更新日:2026年04月14日
じんわり広がる旨味と香ばしいチャーシューが魅力の進化系ラーメン
2026.2.23 11:10 所用で両国へ行く前にちょいと一杯とこちらに2度目の訪麺。 同方面にはいっぱい行きたい所があるが月曜休みが多くこちらを選択。 チャーシューワンタン麺 塩@1,950円をポチッと❗️ 前回感じたやや酒感のある旨味スープにしなやかな細麺とありそうであまり無い独特な味わいで旨いね ╰(*´︶`*)╯♡ 色濃いめなコリコリメンマも良き(^^)v チャーは3種で厚めなバラ、ピンクのロースとベーコンチックな燻製バラとたっぷり٩( ᐛ )و ワンタンは香味あるムチっとしたのが3つとDMZ 役2杯分の価格になるが、お値段相応なトッピング類かと。 チャーから出てきた旨味で重厚な味わいになったスープを楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ #28
札幌ラーメン 石狩川 京葉通り沿いにある昔ながらの町のラーメン店。営業開始時間に訪問すると、既に先客がおり、新聞を読みながら冷奴をつまみに瓶ビールを飲んでます。 500円の味噌ラーメンか悩みましたが、結局チャーシュー麺 700円を注文。 後から入ってきた客が味噌ラーメンをチャーシュー入りと裏メニューを頼んでおり、確認しなかった事を少し後悔。 通常のチャーシュー麺は昔ながらの中華そばのスープでサッと炒めたもやしに刻み葱が乗っています。 チャーシューは分厚く、つまみにも良さそうです。あっさり優しいラーメンで美味しかったです。みんな一杯のんで、〆にラーメン食べるんだろうな。
江戸川区にある東あずま駅付近のラーメン屋さん
一口茶屋 島忠ホームズの2階にあるお店。 この日は疲れており、気持ちもダウンしており、あまりウロウロする気になれず、買い物のついでになんとなく利用させて頂きました。味噌らーめんをずっと食べたかっので、特選味噌らーめん 700円を注文。 正直あまり期待してなかったのですが、にんにくが効いており、美味しい。 チャーシューも脂身少なく私好みでした。 ホームセンターのレストランでいろんな料理を食べられて、買い物ついで家族と行くには良いですね
極濃煮干し×個性派海鮮スープが進化する、行列必至のラーメン横丁の異才
【直近感動メシ!労働環境激変前のホッと一息…尖り過ぎ極濃煮干&和え玉で完成する至高の一杯】 さて今回は素直に直近の感動メシで、先々週金曜に行った亀戸の煮干系名店「亀戸煮干中華蕎麦つきひ」さん。4月からまたまた職場の大幅な体制変更があり、毎度ながらしっかり巻き込まれる形に。とは言え約1年ぶりに土日休みになるのはありがたやー!とは言え忙しくなるのは目に見えている訳ですが、その直前でスポット的に仕事が緩いタイミングが先週。その隙に行きたかったお店に行っちまおうと、色々とラーメンの課題店を溜め込んでいる中で、何となく煮干系が食いたい気分だったのでコチラに伺う事に。午前中で仕事をやっつけて、昼過ぎに車で出発、13時過ぎに亀戸到着し、いざお店へ! 場所は亀戸駅の北口から徒歩3分程。ロータリー脇のディープな裏路地を有名な「亀戸餃子」等を横目に見ながら、北上すると現れる「亀戸横丁」なる飲み屋ビル。口コミでも見ていましたが、本当ここ?という場所。正面に「つきひ」の立て看板が出てなかったら絶対に入らないレベルwその看板にはご丁寧に「前の扉を開けて真っ直ぐ一番奥までお進みください」の文字…扉を開けると薄暗い通路の両脇に営業前の飲み屋さんが犇く更にディープな空間…そっと扉を閉じたくなる思いに駆られますが、奥に人の気配を見つけ、夜の灯りに集まる蛾の様に通路を進むと…ありました、唯一ランチ営業をしているコチラ「つきひ」が!創業は2018年、亀有の名店「道」で修業した店主が独立したお店だそうで、オープンすぐにTRY新人賞の煮干部門で2位獲得!その後も名店部門でも受賞等、その実力は折り紙済み。 見た目的には完全に横丁スタイルなので、オシャレさや清潔感とは遠く男臭さ満載感はありますが、女性も普通にいて流石。座席はカウンター7席に小さなテーブル1つだけと超こじんまり。13時半前着で並び無しかと思いきや、通路から見えない位置に5組程の待ち。そんなに甘くないか…まずは券売機で食券購入。メニューは基本「中華蕎麦」「濃厚蕎麦」の2種類と超シンプル。そこに味玉、チャーシュー、特製と展開していく感じで、限定麺とかもあるみたい。この日は「のどぐろ中華蕎麦」でした。一方で「和え玉」は種類豊富で、煮干・鶏油・牛脂の3種類に限定和え玉で「烏賊肝」がラインナップ。むしろ大盛は無く、デフォで和え玉を頼むのがスタンダードっぽかったので、選んだのは「特製中華蕎麦」(1250円)に「煮干和え玉」(250円)!そこから列に加わり、後ろのババァが食券買う前に並び並び直しにブツブツ言ってたのにイライラしながら待つ事20分程でカウンターにご案内! 着席後は1,2分で着丼!他のお客さんの器を見てて思っていたけど、第一印象としては器小さくない?という感想。ですが和え玉が来て納得、和え玉とセットで完成という新たな時代の訪れを感じました。まずはメイン?の中華蕎麦特製、具材はチャーシュー2種類、海苔、煮卵、青ネギ、玉ねぎが所狭しと並びます。ちょいと粗めの煮干が浮かんで照り返すくらいのスープは、ズズっと頂くとまさに極濃!まずは煮干の苦味が前面に来つつもそれを上回る旨味、そして甘味も加わり後味は想像以上にサッパリ!苦味が後引かない感じは最早、不思議。更に麺が無茶苦茶美味い!ストレート細麺で本当プチン、パツンとした歯応えに小麦の仄かな甘味がスープとの相性をしっかりと考えられている感じ、いや本当このままでも箸が止まらない勢い。スープの尖具合だけで超好印象ですが、チャーシューと拘り半端ない!低温調理の豚ロースは肉本来の旨味がしっかり、もう一つ鶏チャーシューは胡椒がバチバチ効いていて、この単品だけで充分お金取れるレベル。 うっかり完食しそうになるのを堪えて、麺が残り2割くらいのタイミングで和え玉コール!コレがね本当ーに美味かった!まずはよく混ぜてから選択肢は①そのまま②つけ麺風③替玉としての3つ。まずは①から頂くと…うんめー!スープに浸かっていない事からか、よりパツンとした麺の歯切れ良さが楽しめつつ、タレと煮干がダイレクトに絡まり苦味はほぼなく甘辛で濃厚だけどシンプルに麺と煮干を楽しめる感じ。コレまた危うく一気に食いそうになるのを堪え、続いて②!今度は煮干の苦味が加わりつつ、①の旨味もキープされるという両得な味わい。①と②を楽しみながら残り1/4くらいになった所でドボン投入し③へ!最後は再びの極濃煮干の旨味に悶えてペロリ完食!さりげなく玉葱が全体の味を締めてくれて後味をスッキリさせてくれる名脇役でした。いやーしかし和え玉込みで完成する一杯という新時代を感じました。コレはハマりそう!亀戸には「花筏」もあるし、他にもまだまだ行きたいラーメン店もあり、いやぁワンダーランドですな!でもまた絶対行きます!ご馳走様でした!
コク深い出汁と肉厚チャーシューが自慢のラーメン店
塩のチャーシュー煮卵を 濃い、鳥の出汁が今まで食べたことないくらい濃い チャーシュー柔らかくて分厚い 席は六席だけ バッチ方式 回転はあんまし
くつろげる空間で楽しむゆったりランチ
特製濃厚坦々麺を注文。半ライスサービスです。 甘めの坦々麺でスープは名前の通り濃厚な感じ。 麺はストレート麺です。バランスが良くメンマもチャーシュー、煮卵、小松菜もスープにとてもマッチしてました。 辛いのが、苦手な方も食べられる感じの坦々麺でしたが、大変満足しました。
ラーメンに合わせて日本酒が楽しめると評判の人気店
今日の昼食。亀戸のハッスルラーメン ホンマ 亀戸店で復刻スペシャルラーメンをいただく。では、実食。背脂ちゃっちゃ系のスープはガツンときて美味しい。面はま、普通かな?ま、ジャンキー系のラーメンでそつなくまとまっている。ガツンと食べたい人にはお勧め。二郎系よりさっぱりしているし。
極厚チャーシューと非乳化スープが印象的なボリューム満点ラーメンの名店
もしもしカメよカメジさんよ世界のうちにお前ほどすべてが旨い店はないどうしてそんなに旨いのか!カメジことラーメン二郎亀戸店は麺もスープも本当に美味しくてさらに二郎随一との呼び声も高い神豚も圧巻うまし! 訪問 2026年3月15日 場所 亀戸駅から歩いて8分 予約 なし 待ち 13分 人数 1人 金額 1200円/人 注文 ラーメン(ブタ1枚入り) ブタ1枚 カタメ ニンニク アブラ 生卵 メモ 亀戸にあるラーメン二郎。JR総武線、東武亀戸線の亀戸駅北口から徒歩8分。蔵前橋通り沿いのエレガントコーポラス101号にお店はある。2001年4月17日オープン。通称センジ。スープは非乳化。 定休日はなしで不定休。営業時間は全日11時から14時30分までと17時から21時まで。席はカウンター12席のみでテーブル席や個室はなし。予約不可。電話番号非公開。貸切不可。カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可。食券制。 レンゲあり。卓上に胡椒、唐辛子、山椒、酢あり。コールはニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ。コールで全部はすべて少し多め、全マシはすべて多め。トッピングに生玉子あり。麺カタメ可。マシマシなし。食券購入は入店時。お店のTwitterにて様々な情報を発信してくれている。
生ニンニクを潰してトッピング。ニンニクと調和されたスープが抜群の美味さ
花月嵐で、金色不如帰。 真鯛と蛤の塩そば。旨味の強いスープと、ポルチーニなどこだわった具材のコラボレーション。近所にもある、花月嵐で食べられるのもありがたい。 ご馳走様でした。
カメイドクロックのフードコート。 色々なお店がありますが、なぜか神座をチョイス。 実はわたしはじめての神座でした(前に大阪住んでいたのに…) このラーメンあっさりして優しい味で美味しいですね(^^)野菜がしっかり味が染みてて、甘い感じが出てるし、何より細麺も美味い! 意外でしたわw
バクダン炒め定食、餃子(6個)、モリモリサービス券の味付玉子半額で980円。 JR平井駅南口から少し歩いたところにあるお店です。モリモリサービス券は配布終了していますので今回が最後です。安定のコスパとクオリティでした。
錦糸町、亀戸駅からすぐの中華料理店
目当てのお店が臨時休業だったのとCMの味噌ラーメンが美味しそうだったので訪問。 味噌ラーメンと焼鳥丼のセット720円を注文。 味噌ラーメン、美味しい! ちょっとビックリ。 単品500円でこの味は二重丸。 多くのラーメン屋さんに勝ってる。 スープ:動物系の旨味いっぱいの美味しいスープ。レシピの完成度が高いんだろうね、味噌加減ドンピシャ。具の炒め加減も良く、香ばしさも加わってホント美味しい。 麺:やや太平たまご麺 具:もやし、ニラ、人参、細切れ肉 焼鳥丼:缶詰?タレもNG
今日の昼食。亀戸にある亀戸ジンジャーヌードルでとる。ここは、塩生姜らー麺専門店MANNISH亀戸店だったが、閉店。ここから分離独立した人が射貫きで転用したらしい。すすめは変わらず、生姜系ラーメン。でも今日は、特製の大量!しじみの塩ラーメンとTKGとしました。では、実食。う~ん、しじみの出汁がストレートに味わえる。直球でダイレクトな味わい。シンプルだけど美味しい。麺もストレートで出汁を邪魔せず、バランスが良い。美味しゅうございました。ごちそうさまでした。
昭和の温もり感じる、やさしい味わいのラーメンとセットメニュー
平井のラーメン屋さん。カウンターのみ6席、実質4人で満席です。おばあちゃん一人でやってるのでそのくらいが限度なのかも。おばあちゃん、耳が遠いのかテレビが爆音でかかってます。 メニューは麺類中心で、ミニ焼肉丼とのセットがおすすめだそうです。 ラーメンは甘いスープの昭和ラーメン。優しい味です。ミニ焼肉丼は薄味。焼肉の薄味は厳しいですね。 決して綺麗なお店ではないので、一度、衛生面が気になってしまったら味がなくなります。
横浜家系ラーメン帝壱家@亀戸! いつのまにかオープンしていた家系ラーメン。 2月14日にグランドオーブンしていたらしい。 その店舗運営のムードから、松壱家、ゴル麺等を展開するウルトラフーズのチェーンではないかと思われる。 入り口の券売機で食券を買う。 醤油豚骨ラーメン850円とチャーシュー丼370円にした。 無料のライスがないと勝手に判断してチャーシュー丼の食券を買ってしまったが、実は終日ライス1杯無料であった。 悔しかった。 悔しくて悔しくて仕方なかった。 無料ライスの存在に早く気づいてさえいれば、チャーシュー丼の370円が節約できたのである。 370円あれば、亡き父の墓前に菊の一輪でも飾れたかも知れない。 370円あれば、アフリカの恵まれない子どもたち数人分の清潔で安全なお水を買えたかも知れない。 しかし実際には立ち飲み屋の酎ハイに消える370円であるところが、ニンゲンの闇である。 店の従業員はすべてインドネシア系の青年であった。 ショウユトンコチュラーメン オマチドーサマ デシタ! と言いながら、ラーメンを運んでいる。 どの店員さんも「豚骨」を「トンコチュ」と発音している。 インドネシアには「ツ」の発音がないのだろうか? ジャカルタ、バリ、バンダ、バタム、メダン、パダン、プカンバル、パレンバン… インドネシアの代表的な地名を羅列しても「ツ」を含む地名がない。 インドネシア人は「ツ」が発音できないのかも知れない。 これは大発見かも知れない。 インドネシア人は三重県津市には住めないし、キツツキと月を観ながらチューができないだろう。 お可哀想に…
具8種、細麺、辛さは少々で1405円。 亀戸駅から少し北へ歩いたところにあるお店です。入り口にキャスター付きラックが置かれていて営業しているのか分かりませんでしたが、入ってみました。おばさんに「Uber?」と聞かれましたが「いえ、中で」と答えると和かに迎えてくれました。冷蔵庫に入っている具を選びます。一個100円です。私が入るとまた入り口にラックを置いていました。Uberが次々に来るのでこれが定位のようです。私の次に中国語を喋るお姉さん方がやって来て、また入り口で引っかかっていました。私がお客さんだよと声をかけるとおばさんがラックを避けて、中国語の会話で盛り上がっていました。料理の方はスープに旨みがあって8種も具を入れると具沢山で美味しかったです。辛さが足りなかった場合はテーブルに置いてある香辛料で調節できます。
ご当地インスタントラーメンが食べられるお店。1000食を食べたオーナーが経営している。全国の袋ラーメンを中心に一部カップ麺も提供。各インスタント麺の料金(200円~300円の間)に出前とカップ麺は+100円、袋ラーメンは+200円で提供。飲み物は全国の地酒をメインとして地ビールも提供。量は少ないためランチで行くよりは飲んだ後の〆のラーメンとして行くのがオススメ。トイレは専用の鍵がないと入れない。
ふわとろ天津飯餃子セット、肉と野菜炒めで1400円。 カメイドクロックの4Fフードコートにあるお店です。野菜系のメニューが若干少なめですが、肉と野菜炒めがありました。天津飯は名前の通りフワトロですし、餃子も美味しかったです。
細麺×澄んだスープのあっさりタンメン
仕事でコチラに来たので初訪問。 タンメンを注文。 澄んだスープに予想に反して細麺で中々美味しいですね。 もう少し野菜が多いと嬉しいです。
種類豊富でボリューム満点と評判な、江東区にある人気の中華料理店
もぉー毎日暑いー 歩きたくないから近くでランチ 日替わりBランチに餃子つけました! うん、ナイスボリューム〜、けど安いねー 餃子はぷっくりしてて具沢山、お饅頭見みたいな餃子でジューシーなのに肉肉しいです。 美味しくお腹いっぱいなりましたー
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