【個室あり】ゆっくり話せる！築地市場付近で人気の美味しいお店20選

学生時代の仲間とランチ会。説明は要らない有名店。ちなみに年内のディナーは予約で満席とのこと。 料理は美味い上に、ワイン3本飲んで一人はグラッパも楽しみ、一人8000円弱なので、リピートしてしなうのは仕方がない。この日の料理長はお名前は失念したが、オチアイさんと赤坂のグラナダ時代から一緒の方だったので、味も同じ。 ウニのパスタ、牛の頬肉のペンネ、子羊の香草焼き、トマトとチーズのカプレーゼなどを楽しんだ。

初銀座店。エレベーターの扉が開くと湯島の同店とは非なる空間が広がっておりました。その空間そのままにここ銀座ではお酒を楽しんでいる方々が多い印象です。となるとカレー以外のアラカルトも当然充実、私達もカレーの前に何品か頼みましたが、どれも流石のクオリティ。特にスパイス感溢れるポテトフライは酒飲み必須の一品だと思います。最後は湯島でもよく食べるコルマで締めました。コクと共に広がる絶妙な苦味と辛味、相変わらず絶品！

あかうおの粕漬け おいしいランチでした。 2階は個室風になっていて、 ゆっくりできます。 良かったです。

ずーっと行きたかったコバウ！特別室ではなくて並木通り店のほう。やっと行けた〜とってもラグジュアリーな雰囲気。大人の空間。 今回はコースで！ 地味にチョレギサラダが美味しかった。あとナムルとキムチ。 そしてお肉は本日の牛刺、炙りユッケトーストを。 牛刺、あまりにもビジュが生肉すぎてちょっと不安だったけどめっちゃ美味しかった、、！ トーストは店員さんが一から焼いてくれるところから。カリカリに焼いたトーストに、レアめのお肉をタレに絡めてのせていただく。とてつもなく美味しい…。 塩焼肉、赤身、タレ焼肉と続く。どのお肉もやわらかくてしっかりあぶらがあり、でもくどくないからいつまでも食べれちゃう！ 箸休めに牛骨梅スープ。まるまる一個梅干しが入った、さっぱりほっこりいただける一品。これ最高、ずっと飲んでいたかった。 そしてそのあとは焼きしゃぶ！さっぱりポン酢と茗荷やかいわれなどの薬味と一緒にいただく。もっと食べていたかったな〜 〆前はサーロイン。ささっと焼いてタレにくぐらせ、生卵とお米とかきこむ。これこれ〜コース焼肉にはこれがないと！めっちゃ美味しかった！！ 〆は担々冷麺。辛味が抑えられていて辛いものが苦手な私にも食べやすくてありがたかった。 デザートはマンゴー杏仁！最後の最後まで美味しかった〜

文豪三島由紀夫が最後の晩餐に選んだ名店、新橋『末げん』にてランチメニューのど定番“かま定食”を頂いてきました。 鶏ひき肉を使った親子丼という話なんですが、これ、歯要る？ ほぼ飲み物。あっという間に無くなった。美味しいが故に儚すぎ。相席した方が食べてた唐揚げ定食はバリって音が凄くて正直次回食べてみたくなりました。 座敷の個室が複数あり、３５席ほどあるそうですが、開店と同時に満席になるのでご注意。

【東京都中央区銀座４丁目】洋食好き★★人気店 多くの芸能人や歌舞伎役者にも愛されるシチュー＆グラタン✨ 家族で歌舞伎座にて歌舞伎を観劇した後のお楽しみ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 昭和３０年創業の老舗 戦前に使われていた蔵を改築し作られたという店内は、まるで昭和初期にタイムスリップしたかのように時が止まった趣のある空間 メニューはシチューとグラタンのみ にもかかわらずたくさんの人を魅了し、現在に至るまで多くの人々に愛され続けている♡ オーダーしたのはビーフとタンのミックスシチューのセット これが実に美味しい✨ 先ずはミックスシチュー 土鍋でグツグツと煮えながら提供されるそれは、コク深い味わいながら決して重くもなくあっさりとしていて、五臓六腑に染み渡る美味しさ 箸でも簡単に裂けるほどトロトロに煮込まれたビーフやタンは口の中で旨味となって消えていく(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡ おかわり自由のご飯とともに食べればえも言われぬ幸福感が訪れます♫ そしてグラタン 表面がパリッとしたそれは濃厚なチーズとホワイトソースの中に海老や椎茸が入っており、熱々の中にも旨味がギュッと閉じ込められた美味しさ どちらも創業当時からの味が守られており、戦後から高度経済成長期に向かう頃のとびっきりの贅沢な逸品だったんだろうな 化学調味料に毒された現在の多くの食べ物とは明らかに違う優しい美味しさ そしてこの戦前から続く蔵を改築した店内から感じる空気感、そしてそこで本当にたくさんの人を笑顔にしてきたであろうシチューとグラタン 私は別に霊感は無いのだが、物凄いオーラのパワースポットに行くと皮膚がヒリヒリと痛むことがある なんだかそれにも似た圧倒的なオーラを感じます(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 偶には家族でこんな贅沢も良いものですね✨ 貴方も趣のある空間で絶品のシチュー＆グラタンを味わってみませんか？ #歌舞伎座

大好きなすき焼き、お肉がとっても柔らかくて甘くて美味しかった ランチでお手軽なのに、ボリュームがあって満足感がある。自家製のお豆腐もなめらかで美味しい 卵も野菜も新鮮だし絶対またくる！ #ご褒美ランチ #お肉の質が高い #すき焼き

築地にある「築地ふく竹 本店」にて一献です。 最寄駅は築地市場駅か東銀座駅で共に徒歩5分くらいのところに店舗を構えます。 今回は1番人気の「大人気コース！！明太づくし2時間5500円コースで事前に予約してお願いしました。ドリンクはダイニー製のモバイルオーダーで注文です。 とりあえずビールで乾杯。ビールは瓶ビールです。その後はハイボールや緑茶ハイ、ウーロンハイなどを頼みつつ、料理を楽しみましょう。 料理は以下の通りです。 ・前菜3点盛(明太子、昆布巻き明太、明太ポテサラ) ・だし巻き明太子 ・野菜サラダの明太ドレッシングがけ ・明太子の天ぷら ・揚げ明太しゅうまい ・揚げ鶏の明太マヨネーズがけ ・明太もつ鍋 ・選べるお鍋の〆(ちゃんぽん) ・デザート(黒胡麻プリン) これだけの品数が出てくるだけでもかなり満足度は高いのですが、どの料理にも明太子が使用されており、どれもみんな美味しいんだよな。お酒のツマミ最適でした。 明太子もつ鍋が見栄え良い。明太子を潰して、スープによく馴染ませてお野菜もクタクタになっており、大変美味しくいただきました！ #築地ふく竹 #築地ふく竹本店 #ふく竹 #ふく竹本店 #ふく竹明太もつ鍋 #明太もつ鍋 #築地グルメ #築地ランチ #築地ディナー #築地居酒屋 #築地 #かねふく #かねふくのめんたいこ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

ずっと行きたかったお店。 初めてくらげのお刺身食べました！コリコリしてますがサクサク噛み切れて面白い。 たらの白子は大好物でよく食べますがふぐはあまり食べたことがない。よりとろっとしていて美味しい。衣のサクサク感と合ってます。 お酒はビールと甕に入った自家製ブレンドの焼酎ハイボールと濁りの日本酒いただきました。 ご馳走様です。

今日は久しぶりのロオジエへ。 前回は春だったので、割とさっぱりした感じのメニュー構成が、今回は夏メニューで 割と重かった。 肉も鹿ロースのロティで、ソースも重い。 次回は秋か冬にって言われたけど、 私達には春メニューが良いかも 前回よりコースの値段もワインの値段も上がってた。 それでもやっぱり雰囲気は最高なので、 また来年かな。

およそ10年ぶりの訪問。コースは¥8,800だが、焼き帆立を追加してビールと日本酒一合で¥15,000。創業して15年になるという。そして大将はあと数年で外国へ移住したいと言うので食べにいくなら今のうちである。食事が終わってお客がはけた後に大将と銀座や業界のありがたいお話も伺うことができて、有意義なランチであった。 写真はないが、ビールは一般消費者が購入できない飲食店専用の「白穂乃香」でまずは乾杯。喉越しがまろやか。お値段は高いが飲む価値のあるビールである。 写真＃１は、千葉のカンパチ。適度な反発力を楽しむ。 写真＃２は、鮪の分かれ目。鮪は背と腹に分けて解体されるが、その「分かれ目」の部分が背と腹のよいところを合わせ持っている。背は赤み、腹はトロなので噛む度に味の変化を楽しむことができる。（ChatGPT調べ）言い換えれば、外はさっくりで内側はしっとりという食感のデラックス版である。腹トロの部分に全く筋がないことに驚く。 写真＃３は、北海層の帆立。 写真＃4は、和歌山県勝浦の鰹。戻り鰹には少し早いが、もっちりとした歯応えと舌触りが官能的ではある。私としては今年一番の鰹であった。 写真＃6と＃7は、焼き帆立。贅沢の極みである。これだけは、コース外の特注であった。 写真＃8は、島根県浜田の鰺。食べ慣れている太平洋の鰺との違いは判らない。 写真＃9は、愛知県三河の小鰯。私が目刺しを買うと、大抵は三河湾、房総半島のものである。プランクトンが多いので身質が良く、漁場と港が近いので鮮度もよいらしい。 写真＃10は、炙りのトロ。＃11は静岡県御前崎の生しらす。＃13は漬け鮪の赤身。＃14は雲丹。＃16は、神奈川県小柴漁港の穴子、つまり東京湾の産である。小柴漁港は八景島見える場所にある。

銀座の人気店。鯛茶漬け有名です。何十年ぶりの訪問。この日はカウンターはインバウトのお客様だけでした。グローバルにも人気なんですね。料理は安定の味。

銀座にある憧れのフレンチの1つ"エスキス"さんに念願の初訪問を果たせました。 銀座の高級レストランが集まるビル、ロイヤルクリスタル銀座の9階にございます。 エレベーターを降りると美しくも落ち着いた雰囲気を漂わせる上質な空間が。 エスキスさんはミシュラン東京2つ星を12年連続獲得し続けている、言わずと知れた名店。 今回は4万円のディナーコースに3万円のペアリング、更に追加でワインやデザートワインをいただき1人9万円ほど。 この単価のお店に気軽に行けるような収入でもないので期待値もかなり高く設定していましたが、お料理だけでなくペアリングや接客など全てのレベルが高すぎて非日常を味わえます。 お料理の感想を上手く言語化できるかは難しいのですが、素晴らしい味の奥行きを感じます。 フレンチは足し算とも言われますが、どのように足し算をするかはもちろんお店次第。 例えば、最も美味しいと思う数値を10だとしたら2+2+2+2+2とするお店もありますし、足しすぎて10を超えてまとまりがなくなるお店も今まで数多く見てきました。 エスキスさんのお料理を表すとするならば、5+2.5+1.25+ 0.62+ 0.31+0.15+...といった印象。等比数列の和ですね。主軸となるものをしっかり置きつつ、味が深く深く続いていくように感じました。 そして、エスキスさんの衝撃はお料理だけではありません。衝撃のペアリングです。 総支配人でありソムリエの若林氏が魅せる圧巻のペアリングに脱帽。 コースの途中、海鮮料理(今回は鮑)にシャンパーニュのKRUGを合わせるペアリングは初めて体感しましたが、KRUGのパンチがお料理をグッと引き立てます。 食後酒には3種類提案いただいたのですが、どれも魅力的で選べず、3種類全てをいただきました。そのうちの1つは新政酒造の火の鳥。フレンチで日本酒？と思いきや、これまた良い。 全体的に、伝統的なコテコテのフレンチというよりは、日本食材もふんだんに使った日本人も楽しめる斬新なフレンチ。 念願のエスキスは期待以上。 またこの感動を味わいに行きたい。 感謝を込めて、ごちそうさまでした。 ▽--------------------------▽ ○店名: エスキス ○食べログ評価4.34(2025/07/03時点) 〇銀座駅徒歩4分 ○予算¥80,000/1人 ○東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9Ｆ ○決済手段:現金、カード ○営業時間12:00〜13:00/18:00〜20:00 ※定休日: 水曜日 △--------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 恋人、接待、家族、特別な日 【混雑状況】 平日木曜19:30訪問で満席 。 早めの予約推奨 【注文】 ◆ディナーコース 夏至 ¥40,320 ◆ペアリング遡源¥30,000/6杯 +デザートワイン等 ¥15,000くらい 【コース内容】 ●アミューズ 能登産の水蛸、長茄子のタルトレット ●冷菜 きゅうりとイカ、青柚子 昆布締めのイカ 加賀太きゅうり 鱒の卵 ●車海老 万願寺とうがらし 車海老 万願寺とうがらしはサフランの香り チェリートマト 花穂紫蘇 ●蛤 冬瓜の糠漬け 発酵ゴーヤ、発酵冬瓜 ズッキーニのピューレ エゴマオイル 蛤のソース ●鮑のソテー とうもろこしのピューレと海苔のピューレ 鮑のお出汁と生姜のジュレ サフランの香りをつけたとうもろこし 花ズッキーニのソテーを乗せて ●甘鯛 スライスしたフヌイユ バターに魚醤を加えたソース ●仔羊 フランス産仔羊 木の芽、花山椒、マリーゴールドの新芽 そら豆のピューレ セリやクレソンのムース ●チーズ料理 北海道喜茂別町産のチーズファクトリーたからのチーズ2種とさくらんぼ ●アプリコットとココナッツのアイス アーモンドケーキと発酵させたアプリコット ココナッツのパウダー ポップスターを乗せて ●チョコレートのデザート ●お茶菓子

1989年創業の老舗お寿司屋 からくさん。 江戸前寿司研究所ということで、歴史だけでなく革新的なお寿司も多くだしております。 こちらの特徴を3つ挙げましょう ①独創的で圧巻の美味しさの品々 ②気張らず楽しめるカジュアル空間 ③寿司とワインのマリアージュ やはりなんといっても独創性には触れておきたい。 例えば、鯛。 鯛のお寿司は素材のそのままの美味しさを感じられる生と、ムチっと旨味の凝縮された昆布締め、ねっとり感がクセになる胡麻醤油漬け、さらには皮の炙りという4種類のお寿司を出していただきました。 調理法でこんなにも変わるのかと驚きを隠せません。 さらに、お寿司といえば日本酒と合わせることが多いですがこちらはワインペアリング。 お寿司とワインの組み合わせは珍しいですが、これも新たな発見。こんなにもワインとお寿司って合うのかと。 良い意味でカジュアルさもあり、職人さんの程よい距離感。 とっても酔い夜になりました！ ▽----------------------------▽ ○店名: 鮨 からく ○食べログ評価3.46(2024/11/11時点) ○銀座駅徒歩3分 ○予算¥50,000/1人 ○東京都中央区銀座5-6-16 西五番館　Ｂ１Ｆ ○営業時間 [月]17:30 - 22:00 [火・水・木・金]12:00 - 14:00/17:30 - 22:00 [土]12:00 - 14:00/17:30 - 21:00 ※定休日:日曜日、祝日 ※カード決済可能 △----------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【混雑状況】 月曜日20:00訪問で満席率8割。 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、デート、接待 【注文】 ◆ポケコンおまかせコース¥48,249 ※ワインペアリング込み 【コース内容】 ※●:一品料理、○:にぎり、◆:ペアリング ●かも茄子の揚げ出し ○イカとキャビア ◆シャンパン(HENRIOT) ○鯛 ○鯛の昆布締め ●蟹とトマトのサラダ ○鯛の胡麻醤油 ●カイワレときゅうりのサラダ 梅肉ドレッシング ○鯛の皮を炙り ◆白ワイン ○鯵 ●山葵の醤油漬け ○炙り帆立 ○酢と白ワインで締めた縞鯵 ◆日本酒(越後鶴亀) ●いくらと鮭の小丼 ●サーモンの醤油漬け、バジルソースで ○車海老 ◆ロゼワイン(オーストラリア、SMALL FOREST) ○赤身の漬け ○中トロ手巻き ○大トロの炙り ●ブリとフォアグラの煮込み ○とろたく巻き ◆赤ワイン ○煮穴子 ○鰻 ◆マデイラワイン(ポルトガル) ○べったら漬け ○お椀:鯛のアラで作った薬膳のお椀

濃厚な胡麻ダレに浸かった 鯛の旨み それだけで食べても 白飯に乗っけても お茶漬けにしても 旨みがすごい 相乗効果ですね これはついつい おかわりを ご飯を食べ過ぎてしまいます！ 汐留に近く 落ち着きエリア 店内も落ち着いていて これはまた食べにきたくなる 味ですね デザートの羊羹も 美味でした！

■Bar＆Lounge MAJESTIC マジェスティク 地上２１５mからの東京タワーと夜景、、、 天井まで伸びる都内屈指の2000本のワイン 日本屈指のカクテルと共にいただく高級食材 @barlounge_majestic ■場所 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F ■電話 03-3569-7676 ■最寄駅 JR新橋駅汐留口徒歩3分
■営業時間 月~土 17:30 - 23:00L.O. 料理21:00 ドリンク22:30
日・祝日17:30 - 22:30L.O. 料理21:00 ドリンク21:45 ■定休日
不定休

誰を連れて行ってもどんな時でも絶対に失敗しない
そんなお店が数店あります そんなお店のお話 15年ほど前に訪れましたがまた改めてじっくりと伺ってみました 新橋から徒歩3分で着く汐留シティセンターの41F、そしてバースペースと夜景を楽しめる42F、 そんな地上215階から眺める東京タワーと夜景と共に楽しめるオリジナルカクテルと本格的はコースやお料理、食事しなくてもすでに内装、雰囲気、そして天井まで伸びるセラーにあるワインの数々、そしてどんなお酒でも詳しくペアリングをしてくれる最高級の接客 どこをとっても間違いないそんなところです 42Fの窓際席をお勧め 座り心地もとても良い席でゆったりとした時間を堪能することができます 夕日が沈んで夜の手前のマジックアワーの18時頃がお勧めです 今月のカクテルは、
高級みかん、せとかにジン、八角、山椒を合わせて白檀の香り
レギュラーの一つは日本酒の甘さとしそ梅の塩気、昆布のエッセンスを混ぜた純和風
発想と香り、味、見た目、五感で味わえる最高級のもの 素敵なコースは アミューズ ウニのフランとシジミ汁のカクテルスタイル 前菜 サーモンとマスのサクラユッケに世界最小のパスタのクスクスをサクラの香りで フィッシュ 北海道真鯛のポアレとクラムチャウダー メイン 米沢牛のヒレステーキを赤ワインと醤油であじつけ
付け沿いも幻のインゲンと言われるマーメラス、インカの目覚め、こごみ、 どのお料理も丁寧に作られお酒を楽しめる量と質 全てが計算され尽くされたレストランです

ウイスキーだけでも50種類以上、その他どのお酒も何十種類、
ワインに関しては数えきれないのでペアリングをお任せした方がいいほど 何か大事な時に選んで間違いないラウンジバー・マジェスティック
最低限のドレスコード必須の大人のお店です

========= ■みどころ
215mから一望できる東京の景色
日本トップクラスのオリジナルカクテル お料理とペアリングできる豊富なアルコールの数々
■おすすめmenu コース料理
オリジナルカクテル パティシエオリジナルチョコレートとカクテルのペアリング #焼肉 #ステーキ #パスタ #焼鳥 #肉 #肉スタグラム #寿司 #イタリアン #ご飯 #ごはん #飯テロ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #食べ歩き #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #ミシュラン #スイーツ #東京 #東京グルメ #barloungemajestic #記念日デート #記念日ディナー #お祝いケーキ #おしゃれディナー #foodporn #food #foodie

新橋でうなぎを食べたいと思い検索してこちらのお店へ。歩いて7分ほどかと思います。お店についたら食べログ百名店に選ばれたようで平日の13時くらいでしたが混んでいました。 最初にお茶と漬け物が出ますが味が染みてて美味しくひつまぶし鰻は皮がパリパリでお吸い物ははまぐりが入ってて美味しかったです。

【 #銀座の夜 ㊗️2700記念投稿！洗練された店内で気軽に本格割烹を！】ここは、8年連続ミシュラン一つ星に輝いた吉澤定久氏の“銀座の割烹屋”です。銀座2丁目の路地裏にひっそり佇む店は、行灯に誘われ、地下へ階段を降りていきます。玄関を開くと、広がるのは檜のカウンターと2つの個室からなる静謐な空間です！ 今宵は、独立して起業家となった元部下から嬉しいお誘いです！ それでは、お任せコースを頂きましょう！ 再会を祝して、アサヒ熟撰ビールで乾杯！ ■先付 　 定番の揚胡麻豆腐！ 皮目はカリッと、胡麻の香りにクリーミーな食感が抜群です！ トッピングの生山葵でピッリッと！ ■椀物 碗物の蓋を開けると、湯気が立ち昇り、一番出汁の鰹とへべすの爽やかな香りが実にいい！ 旬の魚は鯒(コチ)はさっぱりながら深くコクのある味わい、下にはほんのり甘いモチモチのもろこし豆腐、冬瓜のスライスが添えてあります！ これめちゃ旨！の逸品ですね〜 ◆飛露喜 特別純米(福島/廣木酒造) 穏やかな香りとまろやかな味わいが好きな日本酒！ ■強肴　 看板料理の一つ、高知直送の鰹藁焼き！ ここは、絶妙な焼き加減で、旨味を閉じ込めた鰹を塩でいただくのが流儀！ この食欲をそそる香ばしい薫りを焼き立てで食べる幸せ！ 薬味には、ニンニクと生姜、付け合わせの葱と玉葱と合わせてポン酢頂くことも出来ますね〜 ■八寸 七夕の天の川を演出した盛り付け！ ・キジハタの昆布締め ミニフルーツトマト 潤菜 ポン酢のジュレがけ ・自家製豆腐に大葉を練り込んだ生麩 雲丹とわさび菜 ・鮎の肝焼き 骨煎餅 ・とり貝 モロヘイヤ 黒ばら海苔 ・煮穴子の棒寿司 季節の食材そのもの本来の味を存分に活かした料理の数々はどれも絶品！ ◆磯自慢 山田錦 超特選純米(静岡/磯自慢酒造) 爽やかな香りに、スッキリとした味わいはこの季節にぴったり！ ■焼き物 鱧の蒲焼き！ 京都を代表する夏の風物詩、しっとりとした質感と深い香りの黒七味がいいですね〜添え物の加賀太きゅうりは針生姜の和え物、ちょっぴりの酢加減がアクセントですね〜 ■箸休め 何と！珍しい！生の手延べそうめん！ もっちもっちの素麺に、酢橘出汁にさっぱりとした味わいは蒸し暑い夜にはぴったり！ ■揚げ物 ヒラマサを大葉で巻いて梅を入れた揚げ物、添えてあるの島らっきょうは麦味噌で頂きます！ カラッとサクッとの衣に、梅香るさっぱり味、島らっきょうのサクサク食感がアクセントになりますね〜 ■煮物 信楽焼きの器に盛り付けられた煮物は、歯応えと弾力のあるあいなめの唐揚げ、ねっとり食感の石川芋、柔らかく繊細な熊本の赤茄子に、毛蟹の餡をかけて、スライスしたシャキシャキの茗荷たけです！ めちゃ旨！の逸品ですね〜 ■土鍋ご飯4段階の食べ比べ 北海道のブランド米“ゆめぴりか”の土鍋ご飯を4段階で堪能できます！ 一、煮えはじめ アルデンテ(硬め)で頂く微量のご飯は、米の香りと芳醇な甘さが際立ちますね〜揚げ物の前 に！ ニ、炊き上がり直後 これは煮物と一緒に頂きます！ お米の甘いが立ち込めますね〜 三、少し蒸らした後 一番美味しい状態！ ふっくら食感にお米の旨みと甘みが最高です！ メシ友には、自家製ちりめん山椒、胡瓜の糠漬け、昆布の佃煮、大根と人参の浅漬け、牛蒡の胡麻和えに、山芋の短冊が添えられています！ほっこりする味噌汁も素晴らしいです！ 四、鍋底のお焦げ 香ばしく、カリカリ食感で〆ます！ 土鍋ご飯の美味しさを存分に堪能出来る、ユニークな食べ方は魅力的です！ ■甘味 自家製わらび餅と自家製大葉のアイスクリーム2種！ 大葉の香り立つアイスにはチーズと塩をトッピングで、甘さがより一層際立ちます！ 料理長の鈴木博道氏の丁寧な料理の説明、季節の食材を確かな技で作り上げ、信楽焼や伊賀焼の器に美しく盛り付けられた料理の数々と、さすがミシュラン！素晴らしい宴になりました！ 久しぶりに再会する、独立した元部下は活き活きとしており、ビジネスも順調とのことで、元気をもらいました！ ご馳走様でした！ #銀座の夜 #8年連続ミシュラン星獲得の割烹屋#季節の食材と確か技 #土鍋ご飯のユニークな食べ方 #割烹料理の美味しさ堪能 #ぎんざ一二岐(イブキ) #リピート決定 #ご馳走様でした #㊗️2700記念投稿 #私が応援したいお店

【銀座グルメ】 2023年のラストを飾るのは「鮨 おのでら」。 最高級のお寿司をいただきました！ ◆甘鯛のかぶら蒸し ◆平目とつぶ貝 ◆鰹のタタキ（桜チップ） ◆カマスの塩焼き ◆白子と太刀魚の天ぷら ◆握り 　金目鯛の昆布締め 　赤貝 　ツリアジ 　漬けマグロ 　車海老 　スミイカ 　寒鰤 　大トロ 　雲丹の食べ比べ（ムラサキウニと馬糞ウニ） ◆べったら漬け ◆赤だしの味噌汁 ◆江戸前の玉子焼き ◆ココナッツプリンの抹茶ソースかけ 一つひとつのネタが大きくて食べ応えがある！赤酢を使った江戸前寿司で、主役のネタを引き立てる名脇役になっている！主張しすぎないのがよい！ 一番美味しかったのは「漬けマグロ」。大間の天然マグロの赤身の漬け。このしょう油が絶妙なの！こんなに深く染み渡っているのに、濃すぎない！甘く出汁香るしょう油が最高です！ 一流のお寿司は、ネタの新鮮さはさることながら、シャリやしょう油の格が違う気がします！ お寿司に合わせて、純米吟醸のお酒を３合ほどいただきました！キリッとした辛口でお寿司に良く合いますね！ 一年間頑張って働いた最高のご褒美になりました！ ごちそうさまでした！ #寿司職人が握る #寿司 #銀座グルメ #赤酢のシャリ #東銀座

上京してきた友人とランチの後に茶でもしばこうと銀座らしい店にお連れしたら、予約で席は一杯でドレープがかかるが壁側の半個室だけが空いているという。ただし、席料が別途¥2,000かかるとのこと。 メニューで一番安いコーヒー¥1,000を注文して、暫しくつろぐが。写真＃3のようなアフタヌーンティーセットをまぶしく眺めた。