まこと家

まことや
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
京急本線 ／ 青物横丁駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
ラーメン 家系ラーメン テイクアウト 味噌ラーメン
定休日
毎週水曜日
03-5460-5211

この日の前日はBBQの後に更に飲みに行って、翌日の体調はすこぶる不調だったので、ブランチに家系ラーメンを食べて体調を整えることにした まだ早い時間だったので誰もいないカウンターに座って、 チューカタノリワカメスクナメ1,100円をオーダー 決して呪文を唱えたわけではなく、ラーメンを中盛りで脂は少な目、海苔と茎わかめをトッピングして下さいという意味です デイタイムによく見かける女子の麺あげだったので湯切りはイマイチ でも想定内だったので大丈夫、ナイトタイムにはお願いする味薄めにしなかったから 着ラー 相変わらず惚れ惚れするようなスープの色とその中を泳ぐ麵 茎ワカメと海苔をトッピングすると全体的な色合いも鮮やかに変身 最初は控えたけど、やはり我慢汁が溢れてきたので小ライス100円を追加します まずはスープを一口 25年以上食べ続けてきた味が口の中いっぱいに広がります かなりしょっぱくて攻撃的だけど病みつきになる旨さ 麵は大好きな酒井製麺で、今時の量産型とは異なって、茹でる時にテボを使っていないから、寸胴の中を駆け巡って、均等に茹であがっているのが特徴的 初期の頃から大幅に改善したのは、チャーシューが旨くなったこと 最初の一口が済んだら、次の儀式は海苔を全てスープの中に沈めること そして、大量のニンニクを投入することによってスープが最終形へと進化する 海苔がスープでしなっとなったところで、追加したライスの上に敷き詰めていくと、ライスも同様に最終形のNOT-Rへ変身 Nori on the rice なんとも甘美なフレーズではないか ラーメンもライスも、まるで何かに取りつかれたように、最後の最後まで一心腐乱に食べ続けた 以前のレビューでデイタイムのクオリティはナイトタイムには及ばないと書いた気するが、今回の訪問では大きなかい離はないと感じた 今後も死ぬまで通い続けたい そんなお店が青物横丁にある ラーメン ラーメン東京ランキング ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 家系 豚骨醤油 酒井製麺 青物横丁

Katsu.Kさんの行ったお店

まこと家の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5460-5211
ジャンル
  • ラーメン
  • 家系ラーメン
  • テイクアウト
  • 味噌ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都品川区南品川３-１-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京急本線 ／ 青物横丁駅 徒歩2分（140m）
京急本線 ／ 鮫洲駅 徒歩5分（400m）
東京臨海高速鉄道 ／ 品川シーサイド駅 徒歩10分（740m）
駐車場 あり 専用Pあり

座席 修正依頼

席数

18席

（カウンター席のみ）

カウンター 有

（カウンター席のみ）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

予約 不可

03-5460-5211