福生のひとりで入りやすいラーメン 20店

44杯目 「カッパ64」 2023.11.27 限定 背脂生姜醤油らーめん＋味玉（1,050円） カッパ64には久しぶりの訪問で、ランチ利用しました。 私にとっては地元メシです。 ご近所というのは何時でも行ける…

ラーメン×餃子食堂SPで紹介された UMA TSUKEMENさんに来店,極UMA海老つけ麺1080円を麺量300gで注文しました, オススメの食べ方通りパイ包みを破り中へは崩さず麺の上に一時避難してパイを頂くとフッカフカです,冷水でシメた中太麺をつけ汁で頂くと名古屋コーチンのスープベースに海老の香りが広がります,別添えのチャーシュー,ネギ,メンマを入れパイ生地と共に楽しみご主人に割りスープをお願いすると熱いスープにバジルにクルトン代わりのオットットを入れジェノベーゼ風に味変でシメの麺を入れお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

中神駅徒歩3分のラーメン屋さん。11時半の開店とほぼ同時に伺うと先客1名。雨ということもあり、空いていました。入口の券売機で特製つけ麺(1130円)を購入し、カウンター席1番奥へ。麺の量は並盛でお願いしました。5分強で提供。 麺はやや固め、ツルツル食感の中太麺。コシと卵の甘味があって凄く美味しいd(^_^o)
つけ汁と麺がよく絡んで旨い(^O^)
つけ汁の中に味玉、麺の上にチャーシュー2種とメンマ、のり。2種のチャーシューがどちらも美味しいですね(o^^o)
メンマも味玉も美味しかったです。 最後はスープ割りで完飲、お腹いっぱい！ どうもご馳走様でした^ ^ #中神 #ランチ #ラーメン #つけ麺 #カウンター席のみ

ハイデン.コッコFACTORYらーめん凛々さん@東京都福生市 凛々しい煮干中華ソバ 塩対応 ¥900 今年初の凛々さんはどうしても煮干しが食べたくてレギュラーを注文❗️ 煮干しのビターな味わい、香りに奥深く滋味深い旨味のある塩スープが凄く美味しい❤️ 更にブラッシュアップされた美味しさに感動(☆∀☆) 凛々しい細麺はザクザク感としなやかさがありメッチャ旨い(≧∇≦*) 山くらげメンマのコリコリ感も最高(≧∇≦) レアチャーと鶏叉焼共に美味しくて幸せ(♥ω♥*) どんこ干ししいたけのスープ割の旨味が半端無くてぶっ飛びました‼️これのラーメンも食べたいみたい(★‿★) やっぱり美味しい一杯、ご馳走様でした。

提供されたラーメンきれいに盛り付けられてます。 チャーシューが写真で見えてる分だけじゃなくて下にも隠れるくらい多かった。脂身も少なく食感がハムに近い感じで、美味しいです。そしてメンマもうまかった。 麺は、以外に柔らかいです。幅広でコシのある麺かなって思ってたので以外でした。スープですが、ちょっと味が濃いですが甘みが少ないスープで普通に美味いスープなんですが、スープを口に含んだときの煮干しが強く感じてすぐにスープの主体の味に変化しますが味の主体に煮干し魚介的な味と旨味がないんです。いつ樹本店で感じた鯛のスープと一緒です。ここは僕的には残念なところです。

麺処 いし川さん@東京都あきる野市 限定 鯛煮干しの中華そば ¥1000 味玉 ¥100 麺や睡蓮さんから11周年祝いとして差し入れされた鯛煮干しを頂きに来店❗️ 鯛煮干しの強い旨味、風味が抽出されているが、エグ味等は一切なく凄く美味しい❤️ しなやかな細麺にスープが絡みメッチャ旨い(≧∇≦) わらび、蓮根も上品な味わいで最高(☆∀☆) モッチリ鶏叉焼と吊し焼き焼豚どちらも凄く美味しい(≧∇≦*) 甘味のある味玉も堪らない(♥ω♥*) 生姜にスープを溶くと味わいが変化して更に旨くなる‼️ 貴重な鯛煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

店の雰囲気も、ラーメン屋というよりは、アメリカンな感じで。おしゃれです。GOOD。 最後に、店じたいが、回転率や効率よりもしっかりと来たお客様に丁寧に対応することの方が大事といいう姿勢(私の勝手な解釈)を感じGOOD。本日は、昼時20分待ちでしたが、このレベルならもっと行列できても不思議ではありません。また来まーす。

駅に着いた時には暖かいものが欲しくなりました〜 そこで目についたのが、塩・煮干し特製中華そば〜味玉・のり・玉ねぎ・チャーシューのせ、です。 他にも、鶏中華そばもあって迷いましたが、今回は煮干し中華そばにしました。食べ終わって気づいたのですが、各テーブルには四種類の調味料が置いてあって、中でもレモン酢・煮干しの入ったのは、スープの味がさらに変わって良かったです！ 今度来た時に是非、試してみたいです^o^ #ちぢれ麺、イイ食感 #拝島駅自由通路 #つけ麺もあり #人生には飲食店がいる

なんだここは 店主が一人で 切り盛りしている 自分は牡蠣味噌 友達は醤油と塩 ここまで多種多様なラーメンがあるお店も珍しい 和え麺があったのでもちろん注文 牡蠣味噌ラーメン これうますぎる 味噌ラーメン界トップの美味さ！ 温められた牡蠣はボソボソしておらず 水分たっぷり 齧れば牡蠣の旨さが口中に広がります！ 麺も啜れば 甘めな味噌のスープがたまりません！ また、和え麺は麺の量が多い！2倍あるんじゃない? 和え麺はタレと桜エビが乗っており これだけでうまい！ ここ食べるためだけにサバゲーする価値あり！

羽村駅東口から2分ほどのところにあるラーメン店の「煮干乃宴」で、濃厚つけ麺をいただきました。 駅前に煮干ラーメンが出来ましたが、昔からあるこちらの方のお店の方が個人的には同じ煮干でも味は上です。

麺や 独歩さん@東京都昭島市中神 AKISHIMA RA-FES 限定 魚介冷やし蕎麦 ¥1000 いつも駐車場満車で入れませんでしたが、たまたま1台空いていたので初来店❗️ 昆布、鰹、煮干しの魚介冷やし醤油スープは胡麻の風味と…

三代目しゅうさん@東京都昭島市中神町 特製濃厚煮干しラーメン ¥1200 いりこ飯ミニ ¥50 LINEクーポン 穂先メンマサービス 濃厚な豚骨の旨味、甘味、コクに煮干しの旨味をプラスしたスープはワイルドな味わいが楽しめて凄く美味しい❤️ モチモチな中細麺は小麦の香り、甘味がありメッチャ旨い(≧∇≦) 大きな焼豚はボリュームと肉の旨味が最高(♥ω♥*) 柔らかな穂先メンマとコリコリ食感のメンマ両方ともに美味い(≧∇≦*) 味玉は半熟な黄身で濃厚なスープと良く合う❗️ いりこ飯はスープで浸した海苔で巻いて食べると本当に旨い(≧◡≦) 濃厚な一杯、ご馳走様でした。

絶対読めないですよね…(^^;; そんな難読店名なこちらは、青梅線・東中神駅からすぐのところにある、この辺りでは人気のラーメン店。 実は別の店に向かったのですが臨休でフラれ、こちらも宿題店だったので、転進してきました。 東中神という辺鄙な地でもあるし、どうせガラガラだろうと思ったら、平日12:20頃に到着すると意外にも4人待ち。 入れ替わるようにすぐ入れましたが、ちょっとびっくり！ 店内は横長のカウンター席のほかに、いわゆるちゃぶ台が２卓置かれた座敷席もありました。 今では珍しくなったああいうちゃぶ台を見ると、頑固オヤジばりにひっくり返したくなる衝動が…(^^;; 基本メニューは、中華そばとつけ麺のみ。あとは、トッピング４種と餃子とビール・ジュースのみ。 ライスすら無しという、素晴らしい潔さ！ 中華そばの普通盛ならば、なんとワンコインの500円です。 中華そば（大）（700円）に、味玉（100円）をお願いしました。 口頭注文の、後払い方式です。 着丼まで、5分。 シンプルだけどシンプル過ぎない、そんなビジュアルのラーメンです。

中か、北海道味噌らーめん(792円)を注文。5分程で着丼。 まずはスープ。味噌への拘りをアピールしているだけあり、味噌の風味が前面に来ています。味噌のコクに、炒めた挽肉、野菜、ニンニクの旨味も加わり美味しい(o^^o)
麺は中太黄色縮れ麺。ツルモチの食感が心地良く、スープとの相性は◎
具材は挽肉、モヤシ、フライドポテト。フライドポテトが珍しいですが、あまり必要性を感じませんでした。

完成度の高い味噌ラーメンでした。 どうもご馳走様でした^ ^ #箱根ヶ崎 #ランチ #ラーメン #味噌ラーメン #駐車場あり

今日のランチはトッピングネギたっぷり豚骨ラーメン。 麺の硬さ、スープの濃さ、背脂の量を依頼調整出来ます。 とりあえず全て「ふつう」にて女性店主にオーダー。 白ネギラーメンに青ネギをトッピングで豚骨臭に勝るネギ臭。 ズズズっと一口。 白ネギには胡麻油と醤油ダレが絡めてあり好み。 食べ進めると鼻にツーンとネギが抜けて涙がうるうる。 豚骨は控えめな印象で飽きずに最後まで頂けます。 ご飯はおかわり自由の食べ放題ですが今日はこの一杯で満腹に。 次から次へと来店者で繁盛店の様ですが、広々店内で待つのは券売機が一台だからだなぁ。 旨かったぁ。

ラーメン大のネギ増しとギョウザを注文。 ラーメンは中華そばの懐かしい感じで八王子ラーメンのスライス玉ねぎ版です。 見た目塩っぱそうですがさっぱりです。 タマネギさっぱりで箸が止まりません。 ギョウザはひき肉が滑らかになるまで手ごねでしっとり頂けます。 1.5玉のはずが、お腹パンパン。 旨かったぁ。

ドン・キホーテの前にあるラーメン店です。 醤油、塩、つけ麺などいろいろなメニューがありますが、旨辛ラーメンを選びました。 赤い色が辛そうに見えますが辛味は程々の豚骨塩スープ。中太ストレート麺はかためをリクエスト。海苔3枚、メンマ、バラロールのチャーシュー、半熟味玉、もやしたっぷり。そしてうずらの玉子も入ってました。 卓上のニンニクや豆板醤等を少しづつ入れて味の変化を試してみましたが、ピンとくる味にはならなかったです。 終日ライス無料(セルフサービス)で軽くご飯をもらいましたが、指南に従って海苔で巻いて食べたりしましたが、スープごはんが一番合いそうな硬めの炊き具合でした。 個人的にはもう少しスープの旨みが欲しいなぁという印象でした。女性スタッフが多く接客は好感が持てるお店でした。 ごちそうさまでした。 #コロナに負けるな #終日ライス無料 #駐車場あり #醤油or塩

ラーメン¥600に初回サービスクーポンで味玉トッピングをいただきました。 八王子ラーメンということですが、こんなに鶏～って感じだっけ？あまり食べたことがないのでよくわかりませんが、僕の八王子ラーメンのイメージって、武蔵境の丸幸のような優しい醤油らーめんなので、ここまでガツンと鶏っていうのはちょっとビックリ。 タマネギのみじん切りはマストですが、もう少し荒みじんの方が主張があってよろしいかと。 比較的CPの高いメニューが豊富なのと、結構つけ麺を食べているお客さんが多かったんで、いずれ再訪してみたいですな。 #八王子ラーメン

（3回目） 購入した食券は、「肉トマトらーめん」 麺は中細ストレートで歯切れ良く、パツンと切れるような感覚。心地良さを感じてきました。スープとの相性も良い感じ。 スープは、たっぷりのトマトに動物系や魚介系を合わせたクセの強い味わい。トマト一辺倒ではなく、シッカリと出汁など土台ができておりゴクゴク飲んでいける美味しさでした。 チャーシューは厚めで口の中でトロトロになるバラ、肉質スッキリめな低温調理肩ロースがのりました。それぞれボリュームあって食べ応え満足な味わいでした。 カッパグループの代表メニューなトマトらーめんですが、独特ながらバランスの良い一杯に仕上がっているのがスゴいところだなぁ、と思います。 来店時間が遅かったので、肉の日メニューは売り切れでしたが、限定メニューをSNSでチェックしてまた再訪できたらいいですね(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.15

美味かった。スープが凄く美味しい。野菜が嫌いなはずのうちの娘ももっと欲しいと。カウンターしかない店ですが、日曜日の昼下がり見る見る満員でした。餃子もなんか爽やかな味。あの隠し味はなんだろう。醤油つけ…