更新日:2026年05月04日
貝出汁が香る、もちもち麺と多彩な具材が織りなす新感覚ラーメン体験
久しぶりの蔵前散歩(ᵔᴥᵔ) 人気店なので昼時は行列できます。 11時半到着。 満席のため、少し待ちましたが直ぐに着席。 貝出汁の濃厚スープ。 サッパリしてるけど、満足感あります。 麺はツルツルもちもちの縮れ麺です。 柚子と三つ葉の香りが良く合いました。 店内は余計な物がなく、本当に綺麗にしています。 そこも◎でした╰(*´︶`*)╯♡ #蔵前 #ラーメン #行列が絶えない
濃厚豚白湯スープとこだわり食材が光るラーメン店
今週金曜の1杯、浅草橋の『ろく月』で豚白湯らあ麺♪2軒目に外せないこちらへ。 しっかりと豚骨感のあるスープに啜り心地の良い全粒粉入りの麺がよく絡みうまい(^^)q一口目から豚骨ガツンでやっぱりうまい! なんでTRYの名店豚骨部門に挙がらないんだろうと不思議な1杯です。 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
感動を誘う極上スープと多彩なトッピングが楽しめる、駅近ラーメンのとっておき
予定があったため半休で帰宅し、ランチ時を避けてみた 店内並び3人のためラッキーなことにすぐ座れた 細麺か手揉み麺を選べるので細麺にした いつもなら醤油を頼むけどここは塩が人気のためそっち 4種のお肉にドライトマトやバジルソースと珍しい 食べ進めていくうちに味変が楽しめるのでおすすめ 和え玉もそのままでも美味しかった 今度はぜひ醤油を食べてみたい #ラーメン #らーめん #麺活 #麺スタグラム #ramen 饗 くろ㐂『1.塩 2.和え玉 丹波黒どり醤油』
唯一無二の手打ち麺と感動のもっちり餃子を味わえる昭和レトロな町中華
今週水曜の1杯、浅草の『馬賊浅草店』で冷し中華♪こちらの冷し中華が食べたくて仕事終わりにこちらへ。 タレはゴマダレですがしっかりと酸味がありモッチリとした麺によく絡みうまい(^^)qこの味好きだなぁ。辛子もよく合うので最後まで飽きずに食べられます♪ TPの彩りも鮮やか♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
極熱のコク深味噌を楽しむ、下町の行列必至ラーメンスポット
今週木曜の1杯、浅草橋の『らーめん福籠』で味噌らーめん♪塩狙いで伺うもまたもや売切のようで味噌を選択。 豚骨に味噌とラードのコクが効いた熱々のスープにプリっとした縮れ麺がよく絡みうまい(^^)q生姜が良いアクセントになります。 肉々しいチャーシューも食べ応えがあります。 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
鴨と鶏の旨味が際立つ、浅草で味わう手揉み麺の極上中華ソバ
東京を代表する観光地、浅草で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは塩中華そば1,100円 +300円でコカ・コーラを頼めるので迷うことなくお願いします た、た、た、大変です コカ・コーラが瓶ではなくて缶でした でも問題ナッシングー 瓶は192mlだけど缶は350mlだから 着ラー スープはキラキラと鶏油が輝く黄金鶏清湯で鶏と鴨の旨味がぎっしり 麺は自家製手モミモミの加水高めの太縮れでモチモチ食感 デフォでも具沢山だし、鴨チャーシューが3枚とその上にはマッシュルームとトリフュのペーストが乗っているのもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #塩 #浅草
手もみ麺と丁寧な和の一杯、行列も納得の絶品ラーメン
銀座線田原町駅から徒歩すぐのところにある「麺みつヰ」にてランチです。以前から気になっていたラーメン屋さんです。 金曜日の開店時間の11時少し前にお邪魔して発券機にて整理券をもらいました。番号は11番、順番まで4組という事で開店後2回転目での入店となり、11時35分くらいに入店できました。 カウンターに座り、メニューとにらめっこ。 醤油、塩、生姜そばのどれにするか直前まで迷いまくった挙句、「生姜そば(1250円)」と「味玉(200円)」と「チャーシュー丼(350円)」を頼みました。チャーシュー丼は1日限定6食との事ですが、店員さんからまだチャーシュー丼ありましよ!とオススメいただき、ソースカツ丼ではなくチャーシュー丼をオーダーした次第であります。 そして、しばらくすると着丼! ビジュアルも綺麗な一杯。まずはスープからいただいてみましょう!これはバチーンとくる生姜の旨味のある味わいで深みもあり、最高です。麺をリフトしてズルズルっと啜ってみると、これがまた旨すぎてビックリ!2種類の豚チャーシューも絶品です。味玉パッカーンして無心で食べすすめました。続きまして、チャーシュー丼を喰らいます。チャーシュー丼にはチャーシューがゴロゴロと入っております。途中でスープをぶっかけて雑炊風にして完食しました。 あと、「おろしそば(650円)」というのも気になるところ。おろしそばと言うと福井名物でもあり、大根おろしがドサッと乗っかった一杯もいつか食べてみたい代物ですね。 今年食べたラーメンの中でもイチニを争う至高の一杯でした。 #麺みつヰ #田原町グルメ #田原町ラーメン #田原町ランチ #田原町ディナー #ラーメングラム #めんすたぐらむ #メンスタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
伝統と現代が融合した、心ほぐれる至福の自家製麺ラーメン
No.1478【煮干しが効いた、ぽってりとした甘みのあるスープに、瑞々しいプルプルの自家製麺が最高に合う!】 「自家製麺 うるち」で「特製東京ラーメン 醤油」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:19時42分 ◆並び:無し ◆並び方:注文制なので食券は無い。満席時は店の入り口の道路を挟んだ向かい側の壁を先頭に、店舗に向かって左手に列が伸びる。 ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「特製東京ラーメン 醤油」1400円 ◆着丼時間:19時50分(8分待ち) 個人的に「ラーメン>つけ麺」の傾向があるため、どうしても後回しになってしまう、つけ麺で話題になったお店。「鏑矢」さん程インパクトがあると足が向くのですが、清湯系の王道つけ麺となるとどうしても、「ま、今度でいいかな」と思っちゃうんです。前々回の「第25回TRYラーメン大賞新店部門つけ麺」で2位に輝いた「自家製麺 うるち」さんもその一つでした。ところが、たまたまInstaで見かけたここのラーメンが、余りにもノスタルジックで美味そうだったもんで、光の速度で手のひらリターン(笑)早速行って参りました! 2023年9月オープンのこのお店の店主は、老舗「春木屋」で修業の後、「地雷原」グループで製麺技術を培い、さらには「凪」グループでも修行経験があるという豊富なキャリアの持ち主。これは否が応でも期待に胸が膨らみます。 20時少し前に現着。このお店のL.O.は22時30分とかなり遅くまでやっているので助かる♪夜という事もあり並びは無し。そうそうこのお店うすうす気づいていましたが、「麺 みつヰ」の真横にお店を構えているんですね!いや近いんだろうなぁ…なんて思って向かっていたのですが、近いなんてもんじゃありませんでした(笑)いつの日か「自家製麺 うるち」さんも百名店に入って、世にも珍しい、隣同士で百名店状態になってほしいものです。 店に入ると券売機は無し。完全に注文制のようです。カウンター席に座り早速メニューをチェック。「東京醤油ラーメン」「東京塩ラーメン」に、「TRY大賞新店部門」に入賞した「つけめん」、「油そば」なんかもあって結構バラエティ豊富。とはいえ私の目的はラーメン一択。メニュー表一番上の「特製東京ラーメン」を醤油でお願いいたしました。 煮干しの良い香りが漂う店内で待つ事およそ8分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ うわぁ、こりゃうまそうだぞぉぉ。中央に燦然と輝くナルトがいいですね。早速スープから。おほっ!予想通りブワリと煮干しが香る醤油ラーメンなんですが、全体的にぽってりとした優しい甘みがあります。煮干しはこれだけ香っているのにいわゆる煮干しに感じる引っ掛かりの類は一切感じません。全体的にオイリーで非常にまろやかな丸みのあるノスタルジックで優しいスープです。これ無茶苦茶好きなやつ! そこに合わせるは中太の自家製平打ち麺!この麺もまた最高!小麦の風味も豊かで、舌触りは非常に瑞々しくて滑らか。本当に個人的な感想ですが、この麺も無茶苦茶好きなやつ! チャーシューは吊るしの肩ロースが3枚と、胡椒が効いたウデ肉かな?どちらも特徴的で美味しかったのですが、やはりスープと麺が抜群に好みでした。ああ、確かにこれならぜひとも「つけめん」で思いっきり麺を堪能してみたくなっちゃいますね。こりゃ「つけめん」も食べないといけません。「塩」も「油そば」も気になるし、ここには何度もこないといけませんね…美味しかったです。ご馳走様でした!
浅草駒形に4月18日オープン!
寒い日は味噌ラーメンが食べたくなります。 ・熟成辛味噌らーめん硬め1,250円 ・生卵サービス 甘い系の味噌です。 これはこれで旨い。 脂多めも出来たみたい。
粉雪のような背脂とシャキシャキ野菜で魅せる、やみつき豚骨ラーメン
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください。 環七「土佐っ子ラーメン」の味を受け継ぐお店。 受け継ぐと言ってもお弟子さんとかそういう意味ではなく、下戸橋ラーメンや平太周と同じ意味付けでの受け継ぐです。 お店の雰囲気がレトロでなんとも言えず良い感じです。全然詳しくないですが、蔵前と言う土地にとても合っていました。 そうそう、ここの大きな特徴をお話しておきます。 メニューは大きくわけて「元らーめん(醤油)」「楽らーめん(塩)」があります。 ここからが大事なのですが、このお店の「特製」はいわゆるチャーシューやメンマが多くなるのでは無いです。 背脂増しで、麺も違うのです。 ということで、せっかく土佐っ子の雰囲気を味わうなら、是非特製を食べて欲しいです。 【メニュー/金額】 特製元ラーメン 840円 【スープ】 褐色の豚骨醤油。細かい背脂たっぷりでクリーミー。 すごく美味しいかと言われるとそうでもないのですが、なぜかレンゲもどんぶりを持ち上げる手も止まりません。 塩分と脂質の塊で絶対にダメとわかっても飲み干しそうになります。 つまり美味しいということなのかもしれないと食べ終わる頃に気づきました。 【麺】 中太ストレート麺。 ちなみに普通の元ラーメンは縮れ細麺です。 スッキリした麺でこってりのスープとの相性が良いです。 【具材】 チャーシュー ┗しっとり柔らかです。チャーシューだけも買えるみたいなので欲しい。 ネギ、めんま、ゆで卵 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
本場仕込みの濃厚とんこつ×無料替玉で満腹まで楽しめるラーメンスポット
ノーマルラーメン700円 替玉1玉無料 食べ始めた時は、豚骨とは違うなんか微妙な風味〜って思いましたが、途中からそれも気にならなくなり、美味しくぺろっと2玉だん 途中でガッツリニンニク入れて またこよ
深夜も嬉しい、駅近であっさり楽しめる九州豚骨&中華そばの二本柱ラーメン店
こちらカウンター10席程度のお店。 場所柄か、割と外国の方も多いです。 味玉中華そばの醤油を注文。 塩もあるみたいです。 具材は、わかめ、のり、メンマ、 ネギ、チャーシュー2枚、味玉、 そして、最近は珍しくなったナルト。 麺もなかなか。 スープはあっさりしていて、 麺との相性も良く、美味しいです。 餃子は大きくてもちもちした皮が特徴。 餡も比較的ジューシーで、 しっかりと入っている印象。 ご馳走様でした。 #ラーメン #餃子
鴨出汁の旨みと繊細な味変を楽しむ、こだわりラーメン店
美味しいラーメン屋さんを発見! と言うか家から1番近い店(笑) 在宅勤務の昼メシをどうしようか?考えていたら、引っ越して来た日曜日は休みだったけど、近所に美味しそうなラーメン屋があったので行ってみた。 少し早めに行ったので直ぐに座れましたが、食べ終わって12時過ぎに店を出る頃には歩道に列が。 初回は特性青唐塩ラーメン。青唐辛子の刺激がバランスよく、トッピングされてる鴨?も柔らかくて美味しかったです! 次は醤油、にぼバターご飯もチャレンジしてみよう。
和の香り広がる、香ばしチャーシューが自慢の王道醤油ラーメン店
2019年オープン。 『与ろい屋』『富士らーめん』出身なお店。 「らーめん」¥900 動物ベースに節が効いてます。 そのバランス感もよく ちょっとクラシカルな感じが美味しいです。 麺は浅草開化楼。 あっさりなんですがあっさりすぎない、 ほっとするような美味しさで好きです。 #台東区 #ラーメン
魚介出汁が香る、個性際立つ淡麗系ラーメン
今週金曜の1杯、浅草橋の『ヌードルボウズn坊』で醤油メン♪ランチにこちらで久しぶりの醤油を。 独特な香ばしい醤油の風味が漂うスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qかなり久しぶりの醤油でしたが以前よりブラッシュアップされている印象。 チャーシューも食べ応えがあります♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
炭火焼の風味広がる、濃厚魚介スープの釜揚げつけ麺が自慢のお店
倫道グルーブのつけ麺屋 釜揚げノドグロ定食(1700円)、トリュフ味玉(150円) 資本系の強みで好立地かつ利用しやすい営業時間。それでこのクオリティ しっかりコシもある手揉み風麺はお湯ではなくあご出汁に使っておりそのままでも美味しく食べれる 以前も引っかかった気がするがノドクロだとさっぱりでこちらの良さ半減な感じなので他の味がオススメ 池袋の生粋みたいなタイプで焼き魚をそのままスープにしたような強烈な個性と高い完成度が両立した一杯は資本系とか関係なく、文句無しの名店と思います
鶏と昆布出汁が香る、繊細でバランスの取れた一杯を楽しめるラーメン専門店
味玉ラーメン 1000円 大人のチャーシュー丼 300円 . 今日の昼飯 目当てのとこ行ったら 朝ラーやってるとこで 12時前でもう終了だった… ので、ここまで歩いてきた やっぱりスタンダード選ぶな 着席着丼 スープをズズッ!うんまー! 鶏油かなぁ熱を閉じ込めて熱い で洗練されててうめー 麺をズズッ!うまーい! ちょい縮れ麺の細麺 好き もうちょい来たくてもよくてよ チャーシュー2種 すばらしい ナルトかわいい 大人のチャーシュー丼 マヨいれるとか反則よぉ うまいやん絶対 プラペも効いてる パネェっす ペロッといきました うまかったなぁ 大満足 ごちそうさまでした! #麺屋加減 #加減 #味玉ラーメン #大人のチャーシュー丼 #台東区 #浅草橋 #感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #ドライブ #HONDA
駅近で味わう多彩な絶品ラーメンと心地よい接客
双麺らーめん 醤油 900円 浅草橋で、ランチをいただきます。 11時49分入店、先客6人、後客3人。 支払いはPayPay。 おすすめの双麺らーめん醤油を、麺固めでお願いします。 注文して、7分程度で提供です。 かいわれ、海苔、チャーシュー、めんま、刻み玉ねぎがトッピング。 黒胡椒を入れていただきます。 麺は中細、軽い縮れ麺。 モチっとした食感が スープは、カエシが効いた淡麗醤油。 魚粉をしっかりと感じます。 ちょっと薄味に感じるけど、このくらいがいいかな。 おいしくいただきました~ 2023年12月11日ランチにて利用 3.31
山盛りもやしと極太麺が魅力のガッツリ系ラーメン店
両国のラーメン屋さん。カウンターのみの小さなお店です。 メニューはラーメンのみ、味玉やチャーシューのトッピングができますが、ここは大量のもやしが乗って来るので、トッピングはいらないと思います。麺は極太のちぢれ麺で食べごたえあり。 インスパイアではないと思いますが、これはクセになりそう。
こだわり麺と無料ライスが嬉しい、満足感たっぷりの家系ラーメンランチ
浅草橋駅近くにて 「塩 豚骨ラーメン」950円 スープ:豚骨塩 チャーシュー:豚バラ中ぶり巻1枚 トッピング:ネギ・ほうれん草 麺:弱ウェーブニチャシコ太麺 店前券売機で塩をポチッとして全部普通でコール。ライス無料食べ放題なので腹パン確実です。 20250730夜 25'vol.113
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