プレヴナンス Prévenance


予算
~10000円
~30000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 外苑前駅 徒歩4分(290m)
ジャンル
フランス料理 洋食
定休日
毎週月曜日
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03-6804-3182

繊細な料理とワインの相性が素敵なお店

青山の人気フレンチ「プレヴナンス」。フランス語で「心づかい」という意味のこちらのお店では、料理から接客に至るまで細やかな心づかいで楽しませてくれます。国産の旬の食材にこだわり、シンプルな調理方法で素材のうまみを引き出します。メニューはコース料理のみ。洗練されていながらカジュアルな料理の数々は年代を問わず味わうことができます。また、常時約100種類ものワインをご用意。料理やシーンに合わせてソムリエが一人一人にぴったりのワインを提供しています。白を基調とした明るく居心地のいい店内。美味しい料理とワインとともに上質な時間をお過ごしください。

プレヴナンスのお得なコース

  • ディナー10,000円コース(税サ別)(全11品)~アミューズ5品・前菜2品・魚料理・肉料理・デセール2品~

  • ディナー15,000円コース(税サ別)(全12品)~アミューズ5品・前菜3品・魚料理・肉料理・デセール~

  • ランチ10,000円コース(全8品)~アミューズ・前菜2品・魚料理・肉料理・デセール2品~

口コミ(27)

    クリスマスだから、と少し奮発をしてしまいました。 知らないお野菜や見たことのない盛り付けがふんだんで最初から最後までわくわくするコース料理。 フォアグラのコロネや海苔のお煎餅などのフィンガーフードはなんだかおつまみみたいで雰囲気の良いお店でシャンパンを飲みながら食べているのが不思議だなって面白かった。 メインは分厚い鴨肉でなんと贅沢な、と嬉しい。添えられたにんじんはとても甘くて土に見立てた味噌やみかんとにんじんのピューレにはわくわくする遊び心がありお気に入りの一皿。 デザートで3皿出てくるコース料理をいただくのは初めてで非常に贅沢な晩餐だなとしみじみ思ってしまいました。食べきれずに包んでくださったのも気が利いていて嬉しかった。 素敵な時間をありがとうございました。

    食べログ4点超え、外苑前の路地に潜む人気のフレンチ。 2018年のクリスマスランチその2として訪問しました。 車が行き交う青山通りから、神宮外苑いちょう並木と反対側の路地に入ると、そこはすぐに別世界のような静寂。 コンクリート打ちっ放しのような武骨なビルの1Fが、こちらのレストラン。 トレードマークの、ニンジンを咥えたウサギの絵が描かれた看板が掲げられた木製ドアを開けて、中へ。 店内は、想像よりもこじんまりとしています。柔らかな光に包まれた、シンプルな内装。 壁には、大きな○が書かれた書と、これまた大きな波が描かれた水墨画が飾られています。フレンチレストランとしては、珍しいですね(^^) テーブル上には、かたばみの花と葉が飾られています。これも一風変わっています。 さて、コースの始まりです。 ノンアルコールスパークリングで乾杯~! ■鶏レバームースエクレア、海苔と米のチップス いきなり、もみじが飾られた和風感満載の木箱で登場。これは驚きました。手でそのまま取って、いただきます。 ■茨城産カリフラワーをタルト仕立てで 続いて、丸太のような台の上に、小さなタルトがちょこんと。 クリームのように見えるのは、カリフラワーを薄切りにしたもの。カレー風味で、ピーナッツが散らしてあります。 こんな風にカリフラワーを食べたのは、初めてかも。 ■自家製ブリオッシュ ■白菜のフラン 茶碗蒸しのような美しいフラン。上には蟹が、甲殻類アレルギーがあるツレにはウニが。ウニのほうがよかったな…(^^;; ムースの柔らかさと、中に入っている白菜のシャキシャキした食感の相性がバツグン。白菜を入れるとは、これまた驚きです。 ■柑橘で炙ったサバ カブを添えて 炙りサバが、こうも可愛くなるとは。お見事な盛り付けです。 ■パン バターがミルキーで美味しい♪ ■天然ヒラマサとヤリイカ ブロッコレッティのソース 冬の味覚という、ブロッコレッティ。緑のソースが鮮やか! ■茨城山西牧場と東京X ロース炭火焼き食べ比べ 銘柄肉のロース食べ比べ。脂が甘くて美味しい♪ 甲乙付け難く、引き分けでw ■デザート:焼きりんご、クリームチーズ、胡桃のアイス ■小菓子:フィナンシェ、ゼリー ■カフェ いや~、素晴らしかった! 一品一品はポーション小さめですが、これだけ品数があれば、お腹も満足。それに何より、嬉しいし楽しい! シェフの地元である、茨城産の野菜をたくさん取り入れた料理たち。たくさんの驚きとともに、目でも舌でも大いに堪能できました。 高評価なのも、納得です(^^) メリークリスマス♪ #フレンチ #クリスマス #高級

    ランチに伺いました。どれも優しく素敵な味わい。茨城にあるという自家栽培のお野菜をふんだんに使ったメニューは、一品一品が丁寧に仕上げられています。 フロアはそれほど広くはありませんが、その分一人一人に細やかなサービスが行き届くように考えられているようです。 静井シェフも大変気さくな方でした。また伺いたいですね。

プレヴナンスの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • フランス料理
  • 洋食
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~10000円
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 / 外苑前駅 徒歩4分(290m)
東京メトロ銀座線 / 青山一丁目駅 徒歩6分(480m)
東京メトロ千代田線 / 乃木坂駅 徒歩10分(790m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 品97 青山福祉会館入口 徒歩5分(370m)
都営バス 黒77 南青山二 徒歩5分(400m)
都営バス 品97 青山一丁目駅 徒歩6分(480m)            

          
店名
プレヴナンス Prévenance
予約・問い合わせ
03-6804-3182
お店のホームページ

席・設備

座席

22席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 結婚記念日
  • ランチ
  • デート
  • ディナー
  • ワインが飲める
  • クリスマスディナー
  • 禁煙
  • バレンタインデー
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
Matsuoka Masatoshi
最新の口コミ
Yurina Kita

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