極壱

ごくいち
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
多摩モノレール ／ 大塚・帝京大学駅 徒歩4分（310m）
ジャンル
ラーメン 家系ラーメン
定休日
毎週日曜日
不明

本格派の刀削麺が楽しめた丹峰さんの居抜きで入ったラーメン店。以前は南大沢の多摩ニュータウン通り沿いで営業していたそうです。丹峰さんの頃とは違って白を基調にした明るい店内。ガラっと印象が変わりましたね。週末のディナータイム、近くの大学生らしき若い男性客がカウンターを埋め尽くしています。人気だ。5分ほど店内で待ってから着席です。 メニューは定番の醤油に味噌、塩、海老味噌そして辛口。それに限定という布陣です。店内に漂う海老のいい香りに釣られて『特製海老味噌』の食券を購入。中盛かライスがサービスということでライス、麺は太麺をチョイスです。 まず目を奪われるのは丼を覆い尽くす大判チャーシュー！バーナーで炙られたこんがり具合がいいんだなぁ。ブワっと海老香る濃厚スープはオイリーでこってりしたもの。麺をどんどん啜らせるパワフルな味わいです。受け止める自家製の太麺はツルもちで喉越しも心地いいですね。 途中、香ばしい柔らかチャーシューと卓上のおろしニンニクをサービスライスにのっけてセルフチャーシュー丼に。スープを浸した海苔で巻いてパクり！濃厚スープが染みたご飯は最高です。 お隣の男子大学生は麺中盛のうえに替玉も注文。これだから若い男は。でも分かりますよその気持ち。ガツンと濃厚な感じがクセになります。 醤油や塩のほか限定の淡麗系も試してみたい。 ごちそうさまでした！ ラーメン

Katsuhira Takanoさんの行ったお店

極壱の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • 家系ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都八王子市大塚６２３-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                多摩モノレール ／ 大塚・帝京大学駅 徒歩4分（310m）
多摩モノレール ／ 松が谷駅 徒歩11分（810m）
多摩モノレール ／ 中央大学・明星大学駅 徒歩15分（1.2km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

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不明