藤壷

ふじつぼ

予算
~20000円
~8000円
最寄駅
JR山手線 / 新橋駅 徒歩5分(370m)
ジャンル
フランス料理 鉄板焼き
定休日
不定休

銀座中央通りにあるおしゃれな和テイストの創作フランス料理店

銀座中央通りにある、鉄板焼き&フレンチのお店。銀座らしく高級感あふれる店内。鉄板焼は『和魂洋才【和・洋】』とメニューにも変化があるので、その日の気分で楽しめます。ランチは少し高めだが、料理と場所を考えると納得。夜はワインバーとして個室利用出来ます。誕生日などお祝い事に利用もおすすめ。

口コミ(20)

    ネオフレンチのランチコースを食べにきました。メニューは、 ・アミューズ ・前菜 寒鰤のカルパッチョの2色のカリフラワームース ・スープ 季節のスープ ・魚料理 真鱈の網脂包み焼き 野菜のクーリー ・お口直し ・肉料理 米沢牛赤ワイン煮込み(+1,000円)と米沢牛ランプステーキのエギュイット オリエンタルな塩と蜂蜜サワークリームで(+1,200円) ・デセール 本日のパティシエおすすめのデザート ・プティフール コーヒー又は紅茶 で、シャンパンの1ドリンク付きで、8,196円が 5,000円でした。この頃、銀座八丁目付近で食事をすることが多く、素敵な雰囲気の中でのランチになりました。

    豪華ランチに。 ぜ〜んぶ美味しい。 2人で行ってメインを違うお肉で頼むと半分こしてお皿に乗せてくれた。 中も手入れが行き届いていて綺麗。 広めの個室?で2組同時にシェフが調理してくれた。

    category フレンチ 親友の誕生日でチョイスしました。 ネットで見ると、内装が豪華。今時にしては珍しいですよね。 得意の一休.comから予約。 ◆店内 足を踏み入れると、邸宅のような雰囲気はあります。 廊下を歩いて行くと、いくつかエリアが分かれている感じです。 ところどころにマリア像があります。教会のようなイメージもありつつも、 ペルシャ絨毯を飾ってあったり、 化粧室が和的要素が強かったり、フレンチとはまた違う要素がある気がします。 個室ではありませんが、奥まった落ち着けるブースに案内されました。 ◆服装:料金はリーズナブルでしたが、内装に合わせると『正装』がふさわしいと思います。 ◆メニュー セットでは、スパークリング。 しかし、前日に抜栓したシャンパンがあるということで、シャンパンに変更してくださいました。ラッキー!! 味付けは、フレンチらしくソースの濃度がしっかりしています。 食材にこだわりを持っている部分がメニューから感じられます。 ◆シチュエーション 女性同士、記念日デート、接待(個室あり)にも向いていると思います。

    野菜の自然の恵みのコースを頂きました。 ズワイガニから始まり、フォアグラのコンフィ、季節のヴルーテ 鴨フォアグラのコンフィ、ブルターニュ産オマール海老とホワイトアスパラガスのフリカッセ、玄界灘の鰆、ビュルゴー家鴨胸肉のポワレ、そしてデゼールと大満足させていただきました。 特に、鴨が柔らかで歯ごたえもありまたエスプレッソのソースと相まって最高でありました。 また、フォアグラも重みのある味わいながら付け合わせの野菜でさっぱりと頂くことができ、もう一皿食べたくなったくらいでした。 お値段もそんなに高くなく、この内容であれば立地を考えると間違いなく買いだと思います。

    銀座8-8-8 フィーバー!フィーバーです(笑) 某グループ企業が運営する、 アール・ヌーヴオーな店内、 和の食材を使った、 neoフレンチを楽しめるお店♬^_^ ワインも豊富で、 KENZO-ESTATEも味わえます(^^) neoフレンチとはなにか…個人的見解 フレンチの技法をベースにするものの、 料理のマニュアルには捕われず、 食べたいもの、食べて欲しいと思うものを、 新たな発想で組み立てた料理… かな?(≧∇≦) 「海水玉葱 フラン」 栽培時、海水から作った塩を蒔いて、 ミネラルと糖度が増した甘い玉ねぎ♬ ナマコも美味しい♬(^O^) 「蕪 すり流し」 ホンワリ柚子が香りクリーミーで優しい♬^_^ 「帆立 小豆島のオリーブオイル」 人参になる前の株と茎のほろ苦さ等、様々なお野菜と共に、帆立と雲丹を楽しめます^_^ 「秋田みどり 餅と柚子胡椒餡」 柔らかい餅の中に甘い大豆「秋田みどり」、少しピリッとした柚子胡椒、鴨の野趣…合いますね♬ 「鰤 自然薯の味噌グラタン」 たらの芽と鰤…初体験♬ 味噌グラタン…味噌のコクがあり、なんかホッとする一皿^_^ 「フォアグラ 虎河豚 ちり蒸し」 濃厚なフォアグラをあっさりしたふぐ刺しで巻き、昆布だしタップリな逸品♬(^O^) ちょっとハマりました(笑) 「柚 グラニテ」 少し濃厚なちり蒸しの後…シャーベット♬ 「炭火 草の幸 黒毛和牛サーロイン」 A5…脂身もくどくなく美味♬(^O^) 「ズワイ蟹 サフランライス」 合いますね♬^_^ カレーかけて、ランチにあったら最高〜(笑)(^O^) 「甘い便り パティシエより」 綺麗な盛り付け♬ いや〜、初物&初組合せがあり、堪能出来ました♬^_^ 違うビルにあった頃より、グレードアップしてますね♬ 今度、こちらのグループの某大ママと来ます…(≧∇≦)(笑) 20140123初訪 カラオケができる個室もあり、アフターでアラカルト利用もできるようになったそうです♬

藤壷の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • フランス料理
  • 鉄板焼き
営業時間
定休日
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~20000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 新橋駅 徒歩5分(370m)
都営大江戸線 / 汐留駅 徒歩7分(490m)
東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩7分(530m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

90席

カウンター
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.py-f888.com/
利用シーン ランチ、デート、新年会、カラオケの設備がある、ディナー、ワインが飲める、クリスマスディナー、個室

更新情報

最初の口コミ
Emiko Morimoto
最新の口コミ
yuri.s
最終更新

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