立川・八王子・青梅のひとりで入りやすいうなぎ 9店

友人に教えて貰った八王子辺りではかなり有名だという【うなぎ高瀬】に行ってみました。最寄駅は八高線の小宮駅徒歩5分。11時オープンで5分前で3人の列。オープンと同時に順番に案内されていきます。カウンター席に座りメニューからうな重の竹(3500円)を注文。予約の時間にうな重を提供するサービスを行っているとのこと。予約していなかったので20分程で提供。既に本日の鰻は売り切れと聞こえてきた。開店30分で完売とは恐るべし。 今日は宮崎県中村さんの鰻とのこと。ふたを開けると竹でも充分な鰻の大きさ。早速頂くと表面はさっくり、内側は柔らかでふわっとした食感で脂ののりも丁度良く旨いd(^_^o) 甘さ控えめのタレが美味しいです(o^^o) 山椒も石臼挽きの紀州香山椒を使っていて、こだわりを感じます♪ あっという間に完食お腹いっぱい大満足！ どうもご馳走様でした^ ^ #小宮 #ランチ #うなぎ #カウンター席あり

『鰻柳川鍋』。合わせるのは青森は『豊盃』の熱燗です。鰻の蒲焼きにごぼう、卵。うん、まんまな味わいですが、これは間違いない味わい。熱燗とも合いますよ。 さあ〆！あれば頼むバイスに合わせるのは『お茶碗うなめし』。可愛らしいサイズの鰻丼。しっかり飲んだ後には適量かも。海苔がなにげにいい仕事してます。ガツンと濃厚な奈良漬がアテ要素を補強。なんかおもしろい一品だ。 中央線で鰻飲みといえば、新宿は思い出横丁のカブト、国立のうなちゃんが真っ先に思い浮かびますが、こちらのお店は先の二店と比べるとカジュアルな雰囲気で入りやすいです。鰻飲みビギナーにはうってつけなんじゃないかな。 食後には熱いお茶のサービス。いいね。 ごちそうさまでした！ #酒場

ふっくら鰻とあっさりしたタレで、あっという間に、全員完食です。 機会があれば、またお邪魔したくなる名店です。

上うな重 肝吸い 香物 久し振りに外食でのうなぎはフヮッフヮでした。 山椒も粉と粒入りのミルとがありました。 #隠れた名店 #下町の大衆的な雰囲気 #テイクアウトできる #地元民おすすめ #うなぎ

うなぎの釜飯とうなぎのバター焼き定食を注文。両方とも白焼きだが、釜飯はひつまぶしの蒲焼きが白焼きになった感じ。 釜飯はおすすめの通りに、まずはそのまま、海苔とワサビととろろ、海苔とワサビとあられとゴマをのせてダシをかけて頂く。そのままだと食材の良し悪しがよく分かるが、うなぎも白米も抜群に美味しい。海苔とワサビを加えると、しっかりと味が付いて、うなぎの旨みをより引き立たせる。ダシはしっかりと塩味が付いていて、白焼きのうなぎと程よく調和する。 蒲焼きうなぎだと味変しても段々と飽きてしまうことが多いが、白焼きうなぎだと飽きることなく食べられる。 対するバター焼きは、フレンチのコース料理の一品として出てきそうな一皿。これは絶対に白ワインと合うだろうが、残念ながらドリンクメニューにワインはない。あ～、残念！ 2023.02.04 Feb-002

リーズナブルにうなぎを食べるにはちょうど良いお店です。 ごちそうさまでした。 #うな重並 #千円以内 #赤出しサービス券 #リーズナブルな価格設定 #ちょっと値上がり #PayPayは使えません #昼飲み対応

またまた寿々喜家。 やっぱり青梅で鰻といえばここしかありません。 今回はコースを注文。 天ぷら盛り合わせと刺身に煮物、そして一杯はハイボール。 天ぷらは揚げたて熱々をホフホフ、からのハイボール。( ^ ^ )/□…

鰻の肝刺は臭みもなくわさびとベストマッチ。 この椎茸の肉厚さよ。 おすすめは鰻の串焼き。 肝串が売り切れだったのは残念でしたが白焼き、ヒレ、カシラ、どれも美味しい。 途中で岩魚の骨酒にチェンジしたものの、山椒をかけた鰻の串焼きをいただくと瓶ビールもオーダー。 最後は鮎の塩焼き、うるか、そしてう巻きとご飯セットで締めて。 また来たい。

地焼きの鰻を食べたくて検索していたら出てきたお店。地焼きかどうかは確認しなかったので違うかもしれません。ごめんなさい。裏に回る様な入口はちょっとわかりにくいが、素敵な外観。こじんまりした店内。親切で饒舌な店主さん。鰻重を予約をしていたので、ほどなくして出てきたが、隣のお客様には、捌く前の鰻をテーブルまで持ってきて見せてくれる。（桶じゃなく素手）（笑）。そこからだからかなり待つことになるのだと思う。鰻は香ばしく、焦げの部分が嫌じゃない。硬いわけではないが、ほろほろ崩れる柔らかさではない。とろける味。タレがかなり薄め。肝吸いがサービス満点で値段も安く大満足。鰻以外もすっぽん、ふぐ他、お魚メニューがすごーく美味しそう。生簀があり。もちろん店主さんは聞かなくても見せてくれる（笑）次は鰻の白焼に他のお刺身で飲みたいなって思いました。