【行ってよかった】有楽町・日比谷の割烹・小料理屋

前職の上司と瓢亭さんです。こんな食事がいただけるなんて人生でそうそうないので(大袈裟だが事実)良い機会でした。 繊細に手の込んだお料理をちょっとずつ出していただけるのですが、気がつくと満腹になっているのでお腹を空かせてどうぞ。あ、あとペースにもよると思いますが4時間くらいのディナーとなることもありですよ。時間にもお気をつけて。 感動した順に、、アンキモと奈良漬をあわせたもの。アンキモはポン酢と思いこんでいたのですが、奈良漬けと一緒につけてあったのかしら。歯応えが楽しいし、まろやかみが素晴らしく臭みもない。これはアンキモのいただき方ベストか？ 白味噌の汁物。ポタージュかと思うくらいの濃厚さ。甘さと塩加減と出汁の効き具合が素晴らしい。辛子の効き具合もいい。 節分なので絵馬に福にと素材だけでなく見た目でも季節感を感じさせ、とにかく美しい。全て上品で、でも薄過ぎもしない。和菓子まで楽しみました。 ご馳走様でした。

【日比谷の秀逸な和食屋さんランチ】日比谷にある輝咲さんの黒むつ柚香焼きランチです。 ちょいとお値段は張りますが、前評判の良い黒むつ柚香焼にしました。 ふわふわで肉厚な黒むつは口の中で溶けるくらいに脂がのっていました。まるで銀鱈の様でした。 何もかも丁寧なランチでした。 1500円でした。ご馳走さまでしたー

ミッドタウン日比谷で映画「ラストマイル」を観る前に3階の三ぶんさんにて、ちょい一杯♪ メニューに、見たことのない文字が。。 焼酎の「前割り」⁉︎ すでに水で割ってある焼酎らしく、焼酎がまろやかになるのだとか。 早速頂いてみたところ、マジでまろやかーーーーーー！ ハマりました！ アテはカツオのたたき。 つけだれが何とも爽やかで、裏切らない美味しさです。 ごちそうさま！ #日比谷 #立ち飲み #前割り

東京交通会館の地下に、こんな穴場があったとは…！ 行列店ばかり注目される交通会館ですが、実は昔ながらの名店「べにづる」も見逃せません。昭和の雰囲気がそのまま残る店内で、焼き魚や刺身、フライ、カレーなど、王道の定食がリーズナブルに楽しめます。 特に人気のさんま塩焼き定食は、香ばしく焼き上げられた一尾を豪快に味わえる満足度の高い一品。ご飯が止まらない家庭的なおかずと、どこか懐かしい空気感が心地よく、常連客が多いのも納得です。 有楽町駅目の前という立地ながら、ランチは1,000円前後とコスパも抜群。派手さはないけれど、「こういう店を知っている人が本当のグルメ」と思わせてくれる一軒です。 交通会館の有名店が混んでいたら、ぜひこちらも候補に。昭和レトロな空間で味わう定食は、きっと期待を裏切りません。