Prevenance h.Shizukai

プレヴナンス エイチ.シズカイ
予算
～30000円
～10000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 外苑前駅 徒歩4分（290m）
ジャンル
フランス料理 洋食 ステーキ
定休日
毎週月曜日
03-6804-3182

繊細な料理とワインの相性が素敵なお店

青山の人気フレンチ「プレヴナンス」。フランス語で「心づかい」という意味のこちらのお店では、料理から接客に至るまで細やかな心づかいで楽しませてくれます。国産の旬の食材にこだわり、シンプルな調理方法で素材のうまみを引き出します。メニューはコース料理のみ。洗練されていながらカジュアルな料理の数々は年代を問わず味わうことができます。また、常時約100種類ものワインをご用意。料理やシーンに合わせてソムリエが一人一人にぴったりのワインを提供しています。白を基調とした明るく居心地のいい店内。美味しい料理とワインとともに上質な時間をお過ごしください。

口コミ(31)

    中山彩賀
    上野
    • 焼肉
    1000投稿 中山彩賀

    外苑前にあるフレンチです。 旦那のお誕生日で行きました。 一休でシャンパン1杯が付いたコースメニューを注文。 フィンガーフードにスープ、前菜、魚料理、お肉料理、デザートが2品付いてかなりボリュームがありました。 特に前菜のコシナガマグロと秋茄子のプレッセは秋茄子の香りがよくてとても美味しかったです。 アマダイも鱗がパリパリで食感も楽しめるお料理でした。 ワインはペアリングにしたのですが、どのワインもお料理に合ってとても美味しかったです。 良い誕生日ランチになりました♡ #外苑前 #フレンチ

    Kana. N
    • フレンチ
    • イタリアン
    • ワイン
    1000投稿 Kana. N

    外苑前のフレンチで贅沢ランチ＼(^^)／シェフの自家菜園で採れるお野菜をふんだんに使った、フレンチらしい美しいお料理が楽しめます。 お店は外苑前から少し歩いた路地にあります。大きなガラス窓から光がたっぷりと入り、とても明るい雰囲気です。 コースは、鶏レバーのムースと青海苔のチップスからスタート。鶏レバーは臭みもなく、レバーはあまり得意ではなくても美味しく楽しめました。青海苔は磯の香りがふんわり。 ポタージュは菊芋。中にはあまーい帆立のグリル。ビーツを使った前菜は、盛り付けも美しく食べるのがもったいない。中には蟹の身がぎっしりと。 お魚は白身魚、上には椎茸とラルド。ふわふわの仕上がりで百合根を使った優しい甘さのソースが絶品。 メインのお肉は鴨。シェフの家庭菜園で採れた牛蒡のムース、酸味のあるソース、金柑などいろいろな味があって楽しい一皿です。 デザート２品、小菓子までいただいてお腹いっぱい！お料理に合わせていただいたワインも美味しく、大満足のランチになりました。ランチはそこまでかしこまった雰囲気ではなく、リラックスして楽しい時間が過ごせました◎

    Maho.I
    • フレンチ
    • 中華
    • 和食
    1000投稿 Maho.I

    平日ランチコース(5,280円)が素晴らし過ぎたお店✨ ｢プレヴナンス｣は生産者との繋がりを大切にした 静井シェフのフランス料理店。 国産の旬な素材を贅沢に使い、味も抜群、盛付けもキレイ、ポーションたっぷり。これは嬉しい！ この価格で大丈夫かしら。 平日ランチコース(5,280円) ・鶏レバームース＆アオサチップ ・茨城県産トウモロコシスープ ・天然ひらめと千葉県アーティチョーク ・ラム肉の背肉 ・ラズベリームース＆黒胡椒アイス ・小菓子＆カフェ

    Kiyoshi Fujioka
    • フレンチ
    • ジビエ
    • イタリアン
    100投稿 Kiyoshi Fujioka

    Prévenance(プレヴナンス)は外苑前のフランス料理店だ。白とベージュを基調色とした店内は上品な感じ。コースとペアリングを頼んだ。 ホウズキ、海苔、レバー、木の子を練り込んだシュー、キャビアを載せたアボカドなど、かなりの種類のアミューズ ブーシュが供される。一つ一つが丁寧に作られており、様々な食感が楽しめる。 玉葱などを使ったスープは、固体と液体の中間のような独特な食感。 秋刀魚と茄子のテリーヌは、意表を突く組み合わせだが、これは美味しかった。 フォアグラは、下に蓮根餅を敷いた変化球。食感の組み合わせを楽しむ一皿。 甘鯛のポワレは、百合根のソースが良い。 シシトウや長葱を組み合わせた牛肉は、的確な火入れ。 柿のアイスクリームは、微かな甘味。 煮た果物をパイ生地で挟んだ二つ目のデセールは、若干スパイシーな味付けがされており、かなり攻めている。 変化に富み、かつ堅実な味の料理だ。

    M.Tokuzawa
    • ハンバーガー
    • 野菜
    • バー
    100投稿 M.Tokuzawa

    ランチショートコース フィンガーフード とうもろこしの冷製スープ 特製ブリオッシュ アナゴとナス スズキ ハツのステーキ パインのカラメリゼ、パンナコッタとシソのジェラート 桃のコンポート、モヒートのジェリーと練乳のエスプーマ、アールグレイのジェラート 素材ってこうやって活かすんですね… ショートで十分お腹満たされました

Prevenance h.Shizukaiの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6804-3182
ジャンル
  • フランス料理
  • 洋食
  • ステーキ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～10000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都港区南青山２-１３-７ マトリス１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 外苑前駅 徒歩4分（290m）
東京メトロ銀座線 ／ 青山一丁目駅 徒歩6分（480m）
東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩10分（790m）

座席 修正依頼

席数

22席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://prevenance.biz/
利用シーン ランチ、ディナー、ワインが飲める、クリスマスディナー、禁煙、おひとりさまOK、接待、おしゃれな、ご飯、肉、昼飲み、二次会、誕生日

更新情報

最初の口コミ
Matsuoka Masatoshi
最新の口コミ
中山彩賀
最終更新

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