銀座・新橋・築地 和食・日本料理 でおすすめのお店

遅めの昼食、店をさがしてうろうろしていたら、手書きの看板にひかれて入店 お店の名前がついた石松 丼を注文　 漬けマグロ、いくら 、うにの丼 店内は庶民的老舗感満載。　昼営業終了まじかで、客は他に常連さんふうのお一人のみ。 おいしくいただいて、税込み￥1500　ごちそうさまでした 以前の投稿写真をみると　石松丼は￥1100だったらしい　物価が上がっているので、￥1500でもリーゾナブル 2024年5月 #銀座　#老舗居酒屋　#海鮮丼

【ニューしんばしビルの大衆割烹 ランチの定食が安くて美味！】 カオスな飲食店が並ぶニューしんばしビルにあってこの一角だけ一転落ち着いた雰囲気の割烹。とはいえそこは新橋。サラリーマンに長年愛されてきた店だ。 天ぷら、天丼、かつ重、鮪の中落ち丼などの定食がリーズナブルに楽しめる。定食は1,200円～とすこし値上がりしてしまったが、それでも十分安い。定食には小鉢、香の物、赤だしもつく。料理はさすがどれもプロの手仕事で、ランチ時でも、ものの数分で料理が運ばれてくるオペレーションも嬉しい。間違いの無いお店。 #天丼定食 #鮪の中落ち丼定食

銀座のスタバ日本第一号店と王子製紙のビルに挟まれた松屋通りに並んだビルの4階ワンフロアでエレベーターを降りたら店の入口。 友人と3人で昼呑み会食。特筆事項はありませんでした。

個室確約！お重ランチは映えます！ 2025/1/19 接待ランチ。富裕層ビジネスに明るい方なので、ここ方舟の個室で。ランチコースで好きなのはお重から料理を出す「季節の引き出し宝箱御膳」まずは治部煮でゆっくりこころを整える、そして、厳かに到着するお重。上の段から美しい前菜からお造り、メインのA5ランク牛のローストビーフ！お重の引き出しから出すのが本当か楽しみなエンタメ感あるお店です。料理とおもてなし度から考えるととてもコスパのいい店です。

憧れの芝濱での鯛茶漬けランチ。親友が個室取ってくれて、お喋りしながら鯛尽くし。 私は茶碗蒸しもオプションでいただきました。 刺身 茶碗蒸し(有料オプション)　卵の旨みが濃い茶碗蒸し 潮汁　関西風の味付け?　少し白濁したお出汁がいいお味〜 焼き物 鯛茶漬け　鯛刺身の上に胡麻たっぷりのかけつゆがかかっているところに、おだしを張ってお茶漬けに あまり量を食べない私がちょうどいい分量。美味しいものを少しずつ。

銀座七丁目ビル七階でふぐはも野菜はみ出し天丼を頂く。季節限定￥1800である。注文を取ると奥で油がはぜる音が聞こえてくる。つまりは天麩羅を揚げる音である。揚げ立ての天麩羅は無敵なのである。 天ぷらの材料は人参、南瓜、茄子、赤ピーマン、牛蒡、玉葱、そしてふぐとハモ。特にふぐの仄かな甘みが嬉しい。 写真＃1の奥にあるのはひじきの梅酢漬けで、酸味はあまり強くないが天麩羅の油の中和剤になっている。胡瓜は糠味噌漬けと胡瓜揉みの二通りで、胡瓜揉みは生姜汁で涼感を加えていて芸が細かい。 以下は余談ながら： 入口を入ると磨かれた木の床があって土足で上がれるのか少し躊躇した。シックなブラウン基調の椅子と卓。椅子のクッションと壁は鶯色で合わせてあるのだろうか。そして、そこに数面の能のお面ガ飾られてある。なんと、ここの大将が彫ったものだという。そして振り返ると向かい合わせの壁にも能面があって、そちらには65万円などの値段が書いてある。大将の師匠に当たる方の作だそうである。ネットで調べて買いに来る方もいると聞いた。

老舗料亭、つきじ治作の姉妹店。 大通りからは外れた場所にある隠れ家的なお店です✨ 単価4万円以上、一見さんお断りのつきじ治作に比べると多少リーズナブルに上質な料理を楽しむことができます(充分高いですが...) . . . テーブル個室、掘りごたつ、カウンターなど席形態も様々。 ゆったりしたかったのでテーブル個室に、けど怖いくらい静かでした笑 ほんのりBGMとかあってもいいかな...(お琴とか)、食べてる間シーンってなると怖い笑 けどまあガチャガチャうるさいよりはいいですね 照明も淡めで落ち着きます . . . ここの名物は何と言っても水炊き、他コースもありましたが迷わず水炊き付きのコースに✍️ 日本酒かスイーツを増量できるとのことだったので日本酒を頼みました 時期に合わせて変わるようでこの時は桜酵母使用の限定日本酒がありそれに、ほんのりピンクで可愛らしかったです 味の良し悪しはあまりわからない(なんでも好き)だったのですが友人が褒めていたので美味しいんだと思います(日本酒飲みわけられるようになりたい) . . . 少しずつ運ばれてくる料理たち。 どれも繊細な盛り付けで美味しかったです ローズバルサミコスビネガーが球体に包まれて提供されたのには驚き、いくらのように食べられました。溢れないしとても良い使い方 . . . 名物の水炊きは、鶏と玉ねぎのみと超シンプル。 けれど２つとも選び抜かれた究極の食材なので物足りなさは全くなし❗️ スープもコラーゲンたっぷりで美味しいです、むしろスープが1番美味しいかも...? 特製ポン酢も濃すぎずさっぱりでぴったりでした~ このスープを使って最後には雑炊にしてくれるので余すところなくたべれます、公式ホームページにどんな成分があるのか、何にいいのかたくさん書いてあるので読んでから食べるとより感謝しつつ食べられそうです . . . その他、桜のパスタがあったり敷物も桜柄だったり所々春を感じられて楽しかったです 今年は色々あってお花見も無くなってしまったので行っておいてよかった☺️ . . . 盛り付けなど、基本全て給仕の方がしてくれるので至れり尽くせりすぎました あと、最後びっくりしたことが1つ。 帰りも給仕してくれた方(つきっきりでいてくれた)が階段上まで送ってくれたのですがその時になんと傘をくれたのです☂️ 行きは降ってなかったのですが帰り、突然雨が降ってきてどうしようと思っていたので本当に有り難かった しかもこちらから傘などありませんか？と聞いたわけでもないのに向こうからさっと出して下さってこれがおもてなし精神ってやつか‼️って思いました() 料理の美味しさも記憶に残るけれど、こういった優しさをもらった時の方がずっと長く覚えてる気がします

【日比谷の秀逸な和食屋さんランチ】日比谷にある輝咲さんの黒むつ柚香焼きランチです。 ちょいとお値段は張りますが、前評判の良い黒むつ柚香焼にしました。 ふわふわで肉厚な黒むつは口の中で溶けるくらいに脂がのっていました。まるで銀鱈の様でした。 何もかも丁寧なランチでした。 1500円でした。ご馳走さまでしたー

銀座の和食屋さん 繊細なお料理の数々、とても美味しいです。 やさしいお出汁で、癒されます。 お酒もついつい進みます #隠れた名店 #割烹 #新鮮なお造り

大切な人を連れていくときにはこちらのお店って決めています。 優しいお料理に見た目もお腹も大満足です♡

2023/1/30 再び訪れました。きょうは同僚2人伴いランチに。前回は鮪丼だったんで今日は親子丼…と思いきや、ランチメニューは毎日がらりと変わるとのこと。大変なこだわりです。今日の目玉はヒラメのお造り定食。ヒラメだけと思いきや、鮭の西京焼き、おひたしもついておかずがいっぱい。ヒラメもしっかりあって、鮭は厚くて香ばしい、そして自家製米のご飯がほんのり甘くてとてもとても美味い！デザートも手作り、シェフの心を感じる素敵なランチセットです。ちなみに前回鮪丼だったことを覚えていただいてた、これは感激です！

以前の職場近所で時々行っていた割烹きむらさんに友人と再訪。 12時過ぎ店内に少数並んでおり、10分前後で着席。 勤めていた当時は食べられなかった11月〜3月限定で提供されている【鴨煮込みうどん定食】を注文。品数も多く、どれも美味しく温かく頂きました。ご馳走様でした 店員さんのお心遣いもご丁寧で優しく感謝です。 またお伺いします。

Retty 1っ星人気店❣ 今日の『ランチ』は「銀座」です。 昭和22年創業の老舗で、旬の素材を生かした和食は、熟練の料理人の魂が感じられ『真剣さ』が感じ取れます。 『ご主人』が『ホール』に立って、お客様に『料理』の説明をしてるのも『手元』を見られている、『若い衆』にいい緊張を与えているのでしょう。 『接待や会食』に便利な『４名様』からなる、完全個室もある様ですが、『L字カウンター席』の端に座りました。 『御昼』は『お刺身、焼物、煮物』のいずれを選びます。 一品選び　¥1550、二品選び　¥2200 三品選び　¥2850となっていて、いずれも、『ご飯、味噌汁、香の物、小鉢、果物』が付きます。 『焼物と煮物』の二品を選びました。 『焼物』は『焼き鮭』 『煮物』は『茄子のそぼろ餡かけ』 でした。 『鮭』は『火が通った』ギリギリの焼き具合で、『身』のほぐれも良く、とても美味しい『甘口』の『鮭』でした。 最初、注文、失敗したかなぁ〜と思った、『煮物』ですが『丸ごと』の茄子が『熱々』で2本、『そぼろ餡かけ』に入っており、この餡かけが絶妙な『味付け』で『茄子』本来の味を十分残して、とても『ジューシー』、最初は『さじ』で『餡かけ』を『箸』で『茄子』を頂いていましたが、遂には『お替わり』の『ご飯』にかけて、『さじ』で頂いてしまいました。 美味しかったです。 最後に『オレンジ』を頂き、ご馳走様でした。

Retty 1っ星人気店❣ 「銀座」で『ランチ』です。 今日は開店時刻より、20分も早く着いてしまいましたが、待って、２階の『テーブル席』に座りました。 『日替わりランチ』の『穴子丼』も魅力的でしたが今日は『西京焼きの銀ヒラス』（¥1200)と名物の『玉子焼き』を『ハーフ』(¥400)で頂きます。 『玉子焼き』は名物だけあって、これだけでも、『ご飯』がいけちゃうのですが、この『銀ヒラス』が脂が乗っていて、又、香ばしく、美味しかったです。 いい『ランチ』でした。

大将と程よい距離感の会話を楽しみながら、美味しい和食をいただきました。 食材の食感だけでなく見た目でも楽しめました。 こぢんまりした空間なのでリラックスして過ごせました。 飲み物もワインなどもあって、嬉しかったです。 次回はディナーで伺いたいです。

都営三田線 内幸町駅より徒歩4､5分。西新橋の交差点から1本奥に入った角に店を構える小料理屋。 鯖塩焼き定食を食す。 脂がのった鯖。皮がパリッと焼き上げられて、香ばしい。 メインの塩鯖焼きの他に、煮物(今回は豆腐のそぼろ煮)と生卵がつくので、なかなか豪勢。 少なめで頼んでも白飯たっぷりなので、卵かけご飯にして大満足。 ランチメニュは魚を中心とした豊富なラインナップなので、他のメニュを挑戦しに再訪を誓う。 #割烹

今日のランチは汐留シティセンターへ 当初、41Ｆのイタリアンの店にしようと思いましたが、予約していないと入れないということでもう一つ上の階の和食えん汐留店で霧島豚の生姜焼き膳とアイスティを注文 窓際のテーブルの42階からの絶景は日除けのブラインドで隙間からしか見えなかったですが、レインボーブリッジを見下ろせるロケーションでした 料理も霧島豚の生姜焼き、ご飯は玄米を選べ、三陸産のあかもくととろろ、豆腐、赤だしのナメコの味噌汁、お新香とどれもチェーン店ですが、ハイグレードでした

2025年10月歌舞伎座の前に気になるこのお店に入店 おねーさんの薦める6種類のお稲荷を買う 定番の胡麻山椒紅生姜五目紫蘇、季節の栗が入っている このお店の特徴で揚げに焼き目がついている 一口で食べられる大きさですが、今までのお稲荷で1番美味しいのではないか？ 揚げにもご飯にもええ塩梅で味がつき、それぞれの味がはっきりしていてビックリ ご馳走様

朝食会の会場がこちらだったので、朝からしっかりとお弁当をいただきました 内容も鮮やかで豪華だし、こんな朝食を取りながらのミーティングはこれだけで、ありがたい感じがしました 当然内容も充実してて、印象に残る食事になりました

ザギンです。松茸と和牛塩蒸し陶板、最高です。 ほぼ全室個室で、サービスもイイです。接待にはいいお店だと思います。