メニューが存在しない、ゲストのオーダーによるフレンチレストラン

口コミ(1)

フレンチ

創作料理

パスタ

東京カレンダー
東京カレンダーお店紹介ページ http://tokyo-calendar.com/restaurants/2953 【“オートクチュール”するコース料理】銀座のメインエリアから少し離れた演舞場近く。高級料亭が並んだ花街の香り残るエリアに、プライベートが保証された特別な空間がある。『Ｒ』。メディアの露出はおろか、ネットでもヒットしないこのレストランは、決まった形を持たない。メニューは存在せず、サービスまでもがオートクチュール。ゲストのオーダーによってすべてが作られていく。足を踏み入れると、潔いまでのシンプルさ。が、席につけば、椅子の座り心地に、程よい光、研ぎ澄まされたセンスを端々に感じる。テーブルに運ばれたのは、伊勢海老と松茸のシャンパン蒸し。つけ合わせには、野菜の岩塩焼。メニューは、その時期の旬で構成されるが、ゲストは「紙の上のマルシェ」で食べたい食材を事前にセレクトできる。例えば今の季節なら、瀬戸内明石の真鯛、フランスブルターニュの下平目、ハワイ島コナの鮑など30種近い食材が記されたレターが届き、当日の料理は、それに従い組み立てられた限定コースというわけだ。シンプルな空間を彩るのは、ここに集まる人々。今宵、あなたは誰をもてなすのか。 (お店：『R』　)
2013/10/7 写真と本文をすべて表示

『R』の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-6226-5430
ジャンル	フランス料理創作料理
営業時間
定休日	予約時のみ営業
予算	ランチ～20000円ディナー～20000円
クレジットカード	Amex

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住所

東京都中央区銀座７-１６-２１雲ビル２F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩4分（290m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩4分（320m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩8分（570m）

座席修正依頼

席数	12席
個室	有

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予約	完全予約制
利用シーン	個室
雰囲気	隠れ家

更新情報

最初の口コミ: 東京カレンダー 2013年10月07日
最新の口コミ: 東京カレンダー 2013年10月07日
最終更新: 2019年07月14日 19:58

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