創作麺工房 鳴龍

NAKIRYU そうさくめんこうぼう なきりゅう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新大塚駅 徒歩4分（300m）
ジャンル
ラーメン 担々麺 つけ麺
定休日
毎週火曜日
03-6304-1811

創作麺工房 鳴龍 @大塚 午前で半休、18日働き詰めでのやっとの休み。 時間がないと行けないがんこ総本家に久々に行こうと思うも、家元のブログ見たら本日お休みorz それならと、最近ラーメン侍ピアニストの木米真理恵さんや、他にも何人も友人が行ってたり、さらに昨日巌哲の平松さんとも話してて、もう無性に行きたくなってた鳴龍へ！ ミシュランの一つ星獲得後、長蛇の列になってしまい随分久しく行ってなかったですが、このコロナの影響で外国人も減り行きやすくなりました。 12時半過ぎのお昼時でしたが、列は8人ほど！ 来年のミシュラン星獲得も今月発表になったばかりというのにこの少なさは驚異的。 さらにあの大行列に鍛えられたようで、オペレーションよくなり回転早くなったおかげで、そんなに待たず10分ほどで入店。これはずいぶん楽になりました。 齋藤一将シェフと目が合うとビックリされてましたwさすがに随分とご無沙汰でしたからね(^^;; 券売機見ると今は特製トッピングは中止になってるのですね。 醤油拉麺（900円） ＋ 味付玉子（100円） ＋ チャーシュー（炙り焼き）（500円） ＋ 瓶ビール（500円） を注文。 カウンター1番奥に通されました。荷物多いので助かります。 ビールからいただきます。 ひょっこり齋藤さんが、チャーシューはおつまみにしますか？と。 これは嬉しいお気遣い！ ありがたくご好意を受けさせていただき、それなら、と2杯目に、 生レモンサワー（400円）も注文。 来ました大好物！素晴らしすぎる炙りチャーシュー！！オニオンソースもつけて出してくださいました＼(^o^)／ この肉厚ジューシィなポークステーキ、メチャクチャ美味い！もう最高！ あー、美味い！旨いなぁ…とつい感嘆の声が漏れてしまいます。 じっくり一切れずつ味わい尽くします。 生レモンサワーも手絞りで濃くつくれて旨い。 味玉もアテにして出してくださり、言ってくれればチャチャッとつまみ作りますんでとまた嬉しいお言葉。 それならと、 海老ワンタン（3個）（240円）と トマトハイ（500円）も。 なんか昼のトッピング価格でいただいてしまって申し訳ないですが、この海老ワンタンのプリプリで美味いこと！スパイシーガーリックソースがまたたまらない美味さ！ 刻まれた薬味ひとつひとつまで旨くて啜って食べたほどw 水餃子もまた素晴らしいのですが、流石にお腹いっぱいになるので我慢。 そしてワンタンがなくなる頃合いを見て、ラーメンを作ってくださいました。 この醤油拉麺がまた素晴らしいことこの上ない！！ 美しいヴィジュアルはもちろんのこと、見た目以上に美しく洗練された上質なスープは、鶏を中心としたしっかりとした厚みのある出汁に醤油の凛とした味わいが見事に調和し香り高く、 小麦感豊かなしなやかな麺線の美しい中細ストレート麺とともに絶妙なハーモニーを奏でる。 見事な円形に整えられた薄切りのバラチャーシューもまた美味。 ああ、なんて感動的に美味しいのでしょう。 ここは麻辣担々麺が素晴らしいのはもちろんのこと、この醤油拉麺も極上！ いや日本でも最上級の美味しい醤油ラーメンだと思います！ いやぁ、極上至福のお昼の独り飲みでした！ ほんとあの最高の厚切り炙り焼きチャーシューといい、ワンタンといい、 こんな美味い一品料理をだすラーメン店もなかなか無いと思いますね。 最高のラーメン店なのに、高級中華のアラカルトで飲めちゃうさらに最高のお店です！ しかもすぐ入れるなんて！！ 子連れでもぜん大丈夫とのことですし、今度は家族でも来たいと思います♪ 齋藤さんありがとうございました！ また楽しみにまいります！

Ryoichi Motoiさんの行ったお店

創作麺工房 鳴龍の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6304-1811
ジャンル
  • ラーメン
  • 担々麺
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都豊島区南大塚２-３４-４ SKY南大塚１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 新大塚駅 徒歩4分（300m）
都営都電荒川線 ／ 大塚駅前駅 徒歩4分（310m）
JR山手線 ／ 大塚駅 徒歩5分（380m）

座席 修正依頼

席数

10席

（全てカウンター席）

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www12.plala.or.jp/nakiryu/
X(Twitter) https://twitter.com/NAKIRYU

03-6304-1811