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びぜん亭

びぜんてい
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 飯田橋駅 徒歩5分（330m）
ジャンル
ラーメン 餃子
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日 祝日

昔ながらという言葉では片づけられない “懐かしいおいしさ”の完成度高き一杯。 角のない味わいの醤油スープが麺にほどよく 沁み入ったところをスルッと引き上げ愉しむ。 仙人的な大将が丹精込めて作るラーメン店。 飯田橋でラーメン。 残業の腹へり時に同僚と「ラーメンでも 食べに行こうか」と久々にこちらへ。 1階のカウンターは満席で2階のテーブル席へ。 年季の入った煤けたメニュー札は読むのが 難しいものもあるが、ここではやっぱり醤油。 ＜支那そば・600円＞を選んで ＜味付け玉子・100円＞をトッピングした。 仙人テイストな風貌の気のいい大将が 1杯1杯丹精込めて作る支那そばは、 中細ちぢれ麺に支那竹、焼豚、ほうれん草、 のり、そしてトッピングの味付け玉子が具。 オーソドックスでいて王道なビジュアルだ。 醤油の風味がいい香味油が浮いたスープは どこかしらホッとする安定の懐かしい味。 じわじわスープが沁みていく中細ちぢれ麺は サクサクと食べないとスープが沁み入り 過ぎるからその点だけ注意が必要。 小さめのバラ焼豚、支那竹もいいアクセント。 やっぱり大将が作る一杯は王道な味わいだ。 トッピングした味付け玉子は、一般的に 人気のある半熟煮玉子とは相反するが しっかりとした黄身がむしろ合ってる。 同僚がたのんだ＜餃子・450円＞をお裾分け いただき、初めてここの餃子食べたが シャキッとした餡と焦げた皮の風味が マッチングよくておいしかった。 飯田橋も随分人気ラーメン店が増えたが 相変わらず奇をてらわず、飽きのこない 大好きなラーメンだなぁ。 ラーメン

Koichi Nomuraさんの行ったお店

びぜん亭の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

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住所
東京都千代田区富士見１-７-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 飯田橋駅 徒歩5分（330m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 九段下駅 徒歩10分（760m）
JR中央・総武線 ／ 水道橋駅 徒歩13分（970m）

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席数

20席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無