つきじ治作

公式情報
TSUKIJI JISAKU つきじじさく
予算
～30000円
～20000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩8分（610m）
ジャンル
和食
定休日
不定休
03-3541-2391

ビジネスパートナーの皆様とのディナー。勤め先の会長お気に入りのこちらで、人気No.1プランの名物水炊き会席をいただきました。 ■箸付（滝川豆腐） ■前菜（真蛸の唐揚げ、キスのずんだ焼き等） ■造里（アオリイカ、鱧、本鮪、間八） ■焼物（太刀魚の塩焼き） ■箸休（野菜サラダ） ■名物　鶏の水たき ■食事（雑炊） ■香の物 ■水菓子（マスカットゼリー、わらび餅） 豆腐を滝川に見立てた涼を呼ぶ夏の一品滝川豆腐から始まり、疫病除けのお札「蘇民将来子孫也」が飾られた前菜、透き通るようなアオリイカ等新鮮なお刺身、ふっくらとして柔らかな太刀魚の塩焼きまでが一品料理。野菜サラダを挟んで、いよいよ名物で創業以来守り継いでいる伝統の鶏の水炊き。具材は、徳島阿波どりと北海道産小玉ねぎのみという潔さ。うまみを存分に引き出された水炊き、濃厚な水炊きスープ、そのスープの旨味を活かした雑炊と至福の時間が流れていきます。デザートは、夏らしくさっぱりとしたシャインマスカットのゼリーとわらび餅。 創業八十余年となるつきじ治作には、現代では叶えることのできない、古き良き時代の瀟洒な贅沢が息づいているようです。都心の喧騒を忘れさせてくれる空間で、一子相伝の「水炊き」をいただく贅沢な機会をいただきました。

牧 直起さんの行ったお店

つきじ治作の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3541-2391
オンライン予約
ジャンル
  • 和食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～20000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都中央区明石町１４-１９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩8分（610m）
東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩9分（700m）
都営大江戸線 ／ 勝どき駅 徒歩10分（750m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席

席数

300席

（部屋数19部屋 ルームチャージ　15840円～132000円（お部屋の種類により金額が異なります） ）

カウンター 無
喫煙 不可

喫煙専用室あり （館内専用、喫煙所をご利用ください）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

2人用 4人用 6人用 7人用以上

貸切 可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.jisaku.co.jp/
備考 衛生対策情報　当店では下記内容の衛生対策をしております。 ・従業員のマスク着用 ・スタッフの体調管理 ・入店時の検温 ・消毒液の設置 ・手洗いうがいをする環境が整っている ・金銭授受はキャッシュトレーの使用 ・全部屋個室対応の為、換気・空気清浄機（次亜塩素酸）の設置 ドレスコード　なし（店内畳敷の為ストッキング・くつ下などの着用をおすすめしております）
コース 8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、ベジタリアンメニューあり、お子様向けメニューあり、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、泡盛あり
予約 完全予約制
雰囲気 見晴らしがいい、景色がきれい、開放感がある、天井が高い、静かな店内、落ち着いた雰囲気、夜景が見える、一軒家レストラン、隠れ家、路地に面している、テラスがある、庭がある
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、ドリンク持ち込み可、クロークあり
ドレスコード なし
お子様連れ入店 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、オムツ台あり、離乳食持ち込み可、お子様メニューあり、アレルギー食対応可
ペット 不可
電源利用 可（無料）
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
外国語対応 英語、中国語 言語に対応できるスタッフがいる、言語に対応したメニューがある
付加設備 カラオケあり、プロジェクターあり、テレビ・モニターあり、音響設備あり、クロークあり

03-3541-2391