントをプラスさせ、ガッツリ感が演出されてるようです。またこの日は10日の灯花の日でもあったのでちゃっかり(？)無料券も心良く下さった。もうすぐオープンの３号店、灯花繚乱で使わせて頂くことにしよう♪♪

Hideyuki Asakaさんの行ったお店

鯛塩そば灯花の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-3354-3303
ジャンル	ラーメンつけ麺塩ラーメン
営業時間	[全日] 11:00〜22:00 LO21:50
定休日	無休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都新宿区舟町１２-１３石原ビル１階大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス都営新宿線／曙橋駅徒歩2分（150m）東京メトロ丸ノ内線／四谷三丁目駅徒歩5分（340m）都営大江戸線／牛込柳町駅徒歩13分（990m）

座席

席数	8席（カウンター8席）
カウンター	有
喫煙	不可全面喫煙可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	http://ameblo.jp/sio-toka/ http://ramen-toka.com/tai_toka
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