鮨 石島 本店

いしじま

予算
~4000円
~30000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 / 新富町駅(出入口2) 徒歩3分(200m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週日曜日 祝日
03-6228-6539

新富町にあるランチの握りが新鮮で人気のお寿司屋さん

新富町にある人気のお寿司屋さん。特にランチタイムは行列ができていることが多い。ランチ握りは1500円とリーズナブルながら、1品1品時間を見ながら提供してくれるので出来立てを味わえる。ディナーではお寿司の説明を聞きながらじっくり味わうことができる。

口コミ(140)

    #20210316 5,000円以下で楽しめる江戸前鮨シリーズ② 此処のランチメニューは ❶にぎり@1,650円(玉子焼き込みで10貫) ❷ばらちらし@1,650円 ❸おまかせ鮨@4,400円( 玉子焼き込で10 貫) 全て、お椀付。 銀座で千円台の本格的な江戸前鮨が食べられる数少ないお店ですが、 行列でも有名です。 4,400円のランチは、予約が出来るとのことでしたので、予約してみました。 因みに、1,650円のランチは予約出来ないそうです。 4,400円のランチの予約は 11:30、12:00と30分刻みで取る様でしたが、この日12時の客は無かったです。 ほぼ、1,650円のランチ客で埋まっています。 11:18に到着すると、 既に13人の列が出来てました。 予約していて良かった♫ 一階のカウンター席は10で、 男女比は女8:男2。。。 女性の人気の凄い事。   私は写真の許可を取ったが、 今時の女性たちは誰も許可を取らず、バシバシ。。。 ■本日の注文: おまかせ鮨@4,400 ⒈真鯛 明石産 適度な熟成で適度な食感と言った所です。 ⒉中トロ 和歌山勝浦産 ⒊鰹 鹿児島枕崎産 此れも熟成してあるそうでした。適度な柔らかさで口内でのほぐれ具合がよろしいです。 ⒋小肌 熊本県天草産 酢橘  しっかりと〆てあるので酢橘不要と思う。 ⒌平貝 愛知三河産 塩と酢橘で、 ⒍赤身 下田産 ずけ柚子 △ ⒎シラウオ軍艦 霞ヶ浦産 海苔がパリパリ ⒏雲丹 函館産 タップリの煮切り  軍艦でない雲丹は絶品だ。  雲丹の甘みと香りが口内いっぱいに広がった。 残念なのは嫌いな手渡しだった点だけども、旨かったからいいか? ⒐玉 芝エビとハモのすり身を練り込んである。私は、もう少ししっとりが好みかな。      ⒑穴子 追加で赤貝を頼んだのだが。。。今日の入荷は無かった。 ⒒ 蛤 茨城県鹿島産 @1,100 △ ネタの説明を親切に細かくしてくれる所は非常に好ましい。 女性客が多いのも分かります。 隣の女性の質問にも優しく話す店主でした。 私が、追加で赤貝を頼むと、男性の私にも詳しく説明してくれました。 赤貝は今がシーズンだが無いと。 国産は香りもあるが、小さいので仕入れていない。 韓国産は大きいけれど、香りが足りないと。 シャリは赤酢で、若干柔らかめだ。女性は柔らか目が好みなのかな、私は硬めのシャリが好みだけど。。。 食べ終わってからお店の外に出ると、 来た時よりも列が伸びています。 銀座の寿司屋でも、行列出来るんだなぁ。 *** 1,650円ではなく、4,400円のランチを選んだ理由は二つ ①予約が出来て並ばずに済む。 ②1,650円のネタに出汁軍艦がある。 此れは山形の郷土料理有名で、スーパーでも安く買えて美味しい。 家では冷蔵庫に欠かせません。 冷奴に乗せてもいいし、ソーメンに薄めに出汁ツユと共にかけても美味しいネタです♪ 我が家では、最近週2で食べているし。。。 でも、 銀座で、江戸前の仕事が千円台で味わえるなら、そりゃ並ぶわな!

    予算:1,650円 新富町駅から少し歩いたところにある「鮨 石島」さんへ。 本格的な握りランチが1,650円という破格のお値段で頂けるとのことで、知り合いからオススメされてお伺いしました。 11:30の開店よりも前に行った方がいいとアドバイスをもらい、11:15にお店へ到着。 この時点で既に16人も並んでいました。。。 お任せコース(4,400円)もあるようで、そちらをオーダーするお客様のみ予約可能とのこと。 そのため、列の順番とはまた別に予約客がお店に入っていき、入店した時刻は12:45でした。 この日頂いたメニューは、 ・お任せ握り(1,650円) ・生ビール 白穂乃香(値段不明) ・ホタテの磯部焼き(値段不明) 以上で値段は1人4,300円でした。 お任せの内訳は以下の通りです。 ------------------- ・赤身 ・ブリ ・真イカ ・ホタテ ・〆サバ ・アジ ・玉 ・胡瓜軍艦 ・中落ち ・アナゴ ・お味噌汁 ------------------- ここからは印象に残っている握りをレビュー。 ・赤身 一貫目は赤身からスタート。 しっとりとして味の濃い赤身と、しっかり酢がきいた柔らかめのシャリの組み合わせがお見事。 このお値段でこのクオリティは驚きです。 ・〆サバ この日1番美味しかった握りをあげるとするならコチラ。 〆がそこまでキツくなく、サバの甘さもしっかりと感じられる絶妙な加減です。 ネタも厚く、食感も良かったです。 ・アナゴ フワフワのアナゴに甘めのタレを合わせた〆の握り。 味も食感も好みで、コースの締めくくりに相応しい一貫です。 ビールとつまみを食べたことにより、結果としては4,000円台になりましたが、握りのみで1,650円はかなり満足感が高いと思います。 並ぶタイミングをうまく見つけることができれば、またお伺いしたいところです。 ご馳走さまでした。

    たまには贅沢ランチと予約して、おまかせを頂きました。 中とろ、真鯛、こはだ、かつお、平貝、白魚、うに、まぐろヅケ、たまご、煮穴子をテンポ良く握る大将の姿は、ただただ格好良く見とれてしまいました。 驚いたのはうにの握り。普段は滅多に(好んでは)食べないうにですが、軍艦ではなく握りで頂けるとは。皿(下駄)を介さず大将の手から直接受け取り、それを口に運ぶという初めての体験。 煮穴子は今にも崩れそうなギリギリのところのとろとろ食感。たまごはスイーツの様な無限に食べられるほのかな甘味のふわふわたまご。 追加でぼたん海老とこちも頂きましたが、全てが大満足の味でした。 滅多には行けませんが、また行きたいなぁ。

鮨 石島 本店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ有楽町線 / 新富町駅(出入口2) 徒歩3分(200m)
都営浅草線 / 宝町駅(A1) 徒歩4分(260m)
東京メトロ有楽町線 / 銀座一丁目駅(出入口10) 徒歩5分(340m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        中央区 南循環 中央区役所 徒歩3分(230m)
都営バス 錦11 新富町 徒歩4分(260m)
中央区 北循環 新富区民館 徒歩4分(320m)            

          
店名
鮨 石島 本店 いしじま
予約・問い合わせ
03-6228-6539
お店のホームページ
宴会収容人数
16人
ウェディング・二次会対応
詳しくは店舗までお問い合わせください。

席・設備

座席

18席

個室
カウンター

(10席)

喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
貸切可

ご利用人数やご予算、日時などお気軽にご相談ください♪

お子様連れ入店

要相談

たたみ・座敷席
なし :座敷席はございませんが、ゆったりおくつろぎ頂けるテーブル席などをご用意してお待ちしております♪
掘りごたつ
なし :掘りごたつはございませんが、ゆったりおくつろぎ頂けるテーブル席などをご用意してお待ちしております♪
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし :ご不便な点が御座いましたら、お手伝いいたしますのでお気軽にスタッフまでお声掛けください。
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • デート
  • おひとりさまOK
  • ご飯
  • ディナー
  • 禁煙
  • 個室

更新情報

最初の口コミ
na1ginzalunch
最新の口コミ
田中茂生

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