平日昼に訪問。 銀座にあるラーメン屋。 野方ホープ系列との事で、 今回は元(豚骨しょうゆラーメン)を。 気になるラーメンは、背脂多め、 濃いめの豚骨醤油スープに 中太麺が絡んで美味い！ 値段は銀座価格ですが… ライス無料サービスはありがたいですね。
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銀座 創龍 白醬油ラーメン¥1100 都心一等地ですので、価格はともかく清湯系スープがエクセレント64
野方ホープ軒が経営する創龍で、ホープ軒ラーメンを味わう。 2024/11/4 ハードな休日出勤の後は、晩飯代わりに銀座ラーメン…東急プラザ裏手の創龍で一麺！前回焦がし醤油で少しつまづいたので、今日は白醤油系のつもりでメニュー開く。ところがたまたまメニュー表開いたところが「元」(はじめ)という麺。そう、創龍の創業はあの野方ホープ軒。そのホープ軒ラーメンを「元」として出しているのだという。若い頃吉祥寺のホープ軒にとてもお世話になった身としては、外せないのでオーダー。相方のアルバイトは大江戸白醤油ラーメンで。ホープ軒ラーメン、あの懐かしい味そのまま。こってりの原点ですね。創業から愛される一杯、たっぷりもやしと中太麺、こってりだけどあっさりな醤油とんこつ。懐かしかったぁー。
日曜、ライブの合間に1人で。焦がし醤油ラーメン。近くのラーメン屋がどこもめちゃ並ぶ中で唯一に並ばずに入れてありがたい。並ばないけどちゃんと美味しいし。1000円強。
濃。1180円。 東京都中央区銀座。久しぶりのＷＷＥ日本公演を堪能して東京で一泊。翌日、東京駅周辺で昼飯食べて帰ります。JR有楽町駅から銀座方面へ。 本日も朝から猛暑…。そんな中、佐藤養助も朧月も長蛇の列、御苦労なこったです。並ばすササッと食べて帰りたいので外待ちなしのこちらのラーメン店にします。 日曜日11:20くらいに伺いましたが、先客は5名ほど。店内は広くてオシャレさすが銀座。 メニュー見ると野方ホープの文字が。野方ホープ系列のお店のようです。今回は濃を注文します。 濃。麺は中太ちぢれ麺。スープは醬油ベースに背脂たっぷり！濃厚でそれでいてしつこくない美味し。 具は海苔、ネギ、もやし、たまご、そしてチャーシュー３枚。チャーシューは低温調理されています美味し。日曜日でもランチはライス無料で付きます嬉し。 安定の野方ホープ、美味しくいただきました。 #各種電子マネー可
