麺匠 八雲 本店

めんしょう やぐも ほんてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
京成本線 ／ 堀切菖蒲園駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日

お店の外観も完成して立派ですね、気合いや意気込みを感じます。 天国醤油ラーメン900円 今回は町田の天国屋さんとのコラボラーメンで天国屋が醤油ダレを作ったとのこと、醤油の甘み、風味、コクとかなんとも言えなく美味しいですね、表面は透明な油で覆われて熱々、北海道タイプ寄りではあるようだけど唯一無二、中太麺。 ざんぎ350円 鶏の唐揚げ、揚げたて熱々、邪道と言われてしまうかも知れないですが残ったスープに唐揚げを投入してスープが染みたのも美味しかった、醤油だから尚更かな。 会計時、ごちそうさま〜と厨房に向かって言った時にチャーシューを切っている姿が見えた、美人店主のアイドルというか、ラーメン様に真っ直ぐに向かう姿勢の職人だった。 お店の人は2人なのか？忙しそう、回転は遅いけど全力で体当りして前に進む感じ、意欲が凄い、これもあれもやりたい事沢山有りそう、これからも楽しみなラーメン店主ですね。

高橋洋一さんの行ったお店

麺匠 八雲 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都葛飾区堀切３-４番１３号 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京成本線 ／ 堀切菖蒲園駅 徒歩3分（210m）
東武伊勢崎線 ／ 堀切駅 徒歩16分（1.2km）
京成本線 ／ お花茶屋駅 徒歩17分（1.3km）

座席 修正依頼

席数

24席

（二階テーブル16席）

カウンター 有

（カウンター8席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.yagumo-ramen.jp/
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