ロオジエ L'OSIER


予算
~15000円
~60000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅(C3) 徒歩4分(280m)
ジャンル
フランス料理 ジビエ
定休日
毎週日曜日
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03-3571-6050

洗練されたラグジュアリーな世界が出迎えてくれる、銀座フレンチの最高峰

銀座にあるフレンチ最高峰のグランメゾン。一度ドアを開けると、そこには洗練されたラグジュアリーな世界が出迎えてくれる。高い技術でお皿の上に描かれる料理は美しく、仕上げのソースで一層華やかになります。考え尽くされた相性・技法に魅了されることでしょう。

口コミ(122)

    四連休だというのに旅行は自粛になってしまいダメ元でロオジエをキャンセル待ち。幸運にもキャンセル空きが出て素敵なフレンチを楽しみました。 本日のメニューは アミューズ-ブーシュ 北海道産毛蟹とクリュスタッセのロワイヤル 尾長鯛のポワレ サーベルいんげん シャラン鴨のロティ にフォアグラをトッピング アプリコットのジュレとヌガーグラッセラヴェンダーのソルベ フリヤンディーズのワゴン デザートは3品なのでこれでもかという満足度です。 相変わらず素晴らしい料理とサービスを楽しめました。 ありがとうございました。

    円形の客室は上品な気品に満ちている。 皿数の少ないMENU SAISONというコースを選んだが、分量は十分過ぎるほどだった。 アミューズ ブーシェは少量ながらも印象的だ。 前菜のアスパラガスは、硬過ぎず柔らか過ぎず、茹で方が最高だ。添えてある毛蟹の下にアスパラガスのクリームのバヴァロアを敷いているが、こちらも濃厚ながら上品な味だ。 バターでゆっくりと火を通したというハタは、グリーン ピースをスプマンテにしたソースが素晴らしい。 鳩は二種類の調理法で供する。肉を焼いた方は、焼き加減も見事だし、ソースが出色の出来だ。添えている縮緬キャベツの優しい味わいも良い。もう一種類は、内臓をミンチにして外側を揚げている。珍しい調理法だが、野趣と上品さのバランスが絶妙だ。 料理に共通して感じるのは、食感が軽いながらも味がはっきり印象に残るということだ。そしてソースが美味しいので、パンに付けて全部すくってしまう。 フロマージュも見事だ。僕は浅はかにもフロマージュはどの店でも似たようなものだと思っていたが、間違っていた。 デセールはアラカルトから選べるが、種類がかなり多く、甘党には嬉しい悩みだろう。僕の選んだ桜のスフレは、きめ細かな食感が素晴らしい。普段は惰性で食べがちなミニャルディーズも印象的だ。 ワインはペアリングを元に、少し内容を変えてもらったが、料理との相性が良い。 接客は付かず離れずだが、プロフェッショナルで、客の様子を良く見ている。 内装、料理、接客の全てが高い水準にあり、素晴らしい時間が過ごせる。

    ずっと行きたいと思っていたロオジエ。 ついに連れてきていただきました。 最初から最後まで『しあわせ』満点のコースでした。 グリーンの丸いものは絶妙な半熟卵。 ワインのソースと大葉のソースが合うことを初めて知りました。 デザートのサヴァランは今までで1番好みのアルコール加減・笑 最後のワゴンが来たらいろいろ選びたいと思っていましたが、その前にすでにお腹いっぱい。 それでも美味しいチョコレートをいただきました。 また来たい♫

ロオジエの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • フランス料理
  • ジビエ
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~15000円
ディナー
~60000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 / 銀座駅(C3) 徒歩4分(280m)
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅(出入口3) 徒歩5分(340m)
JR山手線 / 新橋駅(出入口1) 徒歩5分(360m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 業10 銀座西六 徒歩1分(62m)
都営バス 業10 新橋 徒歩5分(330m)
関東バス 三鷹駅〜銀座線 銀座 徒歩5分(370m)            

          
店名
ロオジエ L'OSIER
予約・問い合わせ
03-3571-6050
お店のホームページ

席・設備

座席

46席

(ダイニング36席・個室10席(最大))

個室

7人用以上

カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • デート
  • 英語対応可能な
  • ディナー
  • ワインが飲める
  • クリスマスディナー
  • 禁煙
  • 記念日
  • 個室
  • ご飯

更新情報

最初の口コミ
只石昌幸
最新の口コミ
Miku Iwamoto

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