いわずと知れた名店。コーヒーと一緒にサーブされたプチガトーは宝石箱

銀座にある創業40周年の老舗レストランです。ハンバーグカレー、鹿肉タルタルとそのコンソメジュレ、吊るし熟成短角牛バラ肉のコンポ－トとビ－ツのハ－モニ－、カニのエフィロッシェとウイキョウのム－ス、関サバマリネなど素材の味を活かした料理はどれも絶品。圧巻デザートワゴンも是非一度体験してみては？

口コミ(70)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

153人

オススメ度

Excellent: 106
Good: 43
Average: 4

フレンチ

焼肉

イタリアン

500投稿 t.makabe
レカン日本を代表するグランメゾン昭和49年(1974)創業 50年の老舗のフレンチレストランミシュラン一つ星フレンチTOKYO百名店ゴ・エ・ミヨ食べログBRONZE2023 にも選ばれてる名店です。銀座の一等地、銀座四丁目ミキモトビルの地下にお店があります。久々に来店いたしました。レカンというと主人と出会った頃に記念日に連れて行ってもらった思い出のグランメゾン前に来店したのは旧店舗の時でしたので新店舗になってからは初来店今も変わらず高級感のある洗練された店内お店の名前の由来は『宝石箱』店名の通りラグジュアリーな空間旧店舗のインテリアをそのまま使用大理石にて贅沢に使ったメインダイニングガラス球を配した豪華なシャンデリア✨ ラグジュアリーな空間でランチコースを堪能いたしました。今回はランチで来店伝統を受け継ぎながら、創造性を加えたフランス料理『ランチコース』 ♦︎muse-bouche ✴︎ジャスカオリーブのマドレーヌ ✴︎パスティスの香るヤリイカとフヌイユフルーツトマトのスムージー ♦︎Entrée ホワイトアスバラガス　2種類の仕立てで滑らかなパヴァロアミモザに見立てた八期とミモレットシンプルに茹で上げてソースオランデーズバケットも美味しすぎ❣️ ブリオッシュ、フランスパン、胡桃パン、バケットミルクパンなど、おかわり自由！バターも美味しい ♦︎Poisson 「鰆」鰆のロティ菜の花と浅利のヴルーテイベリコ豚生ハムのコンディモン ♦︎Viande 「上州牛」群馬県上州牛フィレ肉のエギュイエット葉玉ねぎのロティコンソメブフのブールモンテ ♦︎Dessert 「ショコラ」トンカ豆の香るクーロンショコラグリオットカシスのシャーベット最後にスィーツワゴン大きな宝石箱（レカン）入った綺麗な小菓子✨ お好みのスィーツをお好きなだけいただけます。たくさん種類があって迷ってしまうくらい。いろいろな種類いただきました食後に季節のフルーツを使ったフレッシュハーブティー旬のフレッシュフルーツ、数種のハーブフルーツたっぷり入ったピンク色のとても綺麗なハーブティー素敵な空間でゆったりランチを堪能できました。またご褒美ランチで来店したいです。女子会、記念日、結婚記念日、誕生日、アニバーサリーなど、特別な日のランチやデォナーにおすすめなお店です
2024/6/21 写真と本文をすべて表示
宮崎

フレンチ

カフェ

スイーツ

1000投稿安藤今日子
銀座で友達と贅沢ランチ。ずっと伺いたかった銀座レカンです。実はビル建て替えの為の休業前に伺いたかったのに、休業1年前は予約困難。オープンしたものの、なかなか伺う機会がないままコロナ禍。 7年越しの嬉しいが叶いました。銀座ならではの雰囲気にランチながら緊張。こう言う緊張はなかなか良いものです。ランチDejeuner 9900円アミューズブッシュ山羊乳のヨーグルトクセがあると思いきや、フレッシュでさらっとでハッカの様にすぅーとする爽やかさ。（ハッカの風味はありません。例えでハッカを使いました）その下にはローズマリー風味の西瓜のジュレ。スプーンの上にはオーマル海老。「お好きなタイミングでヨーグルトと一緒に！」と、言われましたが、そのタイミングが分からず笑笑カプラのサブレの上には山羊のフロマージュ。口当たり滑らかでお味はスィーツの様。火傷に注意の超熱々のパン。お料理がなかったらお代わりしたいほど美味しいパンでした。前菜　鯒（コチ）深緑とオレンジの中にお洒落に盛られたコチ。深緑はケールのソース、オレンジは雲丹のムース。レモンの風味のコチに生クリームの様な雲丹のムースと苦さを感じるケールのソースの混ざり合いが絶妙。魚料理　夏鱈肉厚でぷりっとした夏鱈。皮はパリパリにロースト。鱈のまわりにはワタリガニのビスク。泡は生ハムのエキスのカプチーノ。この泡の塩味が全体をまとめていました。しっかり生ハムの味がする泡に驚きと感激。付け合わせのお野菜はパプリカとトマトの煮込み。肉料理　栗豚二種類の仕立てロースはローストで、肩ロースはグリルで。ロースは超しっとりで脂の甘みが際立っています。添えられたエシャロットの苦甘みが美味。肩ロースはカリッと香ばしく焼き上げられ、酸味のあるジャムソースがお肉をあっさりに。ほおずきが鎮座していました。デザートは秋月（梨）と生姜のコンポートフロマージュブランとパッションフルーツのアイスクリーム。お口直し的なデザート。かなりさっぱりでピスタチオを使って焼いたビスケットが砕かれてアクセントに。そして待ちに待った世界に一つしかないレカンのミニャルディーズのお箱。私が「動画を撮らせて下さい」と、お願いすると、「SNS様の開けた方をしますね」と。笑笑店名の如く宝石箱に入ったキラキラ輝くミニャルディーズ。胃袋がもう一つあったら全制覇出来たのに。。。もう無理と思った時にアイスが。もう無理なのに抹茶をいただきました。非日常な空間でお料理もおもてなしも最高でした。またいつの日か訪れたいですね。余談コロナ禍前は銀座で贅沢ランチと言えば、 OVER50のご婦人達。この日は平日で満席。私達以外はアラサーのカップル。平日に銀座のフレンチでデート？？コロナ禍を経て、銀座の平日ランチのシーンの変わりに驚きでした。
2023/11/7 写真と本文をすべて表示
渋谷

フレンチ

イタリアン

ピザ

1000投稿 Mio.M
1974年創業の老舗グランメゾン。地下にあるため、入り口はあまり目立ちませんが店内に入ると素晴らしい空間がひろがります。ランチでの訪問です。スタッフさんは皆さんスマートで、お料理、雰囲気、全てが心地良いものでした。記念日等にオススメです。 Menu Tradition ¥16,000 アミューズブーシュタスマニアサーモンと佐賀県産グリーンアスパラガスのショーフロワ鴨のパテアンクルートオレンジ風味の人参のコンポートアイナメのポワレムール貝とアーティチョークのバリグールペドロヒメネスのソース柔らかな火入れの仔牛とフォアグラのラヴィオリソースモリーユ又は国産牛フィレ肉のポワレ各地から届く山菜ソースロベール小さなデザート季節のデザート食後のお飲みものミニャルディーズ
2022/10/2 写真と本文をすべて表示
フレンチ

ジビエ

イタリアン

100投稿 Kiyoshi Fujioka
L'ėcrin(レカン)は銀座のフランス料理店だ。老舗だが、数年前に料理長が交代し、古典を踏まえつつも進化した料理を供している。驚くことに、今時珍しくドア(ウー)マンが居り、到着したら「〇〇様ですか」と声を掛けられた。数年前に全面改装した店舗は、白や灰色や銀を基調としたシックな内装で、華やかな多数の丸い照明がアクセントとなっている。アミューズブーシュのトウモロコシのムースは、微かな甘さが上品だ。上に乗った野菜は、一口目は苦いが、数口噛むと甘くなるという斬新な味。掴みは上々。冷前菜の、西瓜のガスパッチョと甘海老のパルフェは、出色だった。先ずは見た目が美しい。ガスパッチョは上品な酸味で、甘海老の仄かな甘さとの対比が見事。温前菜も印象的だった。運ばれた瞬間にトリュフの香りに魅了される。テットドコション(豚の頭)をパイで包んでいるが、柔らかくも舌に纏わりつくような食感。適度に濃厚なソースも素晴らしく、パンに付けて全部掬った。官能的な一皿。魚料理は夏鱈。鱈自体は淡白な味で、素材としては弱いが、ソースが良かった。雲丹と卵黄のサバイヨンのソースは、見目麗しく、かつ深みのある味。添えたフヌイユ(ウイキョウ)もアクセントとなっている。肉は二種類から鹿のロティを選んだ。脂の少ない上質な素材で、火入れも秀逸。ビーツや葡萄から取ったソースは軽い食感。追加料金で頼んだフロマージュは、状態がとても良く、ソーテルヌと合わせて、陶然とした。アヴァンデセールもデセールも、適度に濃厚かつ上品な甘さ。ミニャルディーズは標準的な味。料理は古典的でありながら、時代に合わせて若干軽めに仕立てている。各皿とも、素材の組み合わせや食感が良く考えられている。接客はプロフェッショナルでありつつ、客に積極的に話しかけてくれる。良い店だと思う。
2022/7/17 写真と本文をすべて表示

銀座レカンの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3561-9706
ジャンル	フランス料理魚介・海鮮料理ステーキ
営業時間	[月~金・土・祝・祝前] ランチ:11:30〜14:30 ディナー:17:30〜22:00
定休日	毎週日曜日日曜日
予算	ランチ～30000円ディナー～60000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所	東京都中央区銀座４-５-５ミキモトビル B１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ銀座線／銀座駅徒歩1分（41m）東京メトロ日比谷線／東銀座駅徒歩1分（71m）

座席修正依頼

席数	38席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.lecringinza.co.jp/lecrin/
利用シーン	デート、ディナー、ワインが飲める、個室、クリスマスディナー、禁煙、ランチ、結婚記念日、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、お花見・桜の見えるレストラン、おしゃれな、ご飯、肉、誕生日、記念日

更新情報

最初の口コミ: 天野伴 2012年06月22日
最新の口コミ: Kato Shinichi 2024年07月22日
最終更新: 2024年06月21日 00:49

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