Old School 中華そば Miya Dela Soul

オールドスクール中華そばミヤデラソウル

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR八高線(八王子~高麗川) / 箱根ヶ崎駅(3.8km)
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎週月曜日
不明

口コミ(30)

    以前より、行きたいマークのこちらへ。私、背脂中華、連れは普通の中華、まずは、スープ、煮干の風味からのしっかり醤油。素晴らしいGOOD。次に麺、きめ細かいツルツルでもちもちでこれまた素晴らしい サイドで、肉めし小。こちらは、チャーシューを炙っているようで、香ばしさがプラスされさらにGOOD。 店の雰囲気も、ラーメン屋というよりは、アメリカンな感じで。おしゃれです。GOOD。 最後に、店じたいが、回転率や効率よりもしっかりと来たお客様に丁寧に対応することの方が大事といいう姿勢(私の勝手な解釈)を感じGOOD。本日は、昼時20分待ちでしたが、このレベルならもっと行列できても不思議ではありません。また来まーす。

    10.11(火) この日は自転車で40分以上かけて、埼玉家入間市にある「Miya De La Soul」に行って昼飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「特製背脂中華ソバ」、「チャーシュー」、「肉めし(並)」 麺は中太平打ちで、フルフルモチモチ感が際立ってボリューム感も抜群。燕三条系らしさを感じる力強さがありました。 スープは濃厚な背脂煮干醤油で、丼一面の背脂の甘み・醤油のキレ・煮干感がバランス良く味わうことができました。ゴクゴク飲める美味しいスープでした。 チャーシューは厚めな肩ロースがのり、表面しっとりしつつ、肉の旨みをダイレクトに感じてきました。特製にチャーシュー増しにしたことで、ガッツリ満足感たっぷり。 肉めしは、タレがかかった細切れ炙り豚肉がこぼれそうなくらいにたっぷりとのりました。これまで食べてきた肉めし(チャーシューご飯)の中では最もボリューム感があったと思います。お腹いっぱい美味しさ◎。 2〜3年前から、行きつけの床屋の皆様からおススメしていただきながら行けておらず、ようやく行くことができた今回。遠くてもやはり行って良かったと思えました。 様々なメニューがあるので、また自転車で運動がてらに食べに行きたいなぁと思います(o^^o) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★★ 総合・・・4.75

    特製中華ソバ。スープは煮干し醤油、麺は中太平打ち。一口麺をすすれば、ツルツルモチモチの麺とともに煮干しのコクと旨味とほのかな苦味が絶妙なバランスで口いっぱいに広がる。これは旨い。 チャーシューも肉厚で食べ応えがあり、味付けも申し分ない。 メンマもたくさん入っているうえにちょうどいい塩加減で満足感抜群。 味玉もいいお味が中までしっかりしみている。 なんとも完成度の高い一杯で、最高でした。 店内はカウンター4席、2人がけのテーブルひとつ、4人がけのテーブルふたつという規模。そのため、回転がいいとは言えず、お昼時は行列不可避。時間に余裕を持って行かれることをおすすめします。

    特製中華ソバと肉めし(小)をいただきました。 動物系と煮干しからなるキリッとした味わい深いスープと三河屋製麺のピロピロ麺の抜群の組み合わせ!特製はチャーシューが2枚、味玉、海苔がプラスされます!チャーシューが柔らかく、とろける旨さです! 肉めしは細切れのチャーシューがご飯を覆い隠すほどたっぷりで旨味たっぷりで食べ応えもあり、美味しいです! 2021.11.27

Old School 中華そば Miya Dela Soulの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR八高線(八王子~高麗川) / 箱根ヶ崎駅(3.8km)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://x.com/ridekj
利用シーン ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ
古賀 寛康
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