麺 高はし

めんたかはし

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ南北線 / 赤羽岩淵駅 徒歩4分(320m)
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎週日曜日
03-3903-1575

オープン前に長蛇の列、魚介豚骨のミックス麺が人気のラーメン屋

赤羽駅から徒歩で5~6分にある、ラーメンつけ麺のお店です。美味しいラーメン店がたくさんあるエリアで人気があり行列が途絶えることがないお店です。カウンター7席の小さなお店を店主一人で切り盛りされています。魚介豚骨のミックス麺が人気です。麺は浅草開化楼の麺を使っているのでちょうどよい歯ごたえで美味しいです。写真を撮るときは店主にひとこと声をかけるのと、1万円札でのお会計は控えた方がいいので気をつけましょう。

口コミ(127)

    2000年オープン。 夜は1時間くらいしか営業していなくて なかなかのハードルの高さなんですが 前通ったらやっていたのでフラッと入店。 「つけそば」¥700 麺が温かい。 熱盛まではいかないがけっこう温かい。 サラッとした魚介豚骨で軽めのコク感。 大勝軒とかともなんかまた違う感じがあり 個人的にはこういうタイプのバランスも好きだなー。 麺は浅草開化楼。この麺がまた美味い…。 後、チャーシューも美味い。 何も言わなくてもスープ割出てきたのは嬉しかった。 ラーメンも食べてみたいな。 #北区 #ラーメン

    前々から気になっており、初めてイン。 つけそば、大盛をチョイス。 テーブルにならんでいる調味料のとなりに、自由に使える魚粉、タマネギがある。 麺は中太でコシがあり、かみごたえ、喉越し申し分なし。スープは魚系出汁の効いたコクのある美味しさ。食べ終わる少し前のタイミングで、割用スープが出てきてびっくり。最後まで飲み干し、大満足。

    先週土曜の1杯、赤羽の『高はし』でつけそば♪久しぶりに行ってみたくなり、2軒目にこちらへ。 小麦が香るモチモチな太麺に豚骨魚介ベースのつけ汁がよく絡みうまい(^^)qやっぱり安定の1杯ですね。 値上がりしたけど、コレで650円はありがたいなぁ。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>

    赤羽駅から飲み屋街を抜けたあたりにある有名ラーメン店すね。 ミックスチャーシュー麺的なのをオーダー。 なみなみと盛られたスープ。チャーシューたっぷり、メンマ。 スープをすする。魚介と豚骨のダブルスープだろうか。美味しい。よくある典型的な豚骨魚介スープよりは豚骨が弱めだろうか。意外とスッキリした後味。 麺は開花楼の太麺固茹で。わしごわっとして美味い。チャーシューは肩ロースっぽいのとバラがたっぷり。個人的にはバラが好み。脂身のバランスがナイス。 ただ食べ進めていくとなんだか味の芯が弱い気がする。うまく言えないけど、薄いわけではなくなんとなく間延びした感じ。ちょっと塩気か甘みが欲しいのか、、この出汁の味ならもうほんの少し塩気が強い方がいいのかなぁ、、 すごく美味しかった。ただ、食べ始めて半分くらいまでのインパクトが素晴らしかったのに対して、後半になってからはなんだか味の輪郭が滲んでいく感じだろうか。 それにしてもチャーシューのボリュームが素晴らしくてコスパいいなぁ。

麺 高はしの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3903-1575
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ南北線 / 赤羽岩淵駅 徒歩4分(320m)
JR京浜東北線 / 赤羽駅 徒歩5分(330m)
東京メトロ南北線 / 志茂駅 徒歩18分(1.4km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

7席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、昼飲み、おしゃれな、ご飯

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k.Hoshi
最終更新

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