(4ページ目) 銀座・新橋・築地 割烹・小料理屋 美味しい人気のお店

⏰今回選んだのは ランチメニューから 牛すき豆富膳です⚽️ このメニューは すき焼き風な 小鍋仕立ての 中々美味しい一品 …なんですが このお店は やっぱりお魚が オススメかなぁとw とあるYouTuberの 動画で知った このお店ですが そこでオススメなのは 焼き魚 最近知った別のYouTuberの 動画では 煮魚がオススメと… やっぱりお魚が このお店では 間違いない感じなのかなと ⚜️今回の投稿は 銀座 熊さわ さんで このお店は銀座シックスの 裏手のグルメエリアにある 割烹料理を楽しめる 大人向って感じの 落ち着いた雰囲気の お店なんです⛔️

お料理もですがなんとも器が美しいこと。 運ばれてくるごとに驚いてしまいました。 一番印象的だったのがキンキの煮付けです。 こういう煮付けは一般的に強めのお味だったり 出汁が美味しい薄い味付けだと なんだか脂の印象は強かったりするのですが これがまた、あっさりしていて とってもおいしかったのです。 なんだろう、、、 脂感がないにお魚の旨みがギュッと詰まっていて。 とにかくおいしかったです。 最後の甘味も ほかで見ない一工夫がされていて素敵でした。 最後に奥田さんの本をお土産にいただきました。 自宅でも役立ちそうなお料理の解説などもあったので 参考にさせていただきます♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆伊勢海老の昆布締め 　ほうれん草ときのこのおひたし 　器が卵の割れたようなデザインで素敵！ ◆サンマと松茸の春雨 ◆キンキの煮付け 　烏骨鶏の出汁との相性が抜群！ ◆すっぽんのお椀 ◆お造り 　トロ、サバ、イカ、エビ、カワハギ ◆焼き物 　甘鯛、きのこ ◆お肉のすき焼き風 　神戸の太田牛の蒸し栗の削ったやつ ◆琵琶湖のうなぎ ◆毛蟹のチラシご飯 ◆デザート 　・和三盆のアイス 　・どらやき 　・マスカット ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご馳走様でした♡

夜は割烹、昼は天丼を中心としたランチをやっているお店。銀座一丁目の路地裏にひっそりあります！会社の人を連れて、開店ちょっと前に来てみたら行列。でも一巡目で入れたし、その後もすぐ入れる様子。 カウンターが良かったけど、2人だったのでテーブル席へ。天丼をオーダーします。 待つこと数分で、天丼が着丼！ほぼ、1人客が多くて回転も良いです。みんなオーダーは天丼か上天丼。天丼は穴子、海老、鱚、海苔、さつまいも。上には海老1本とピーマンが追加。 見た目よりも重さはなく軽いさっぱりした味わいで、美味しいです。お味噌汁も漬物もきちんと作られていてホッとする優しいお味でした！

旧友と三人飲みです。 まず前菜からガツンとやられました。 牡蠣の茶碗蒸し！濃厚でミルキーな牡蠣が美味い！ 次は御膳七寸！一品一品が本当に秀逸です！ 続くお椀は海老の風味が絶品！素晴らしいお椀です！ いよいよメインの品、鴨のロースト、海老豆腐、海老炊き込みご飯、と続きます！ 　味は勿論、オーナーのホスピタリティに感激！また絶対訪れたいお店がまた一つできました！いつか家族連れて来ようっと！

新橋エリアお魚ランチの人気店 喰切料理 一楽に開店一番乗りで来店,銀鱈御膳1800円を注文しました, 煮魚と思ったら焼き魚で銀鱈の味醂漬けが２切れとボリューム満点です,最初に提供されたご飯にはシラス山椒が掛けて有り漬物と共に一膳平らげると大将がお代わりお持ちしましょうか？と声を掛けてくれ大盛でお願いすると丼ぶりに自家製なめ茸までサービスして頂きました,銀鱈に大根おろしを添えオンザライスで頂くとご飯が進みます,胡瓜とタコの酢の物や辛子高菜に味噌汁を箸休めに頂いた後はデザート代わりの玉子焼きを差し替えの熱いお茶と共に楽しみお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

【ニューしんばしビルの大衆割烹 ランチの定食が安くて美味！】 カオスな飲食店が並ぶニューしんばしビルにあってこの一角だけ一転落ち着いた雰囲気の割烹。とはいえそこは新橋。サラリーマンに長年愛されてきた店だ。 天ぷら、天丼、かつ重、鮪の中落ち丼などの定食がリーズナブルに楽しめる。定食は1,200円～とすこし値上がりしてしまったが、それでも十分安い。定食には小鉢、香の物、赤だしもつく。料理はさすがどれもプロの手仕事で、ランチ時でも、ものの数分で料理が運ばれてくるオペレーションも嬉しい。間違いの無いお店。 #天丼定食 #鮪の中落ち丼定食

Retty 1っ星人気店❣ 今日の『ランチ』は「銀座」です。 昭和22年創業の老舗で、旬の素材を生かした和食は、熟練の料理人の魂が感じられ『真剣さ』が感じ取れます。 『ご主人』が『ホール』に立って、お客様に『料理』の説明をしてるのも『手元』を見られている、『若い衆』にいい緊張を与えているのでしょう。 『接待や会食』に便利な『４名様』からなる、完全個室もある様ですが、『L字カウンター席』の端に座りました。 『御昼』は『お刺身、焼物、煮物』のいずれを選びます。 一品選び　¥1550、二品選び　¥2200 三品選び　¥2850となっていて、いずれも、『ご飯、味噌汁、香の物、小鉢、果物』が付きます。 『焼物と煮物』の二品を選びました。 『焼物』は『焼き鮭』 『煮物』は『茄子のそぼろ餡かけ』 でした。 『鮭』は『火が通った』ギリギリの焼き具合で、『身』のほぐれも良く、とても美味しい『甘口』の『鮭』でした。 最初、注文、失敗したかなぁ〜と思った、『煮物』ですが『丸ごと』の茄子が『熱々』で2本、『そぼろ餡かけ』に入っており、この餡かけが絶妙な『味付け』で『茄子』本来の味を十分残して、とても『ジューシー』、最初は『さじ』で『餡かけ』を『箸』で『茄子』を頂いていましたが、遂には『お替わり』の『ご飯』にかけて、『さじ』で頂いてしまいました。 美味しかったです。 最後に『オレンジ』を頂き、ご馳走様でした。

銀座の有名店です。 ここで人気なのが、子アジのフライです。 一緒にいた人が、昔食べたけど、どうしてもまた食べたい！というので、行ってきました。 おにぎりも美味しいので有名ですが、写真は撮り忘れました（笑） ナスも、茗荷も、糠漬けも全て美味しかったです。 久しぶりに行きましたが、変わらず安定の美味しさでした。

新橋駅から数分、烏森神社の近くに佇む秀逸な割烹で、ゴルフ仲間たちと和気藹々の会食。 おまかせコースの白子にしろ刺身にしろ筍の吸い物にしろ唐揚げにしろ、メニューは気を衒ってはいないが、一つ一つの素材の味と作り込みが素晴らしい。板場で働く給仕さん達もテキパキとしていてとても気持ち。和食に続くローストビーフとあじフライがこれまた絶品、どれを取ってもただものではない品々で大満足です。

日本酒に創作和食♪ 暖かい雰囲気のお店♪ 海外のお客さんも美味しい！ 頼んだもの 料理 ・豆腐の味噌漬け カフェオレ風 ・レバ刺し ・ほぼ蟹！毛蟹のカニクリームコロッケ らっきょのタルタルで ・北海道産白子ポン酢 ・本日の磯辺揚げだし（しま海老、百合根、スナップエンドウ） ・釣り鯵の生姜麹なめろう ・ホタテと梅、大葉の揚げ春巻き ・たこの炊き込みご飯 ・讃岐姫っ子どり 親鳥ももタタキ ドリンク ・赤星 ・いづみ橋 純米吟醸 粉雪にごり ・敷嶋 ・凱陣 ・ほうじ茶ハイ 豆腐の味噌漬け カフェオレ風 本当にカフェオレみたいな味がする！ 不思議 レバ刺し 臭みなし ほぼ蟹！毛蟹のカニクリームコロッケ らっきょのタルタルで 蟹が主役のカニクリームコロッケにびっくり！！ 北海道産白子ポン酢 大きい♡♡ふわふわあ 本日の磯辺揚げだしはしま海老、百合根、スナップエンドウだった！ 釣り鯵の生姜麹なめろう よきおつまみ♪ ホタテと梅、大葉の揚げ春巻き ホタテの食感美味しいなあ たこの炊き込みご飯 旨みきいてる♪ 讃岐姫っ子どり 親鳥ももタタキ 表面芳ばしくって美味しかった♪

銀座にある割烹料理のお店です。 お祝い事の席で、私はおまけで呼んでもらいました♡ 連れていってくれた社長がお気に入りのお店で、 お気に入りの理由がお店の方が歌も歌えて、 習字もできて、お茶も立てられて、 とにかくホスピタリティに溢れている！とのこと。 お祝いの席ではお店の方が合唱団さながらの歌を披露してくれ、 私もこの日出くわして見せてもらったのですが本当すごかったです！！！ お料理も本当にどれも美味しくて、感激しました…… 特に土瓶蒸しと打ちたてのお蕎麦が本当に美味しかったです♡ 接待向きのお店なのでなかなか行けませんが、 また行きたい！と思うお店でした♡ #銀座 #割烹料理

▼銀座での「自腹飲み」ならまずオススメしたい和食店。料理、酒、おもてなし、そして料金いずれも満足度が高いお店です。▼鮟鱇のお刺身。鮟鱇を刺身では初めて食べました。美味しいんですねー。今日は炙りで。炙り前の透明なトロトロの身のときも食べてみたいです。▼鮟鱇の腹身とほっぺたの部位の唐揚げ。ぷるん、とろん、ホクホクと色んな歯応えが美味しい料理でした。▼アジフライ。さとの名物。カリカリの歯応えとフカフカの身の旨さは、行列しているあの店にも絶対負けませんよ。一度食べて欲しいです。▼蒸かきは、生牡蠣で食べようとしていたのを敢えての蒸しに。旨みが上がりますねー。▼炙り馬肉カルビポン酢。馬肉の甘みと、さとの旨いポン酢が素晴らしいです。▼結構しっかり食べて、今日はボトルも入れて1.5万円程度でした。いつ来ても安心して食べられるお店で、本当にありがたいです。 #ハラクニさんお気に入り

ランチタイムには、定食や地鶏出汁の中華そばなどをお手頃な価格で楽しめる日本料理店。 銀座のビル内に入る飲食店。 外観は控えめで落ち着いた印象。 店内は木目を基調とした和の空間で清潔感がある。 カウンターは席間が確保されていて窮屈さはなく、ゆったりと食事が取れる。 個室も多く、プライベートな食事や会食にも向いている。 ランチタイムは和食をベースに、比較的手頃な価格帯の食事を展開している。 定食や麺料理と小鉢を組み合わせたセットから、会席料理なども提供。 ──── 平日の昼に2人で訪問。 片付けのため数分待ってからカウンター席へ案内される。 ランチメニューは豊富で、定食，丼物，中華そば，鰻，会席まで幅広く揃っている。 メニューから以下のセットを選択。 ▪️大山鶏醤油そば 1,100円(税込) ・細打ち中華麺の地鶏そば ・塩むすび，旬の香の物，本日の小鉢(二品)，サービス甘味付き 注文が立て込んでいたようで、厨房はかなり忙しそう。 20分ちょっと経ってから提供される。 澄んだ醤油ベースのスープは鶏の旨味が中心で、やわらかく広がる。 醤油は控えめで後味はすっきり。 細打ちの中華麺は軽やかで、スープとの一体感がある。 大山鶏のチャーシュー3枚が乗り、しっとりとした仕上がり。 半切りの煮卵が添えられ、全体にまろやかさを加える。 青菜と小口切りの葱が入り、後味に軽さを出している。 海苔の巻かれた塩むすびは具材はなくシンプルで、スープと合わせて食べやすい。 小鉢は切り干し大根と、小松菜としらすのお浸し。 いずれも控えめな味付けで、口を整える役割。 甘味は黒蜜きなこと抹茶のわらび餅。 やわらかで、食後に軽く締められる甘さが嬉しい。 ──── 和食を軸にした構成の中で、麺料理を含めた一食としての満足感がある。 接客は落ち着いており、静かに食事ができる環境。 ゆったりと食事を取りたいときや、会食利用にも向いている。 ランチだけでなく、夜の和食メニューも含めて試してみたくなる内容だった。

会社の近くで打合せメシ。 こちらは近くに本店もある海鮮が美味しいお店。名物は船上めし（いくらこぼれ丼）で、注文すると北島三郎の祭りが爆音で流れ始め、威勢のいい掛け声とともに店員さんがいくらを盛ってくれるという、ちょっと恥ずかしい演出があります。（酔っ払ってたら楽しいからOK） ★刺身盛り合わせ ★オニオンスライス ★とうもろこし天ぷら ★もつポン酢 ★牛肉あぶり焼き メニュー写真撮ってなかったのでうろ覚えですが、どれも美味。なにより遅めに行ったので、広めのテーブル席に座れたのが良かった！ #突然流れ始める北島三郎にびっくり #船上めしのBGMでした #たしかにさぶちゃん船上にいるわ #面白い演出でした

銀座の焼き鳥屋さん。蕎麦で〆ませんでしたが、とても美味しかったです！カウンターで喫煙可はこのご時世大変有り難い！

銀座の夜、鮨で完結させる「究極のフィナーレ」。あい田で出逢う、静謐なる一握り 銀座の路地裏、その扉を開ければ、そこは都会の喧騒を完全に遮断した大人のための聖域。豆腐という柔らかな響きを背に、今夜の物語を締めくくるのは、職人の矜持が宿る「鮨」の力強さでした。 • 口福の頂点、とろける「中トロ」の誘惑 今夜の締めへと向かう一歩目は、艶やかに輝く中トロ。舌に乗せた瞬間にさらりと溶け出す上質な脂と、赤身の濃厚な旨味が、酔いの中で研ぎ澄まされた五感を優しく包み込みます。まさに、銀座の夜を象徴するような華やかで気品あふれる一貫。 • 五感を貫く、究極の「サビ強めのかっぱ巻き」 そして、この夜を真に完結させるのは、サビを効かせた「かっぱ巻き」。瑞々しい胡瓜のシャキッとした食感の直後、鼻を抜ける本山葵の鮮烈な刺激。その鋭い辛みが、重なり合った美食の余韻を鮮やかに引き締め、霞んでいた意識を心地よく覚醒させてくれます。 • これぞ「銀座の締め」。大人の矜持を感じるフィナーレ 派手な演出はいらない。極上の中トロと、一本筋の通ったサビの刺激。その対極にある二つを交互に味わうことで、今夜という時間が完璧な円を描いて閉じられていく。 お腹を満たすだけでなく、魂を整える。 『鮨 あい田』でのひとときは、銀座という街の深淵に触れ、明日への活力を静かに蓄える、最高に「粋」な終幕でした。 #鮨と豆腐料理あい田 #あい田 #銀座鮨 #銀座グルメ #銀座ディナー #中トロ #かっぱ巻き #サビ強め #大人の隠れ家 #自分へのご褒美 #美食の記録 #鮨スタグラム #銀座の夜 #締めの一貫 #江戸前の粋

Retty 1っ星人気店❣ 「銀座」で『ランチ』です。 今日は開店時刻より、20分も早く着いてしまいましたが、待って、２階の『テーブル席』に座りました。 『日替わりランチ』の『穴子丼』も魅力的でしたが今日は『西京焼きの銀ヒラス』（¥1200)と名物の『玉子焼き』を『ハーフ』(¥400)で頂きます。 『玉子焼き』は名物だけあって、これだけでも、『ご飯』がいけちゃうのですが、この『銀ヒラス』が脂が乗っていて、又、香ばしく、美味しかったです。 いい『ランチ』でした。

銀座8丁目の並木通りからビルの奥に入り、4階へ、かなり隠れ家的な割烹料理のお店です。落ち着いて旬の和食が楽しめます。接待に最適な空間です。

銀座8丁目の裏通り。決してわかりやすく無いビルの2F。なんだか会員制で一見さんはお断りしてらしい。よくわからないけどおまかせ的な感じで、出てくるものはいちいちうまい。焼酎が豊富だけど、日本酒もいいのがある。〆のカレーうどんが秀逸。〆に最適。、

久々にランチは魚を食べたくなり 「長嶋」さんへ 時間的にランチギリギリでした 既にお客さんはいません 貸切状態で 「サバ味噌定食」を注文 煮付けなので直ぐ出てきました しっかり煮込まれたサバが柔らかく 味噌ダレの味わいも丁度良く ご飯によく合います^_^ サバは二切れ出てきて結構満腹になりました ご馳走様でした‼️