小洞天@有楽町店で、ランチ評判の担々麺を食しました 銀座アスターより気軽で安くて美味い そんなポジショニングの高級中華店です 以前、大手町店の宴会できたときに担々麺ランチがマジに美味いと教えてもらっていました 場所は有楽町店はビックカメラの地下にありますが入口が別で駅から反対の裏にあり分かりにくい場所でした 看板の担々麺が900円台で食えますが さらに中華丼や肉まん、焼売などオプション豊富 結局、 焼売付きで頼みました、焼売うまいんですここ 蓬莱のような肉肉しさと風味です 担々麺はゴマとアーモンドが香り、 これは豚の角煮! 溶ける舌触りでした 肉で割と攻めてきます そしてカイワレがセンスを感じますね ドロリとしたスープに清涼感を出します ピリ辛感も程よくよかったです 総じて素晴らしいクオリティ 色んな場面で使える店です
山田 世智さんの行ったお店
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新橋 纏
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青島食堂 秋葉原店
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つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
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博多一双
博多駅 / ラーメン
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
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