真正手打ち讃岐うどん いなせや

SANUKI UDON INASEYA しんせいてうちさぬきうどん いなせや
予算
-
～1000円
最寄駅
京王線 ／ 上北沢駅 徒歩5分（360m）
ジャンル
うどん 讃岐うどん
定休日
不定休 毎週水曜日 毎週木曜日
不明

真正手打ち讃岐うどん いなせや 上北沢 甲州街道から五日市街道に通じる鎌倉街道沿い、抜道になっているので交通量が多くコインパーキングも少ない。 ☆ひやあつ 770円 〆たうどんに熱い汁のかけうどん。 舌触りはツルッとしているけどしっかり噛む感じ、〆ている影響もあるがモチモチ柔らかい、いわゆる讃岐うどんとは全然違う。 汁は出汁がしっかり利いて塩が立っていない。 しっかり生地を寝かせてあってこの食感、もしかしたらうどん県の農家のご馳走なのかも知れない。 切りも製麺機ではなく裁断機なので揃っている。 真っ白な漂白小麦ではないけれど麦の香りはちょっと薄い、小麦の差って面白い。 讃岐は柔らかい中に腰があって余り噛まないうどんと認識していたが、武蔵野台地の地粉うどんに近いものがあり「これぞ本物！」と讃える方がいらっしゃるのは大変勉強になる。 もしかしたら、この手のうどんを打っていた讃岐人が武蔵野台地に移り住み伝承したのかも知れない。 そんな空想が浮かぶ「いなせや」。 今度は「あつあつ」を食べてみよう。 美味しかった〜！ ご馳走さん！ 真正手打ち讃岐うどんいなせや いなせや 手打ちうどん 讃岐うどん うどん 地粉うどん 関西出汁 京王線グルメ 上北沢グルメ yomotakeグルメ yomotake食巡り

Yomo Takeさんの行ったお店

真正手打ち讃岐うどん いなせやの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • うどん
  • 讃岐うどん
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都杉並区下高井戸４-２８-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王線 ／ 上北沢駅 徒歩5分（360m）
京王線 ／ 桜上水駅 徒歩11分（840m）
京王線 ／ 八幡山駅 徒歩13分（1.0km）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://sanukiudon-inaseya.com/
料理の特徴・こだわり 食材産地にこだわり、料理人が有名店で修行経験あり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり
予約 不可
雰囲気 落ち着いた雰囲気、隠れ家
ドレスコード なし
お子様連れ入店 可
ペット 不可
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
付加設備 テレビ・モニターあり

不明