本枯中華そば 魚雷

ぎょらい

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
都営大江戸線 / 春日駅 徒歩3分(200m)
ジャンル
ラーメン 丼もの
定休日
毎週水曜日
03-5842-9833

コーヒーサイフォンで駆使してスープを調整する、で有名なお店の限定♫ 限定燕ラーメン(¥800) 燕三条系と呼ばれる新潟ラーメンの一種。甘塩っぱい煮干風味のスープ上に大量の背脂層でフタをして冷めにくくなるという雪国の知恵。 麺は太めのストレートでツルツルモチモチ。いい具合に背脂スープを絡めてくれるので煮干風味と背脂の独特の甘みを体感。 一月前の新潟遠征からちょっとこの味寂しかったから心地良く想いを埋められました…

Hideyuki Asakaさんの行ったお店

本枯中華そば 魚雷の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5842-9833
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 / 春日駅 徒歩3分(200m)
東京メトロ丸ノ内線 / 後楽園駅 徒歩4分(310m)
JR中央・総武線 / 水道橋駅 徒歩13分(1000m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

14席

カウンター

(カウンター4席)

喫煙 不可
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個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://bond-of-hearts.jp/shop_gyorai.html