1〜28件を表示 / 全28件
森下に六本木みたいなお店あった！！！ ムーディーでなかなかよき雰囲気◎ 焼き鳥の割には高いけど美味しい♡ 初デートここ連れて行かれたらツウだなと感じる
オシャレ空間で頂く焼き鳥。 焼き鳥と前菜や他のメニューが交互に出てきます。 お料理はとっても美味しい！ ただ一斉スタートなので、個々のペースを無視して提供されてしまうことだけは残念。 7700円という安くはないコースなのに若いお客さんでいっぱいでした。
【森下】焼き鳥とワインのお店♪オシャレ空間なので雰囲気も良いのでデートなどにオススメ！ 焼き鳥はコースのみで、前菜などにイタリアンの要素が少しある。 ドリンクはワインセット3500円がお得です！スパークリング、白、オレンジ、赤を1杯ずつ飲めます！4杯で400ccなので、量もたっぷりで嬉しい♪ある程度飲める人なら単品で頼むより絶対こっちの方がお得◎白、赤は2つから選べるので2人で行ったらどっちも楽しめるのも良い。 【焼き鳥お任せコース 7700円】 ▪️鮮魚のカルパッチョ →この日はマグロ。美味しいマグロでした◎ ▪️串物①かしわ →皮はパリッとして火入れいい感じ。ブレバタのシャルドネとの相性が良かった。 ▪️ズワイガニの茶碗蒸し →思っていた茶碗蒸しよりは、スープにも近い感じ。こちらはニュージーランドのソーヴィニオンブランと相性良き。 ▪️串物②つくね 塩加減が絶妙で柔らかくて美味しかった ▪️串物③ねぎま 胸肉のねぎまでしたが、お肉しっとりでこちらも良き。 ▪️鶏天とそうめん 鶏天もうまい！焼き鳥以外もちゃんとしてる！出汁も美味しくて飲み干した。 ▪️串物④まるはつ ハツあまり得意ではないがこれはいけた！ ▪️炭焼きマッシュルーム 香りも良くて旨味が凝縮！ ▪️串物⑤手羽先 個人的には意外だったがジンファンデルと相性が良かった。 ▪️そぼろご飯 〆にピッタリ◎ 2025.3.9
#コースのみ #店内バルのような雰囲気、カウンターとテーブル、席数多い #美味しい #提供スピードがゆっくり
私の誕生日のお祝いで、焼鳥の百名店「BLESS」に妻と娘と行ってきました。最寄り駅は森下。お店にはトレタにてWEB予約の上で訪問。 コース制で「平日18.19.20時 / 土日17.18.19.20時」スタート。 おまかせコース6,600円（焼鳥 / 前菜温菜 / お食事）のみです。 6月の、とある日のコース ・鮮魚のカルパッチョ ・焼鳥砂肝 ・ズワイガニの茶碗蒸し ・焼鳥つくね ・いくらとマッシュルームのブルスケッタ ・焼鳥ねぎま ・焼鳥はつもと ・はまぐりとふりそでのアクアパッツァ ・焼鳥手羽先 ・そぼろご飯 焼鳥全般、絶妙な火入れに味付けでめっちゃ美味しかった。 湘南ラーメン食べ歩記 / BLESS＠森下 https://gotti-k5.seesaa.net/article/503906189.html
開店直後から気になっていたこちらのお店。 当初は試行錯誤されていたようですが、最近は安定したようで、満を持しての訪問です。 某サイト百名店も3年連続受賞！ 森下という土地にありながら、外観はアメリカンダイナー。電光が周りより数段光っていて目立ってました✨️ 焼鳥コース1本ですが、その中に産直の野菜や魚介を使ったイタリアンメニューが入っているのが特徴！とはいえ、茶碗蒸しだったり、締めのそぼろご飯はガパオライス風だったりと、色んな要素が混じっています。飲み物は、お得なワインセットをオーダー。飲み物はワインセットを2人でシェアも出来ました。あまり飲めない方の場合、そんな風にお店の方に言って貰えるのは良いですね。 当然、1人でワインセット飲みましたけど笑 焼鳥は外はパリッと中はジューシーで、どれも美味しく、その間に出る料理が洋風なのと、ポップな外観が若い人にウケそうです。実際、若い人が多かったかな。カジュアルで美味しい焼鳥でした！
アメリカンの装いだけど、焼鳥。 まずまず。
東京都森下編【 ♪ お店の外観と内装はアメリカン。そんなお店で焼き鳥とイタリアンを提供するイノベーティブなレストラン ♪ 】 ★Introduction 今年1年、私が住んでる山形、お隣の仙台、そしてたまに遊びに行く東京で個人的な課題店として多かったのが焼き鳥屋さんでした。 焼き鳥屋さんというと赤ちょうちんに熱燗が思い浮かぶ世代ですが、現代の焼き鳥屋さんをグルメ雑誌やネットなどで拝見すると銀座のお鮨屋さんのようにおまかせで目の前に1本ずつ出してくれるお店や完全予約制のお店までありドリンクもワインやシャンパンが普通に注文出来るようになりました^o^ そんな時に惹かれたのがこちらのお店。 日本橋周辺に泊まることが多く場所も好みのエリアなので迷わず予約。 今回いただいた食事がこちらです↙︎。 『予約してアラカルト』 ◉鳥刺し ・ササミが蕩けるような食感かと思えば砂肝はスライスされてあるのにものすごい弾力。 しかもサイズと塩の塩梅が絶妙。他で食べる砂肝がただ固いだけなのがわかります。 ◉ お通しのトマト ・肉厚で熱々 塩加減が絶妙 『おまかせ3本セット』 ◉ つくね ・中も外も柔らかくて上質のハンバーグみたい。 ◉砂肝 ・サイズと塩の塩梅が絶妙。 他で食べる砂肝がただ固いだけなのがわかります。 ◉手羽先？（だったかな） 『追加2本』 ◉レバー ・レアなレバーは食感がトロトロで気持ちいい！ ◉ヤゲンナンコツ ・軟骨のアクセントを楽しみながらの肉の旨みは酒に最高！ 『追加1本』 ◉ソリ スパークリング、レモンサワー、追加２本 レアなレバーは食感トロトロ、生姜ハイボール、ヤゲンナンコツ 旨味と弾力が強い肉に軟骨のアクセントが 、追加一本 そり お酒 ◎スパークリング ◎レモンサワー ◎生姜ハイボール 他 ★Afterword いいお店でした^o^ 人気店ゆえに多少提供までの時間が長かった（1人飲みだったこともあり）のは致し方なしです！ 最後に〆のパスタ（こちらのアラビアータが異常に美味しそうに見えたので）を頼む予定が腹パンで断念したのを今でも悔やんでおりますT^T もちろん再訪決定です！ #東京グルメ #日本橋グルメ #森下グルメ #焼鳥グルメ #お店はアメリカン #洋風焼き鳥店 #ビールは必須 #ワインで飲む焼き鳥 #焼き加減最高 #日本橋を散歩 #このへんをブラブラするのがいい #また行きたくなる店
ジューシーな鶏肉にびっくり！ 6600円のコース。充実してます。
#焼きの技術力 #お肉の質が高い #カジュアルに使える
2021〜2022百名店 北海道室蘭のやきとり一平で修行後〜上京〜押上のミシュラン一つ星焼鳥おみ乃、西麻布の日本料理山崎などを経て独立した焼鳥担当の大将 代官山のミシュラン一つ星TACUBOから独立のイタリアン担当シェフによる カウンター席が焼鳥、テーブル席がイタリアンと言うコラボレーションモデルで、なんちゃってや遊び感覚の店では無く焼鳥もイタリアンもバリバリの星店出身の本物同士が超本気でやってる店♂️ メニューリスト Drink menu Bur サッポロ黒ラベル エビス 600円 650円 55019 ドライゼロ Whisky 800円 800円 山崎 白州 Ligur 600円 二階堂中々 芋 黒霧島 きろく 600円 ウーロンハイ 緑茶ハイ 8%生レモンサワー 550円 750円 山椒ハイボール 生姜ハイボール 800円 800円 コーラ ジンジャエール 500円 500円 オレンジ ウーロン茶 級茶 500円 500円 ベリエ 600円 God bless you Glass of wine スパークリング 1000円 Whit 1000円 ソーレエヴァント(イタリア グリッロ、ズィビッポ) はちみつのようなアロマとレモンを思わせる飲み口のバランスが アラー(ニュージーランド ヴィニオンブラン) ブレッドアンドバター(アメリカ シャルドネ) その名の通りのいた香ばしさのリッチなワイン 1000円 すっきりした甘さ、スペイシーのバランスが絶妙! 1100円 Orange ソルシディインカント(イタリア マルヴァジア) 900円 のようなアロマ、はちみつやアプリコット思わせる甘さとハープ感がやみつきになる! バタボン(フランス ピノドニス) 1100円 チュールの ☆サブミッション(アメリカ カベルネソーヴィニオン) コクのある甘みがゴクゴク飲めちゃうみやすい味 コードデュロース モンクール (フランス シラー) スパイシーで、 しっかりしたワイン。スの完成度 900円 1100P お得なワインセット 3000円 ハーフボトル分くらいの量、1000円お得です! スプマンテ オレンジ 赤と自は3種類から1杯ずつ選べます ボトルワイン各5000円~ご用意ございます (ナチュールorスタンダード/国とう赤、白、オレンジ、徹/ 辛口 甘口 たい軽いなど) Food meru 冷業- 60019 スナップエンドウのアンチョビマヨ 900円 生マッシュルームサラダ 1800円 ブッラータチーズといちごのサラダ 1300円 ブリのカルパッチョ 1500PJ 生老のマルサラ酒漬け バームース 600円 ナガヤベーカリーさんのフォカッチャ 500円 業- イワシのフリット 1300PJ トリュフとホワイトアスパラのオムレツ 1900円 菜の花の白ワイン蒸し 大牡蠣とほうれん草のグラタン 2100円 1400円 1900円 黒トリュフとこだわり卵のTKP ビナ(極太パスタ)を使ったンドゥイヤアラビアータ 1500円 と青海苔のレモンバターパスタ 2400円 たっぷりトマトのイカスミバスタ 3300円 のリゾットとオッソプーロ 1700円 900円 1500円 名物!宮崎じとっこ鳥刺し部位食べ比べ やきとり基本セット(かしわ、 丸ハツ つくね やきとり追加2本 やきとり追加4本 1000円 1500円 たっぷりマスカルポーネのティラミス 700円 500円 ティラミスナコーヒーセット 900円 #BLESS#焼鳥#イタリアン#おみ乃押上#TACUBO#森下
【《焼鳥×イタリアン》「おみ乃」系譜の超ユニーク店♪】 ※コメント欄へのお返事は原則お休みしてます。悪しからず。(オフ会と参考通知への御礼は除く) …さぁクリスマスなので 「チキン(焼鳥)」食べよう(笑) 本日の焼鳥探究は森下の『BLESS』。 2020年6月創業。 訪問時点、 Googleロケーション評価「3.5」、 某グルメサイト「3.78」 新店ながら2021年、2022年と ２年連続で焼鳥百名店に選出されている。 店主・藤本洋平氏は 押上の焼鳥『おみ乃』、 西麻布の懐石『山崎』での修行経験あり。 ・・・なんとコチラ、 「焼鳥」と「イタリアン」の二刀流という 非常にユニークな店なのだ。 夜道に煌々と光る 「YAKITORI DINNER 」のネオン。 店内はシックなダイナー調だ。 「焼鳥おまかせコース」8800円のラインナップは以下なり ★鶏刺し ★鴨の椀物 ★鶏の巻き寿司 ★レバー ＊ささみ ★エルフランス ★厚揚げ豆腐 ★鶏もも焼き ＊椎茸 ＊せせり ★手羽先 ＊香の物 ★そぼろと舞茸の土鍋飯 ＊ヨーグルトアイス ■鶏刺し ・砂肝 ・ハツ ・レバー 宮崎の地頭鶏（じとっこ）の刺身。 シャキシャキとした 新鮮な砂肝の食感がよき◎ 非常に塩味（えんみ） まろやかな岩塩が鶏のうま味を引き出しています。 …東京でこの鮮度の 地頭鶏が食べれると思ってなかった(笑) ■鴨の椀物 ゴロゴロとした肉感の“つみれ”と鴨肉。 汁は少量の山椒が入っており、 鴨のうま味を背景にして ピリリとしたスパイス感が心地よいアクセントに。 ■鶏の巻き寿司 鶏の腹周りと背中の部位を 生つくねに。 シャリは少量だけ入っている。 丁度、鮨の「とろたく」のようなネトネトした食感、 だが咀嚼するとしっかり鶏味、 意外性を衝いてくるギミックが面白い。 …「とろたく」ならぬ「トリたく」である(笑) ■レバー エロみのある ジュクジュクなレバー。 犬歯で噛むとプチッと破け、 ネットリ＆マッタリ感が 口中を広がっては駆け巡る。 ■エルフランス フランス原種のウズラ「エルフランス」。 ウズラの一種でありながら、 卵が一回り大きく特に卵黄がマッタリ濃厚でクリーミィ。 面白いのは トリュフ塩で味付けしてあり、 濃ゆい卵黄とのバランス感が秀逸である。 …どうでもよいが、 “エルフランス”でGoogleで検索すると、 ３番目に“エールフランス航空”が サジェストされてくるの草 ■厚揚げ豆腐 …この厚揚げが凄すぎる。 外側がまるで クロワッサンのような カリカリ感とフカフカ感。 内側は柔らかい 豆腐の食感になっている。 高低差のある食感。 ■鶏もも焼き 藤本店主が じっくり焼き上げた一串。 ややオイリーなのは 脂を大量に蓄えた上質な鶏の証。 皮はパリパリ、 身は「飲める」のではないかと 思うほどジューシーな一品。 ゆずごしょうを付けて美味しくいただく。 ■手羽先 熱々な手羽先。 片面はよく焼きで香ばしく、 反対側はジューシーさを残す絶妙な火入れ。 うま味成分をギュッと凝縮したような、 非常に濃厚な味わいの手羽 ■そぼろと舞茸の土鍋飯 そぼろを土鍋に入れて炊き上げる。 まさに「米に鶏の味が憑依した」一品。 米の一粒一粒に 鶏のうま味が感じられて美味すぎる。 …ちなみに一杯おかわり可能。 しかも、おかわりすると、 卵黄を乗せてくれるサービス付きです。 鶏のうま味と、 濃厚な卵黄のマッタリ感の中、 最高のフィナーレを迎える。 ～あとがき～ 以上、『BLESS』でした！ 総評としては 鶏刺し・トリたく・鴨の椀物・そぼろ土鍋飯など、 純粋な焼鳥屋というより、 鶏料理店に行くという テンションで行くのが正しい気がします。 …ただ一点だけ惜しむらくは せっかくの焼鳥×イタリアンという ユニークな二毛作店(二期作店？)なのに そのシナジー効果がどこにも活かされてない。 焼鳥コースのどこにもイタリアンの 要素が入ってないのが なんだか勿体無く感じてしまう。 …たとえば、 焼鳥コースの箸休めに カプレーゼが出てくる、とか 途中でトリッパ出てくる、とか 焼鳥の〆がご飯ものじゃなく、 パスタだったりとか イタリアンと焼鳥の料理が 融合してクロスオーバーするコース設定なら 尚更面白いと思いませんか？ …まぁ素人の私が 店側の事情も知らずに 偉そうな事言っても仕方ないが(笑) 余談だが、冒頭で触れた 『おみ乃』も予約とれてるので じき投稿します
■アクセス 都営新宿線・森下駅より徒歩2分 ■訪問回数 5回目 ■用途 知人とディナー ■概要 2020年6月にオープンした焼き鳥屋さん。 オーナーの藤本さんは室蘭の「一平」さん、押上の「おみ乃」さん、さらには西麻布の「山崎」さんなど、ジャンルを超えて名店で修業をされたバックグラウンドを持ちます。 最近ではイタリアンの名店で経験を積まれたシェフも招き入れ、カウンターでは焼き鳥コース、テーブル席ではイタリアンを楽しめるスタイルとなっているようです。 ■メニュー コースは焼き鳥とイタリアンの両方があり、どちらも食材から調理までこだわり抜いたお料理が楽しめます。 お酒のラインナップにも力を入れており、特にワインは圧倒的な品揃えを誇ります。 この日はイタリアンを食べにお伺いしました。 頂いたメニューは以下の通りとなります。 ・前菜コース7品（3,000円） ・鴨のハンバーグとたっぷりポルチーニ茸の焼きリゾット（3,000円） ・濃厚卵のカルボナーラ（1,500円） ■感想 定期的にお伺いしている大好きな焼き鳥屋さん。 イタリアンの方にはまだ行ったことが無かったため、今回初めてイタリアン利用でお伺いしました。 まず驚くのは、コストパフォーマンスの高さ。 始めに前菜がお任せで登場しますが、鶏を中心に使ったアイデアたっぷりのお料理達が7品併せて3,000円という、良心的すぎる価格設定となっています。 中でもじとっこを使った鳥刺しカルパッチョは絶品。 鳥刺しというと、ごま油や醤油などで頂く事がほとんどですが、イタリアンらしくカルパッチョスタイルで頂ける点が非常に珍しく感じます。 味付けが濃すぎず、素材のポテンシャルを上手く引き出したお料理でした。 パスタやメインはそれぞれ三種類から選択可能。 メインでは鴨のハンバーグが乗った、ポルチーニの焼きリゾットを選択。 ナイフを入れると肉汁が溢れだすジューシーなハンバーグと、ポルチーニの香りとチーズのコクが堪らない焼きリゾット、バラバラに頂いても組み合わせても美味しく頂けました。 ワインの品ぞろえも豊富で、レアなワインもリーズナブルに楽しめます。 これからも焼き鳥・イタリアンの両方で利用させて頂きたいと思います。 ご馳走様でした。
森下、初めて降りた。
昨年（2020年）6月にオープンした焼き鳥屋さん「BLESS」。もともとはUNITED DINERというお店があった場所だが、ほぼ居抜きに近い形だと思う。天井が高く、開放感がある。入って手前部分がテーブル席、奥にカウンター。この日はコースを予約していたのでカウンターに。カウンターの奥には厨房。その手前が焼き鳥の焼き場になっている。 前菜は宮崎の地頭鶏（じどっこ）。「砂肝とハツとささみ」。すだちを少し絞って、塩とわさびで。この鶏がめちゃくちゃ美味い。特に砂肝かな。いや、ハツも負けないぐらい美味い。初っ端からパンチ力が強すぎる前菜だった。そして、横にはレバーも。 続いてのお椀は「鴨と茄子のお椀」。ちょっと脂の乗った鴨とあっさりとした出汁、そして木の芽のアクセントがきいている。手渡しででてきたのが「つくねのお寿司」。ねっとりとした食感で、トロのような味わい。 ここから串が始まる。まずは「しいたけ」。かなり大きい目のしいたけを丁寧に焼いた一品。食べごたえあり。そして、「はつもと」。このハツモトはかなりレベル高い。ぎゅっと旨味が詰まっていて、高級感がある。 「うずらの卵」はエルフランスらしい。これがなかなか不思議なもので、表面は焼き色がついているぐらいなのに、中が半熟。とろりと黄身が溢れてくる。「やげん軟骨」は軟骨の歯ごたえだけじゃなく、意外と身がついていて食べごたえあり。そして「レバー」。ちょっと小ぶりだけど、火入れは丁寧。 小休止のようにでてくるのが厚揚げ。薬味はネギやみょうが、胡麻など。カリッとした表面とふわっとした内面のコントラストが綺麗だ。またまた串に戻って「アスパラ」、「手羽元」で焼き鳥は終了。 ご飯物を、親子丼、そぼろご飯、お茶漬けから選べるとのことだったので「親子丼」を。と言ってもサイズはそれほどでもないので、ぺろりと食べられてしまうだろう。最後にアイスを食べてごちそうさま。 焼き鳥屋さんって、お店によって特徴が出ると思うけど、堅苦しさとかピリピリ感はあんまりなくて、カジュアルで使いやすいお店だな、という印象。これで料理のレベルも高いんだから、近くの人はぜひ普段遣いしてほしい。 #森下 #焼鳥 #本格
ずっと気になってたBLESSに初訪問。 この日はコースでお願いしました。 コースには焼き鳥だけでなく一品料理もあったり締めはアイス。 でもコースの内容だけでは足りなかった...（もちろん串の追加は出来ます） 追加する前提のコースなのかも。 コースは5500円なのでコスパは良いです。 今度来る時はアラカルトも頼んでみたい。 #焼き鳥 #焼き鳥コース #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #清澄白河グルメ
コースを、いただく。どれも焼き加減絶妙ですっごく美味しい。
森下 常連さんの席にて バチっと塩味効いてておいしかったです
(2021/2/6土持ち帰り) ようやくこちらのお弁当を買うことができました♪ (前々日にインスタのDMで注文) やきとり弁当の他におつまみセットもGET！ #夕飯 #持ち帰り #やきとり弁当 #2200円 #うずらの卵も半熟 #おつまみセット #1900円 #bless #森下 #銀座から徒歩 #4キロ
✨BLESS✨ 03-6666-9678 東京都江東区森下２丁目２０ー１３ ✨♀️森下駅から徒歩３分♀️✨ お店の看板に、大きくYAKITORI DINNERと書かれており焼鳥もさることながら、お酒も美味そ〜っカラカラ〜♪ instagramよりBLESSさんへメッセージをしてテイクアウトの予約をしました、便利ですねー 私がいただいたのは、焼き鳥弁当¥2200 親子丼¥1200 ご覧下さい、焼鳥弁当と親子丼合計３４００円でこのクオリティ焼鳥とタレが相性抜群！何気に卵が半熟でトロトロな黄身が焼き鳥全体にしみてまろやかに♪良い仕事してます✨ ナスや緑もあり、その下にはそぼろが敷き詰められている。 そして、ゴリッとした大きな手羽先が二つ入っていて主役は手羽先なのでは？と思うほど大きく焼きも上等、照り最高なんです‼️ そして、主役の焼き鳥も柔らか〜ジューシーで、ごはんがすぐになくなるごはん泥棒（褒め言葉） そして、親子丼はこれでもかという位の卵のトロミ✨鶏肉によくからみます。甘味の後に、鶏肉の旨味が後から来ますよ美味い 一気にごはんをかきこむ位、夢中になる焼鳥弁当と親子丼です 是非、この機会にBLESSさんのinstagramページへ行き、テイクアウト予約のメッセージをしてみてくださいね 普段は味わえない予約がなかなか取れないお店の一品、オススメです✨ #遊び心あり
東京グルメ探訪！江東区、森下編 焼鳥の名店を継承するニューカマー 評判の人気名店「BLESS」初訪問！ 冬日晴天温かい日、こんな日はちょっと足伸ばし 相方の休みの日、何が食べたいと尋ねると焼鳥と 前から行ってみたいと話してた、評判の焼鳥屋へ 予約の取りづらい人気店、運良く2席だけ空き有 奇跡的な当日予約で席確保、期待に胸膨らみ向う 森下駅から菊川方向へ新大橋通り沿い徒歩3分程 ネオンが眩しいカフェバーの様な小洒落た店構え 店主は北海道でやきとん屋で修行し3年前に上京 目黒「鳥しき」系の押上「おみ乃」で修行したと 縁あり物件が空くからとカフェバーを居抜き開店 焼鳥はカウンターでコースのみ@¥5500-2回転 最早評判で予約が取りづらい注目の新店焼鳥屋！ 名店を継承するニューカマー焼鳥屋さん 評判の人気名店「BLESS」初訪問！ 18時の回、10分前着！先客グループが店前に！ カウンターは8席！テーブル席、テラス席も有り そちらはアラカルト鶏料理で焼鳥はコースのみ！ 18時ジャストオープン！カウンター奥に着席！ 今日のお勧め、白レバーを追加トッピング発注！ 喉が渇き先ずは、恵比寿プレミアム生で、乾杯！ 待つ事10分、先ずは、鶏刺身盛合せ３種、登場！ 鶏は宮崎産地鶏じどっこ使用、見るからに新鮮！ 砂肝刺身、もっちり食感抜群味濃厚旨味抜群旨！ 胸肉炙り、もちっと柔らか濃厚な味良し抜群旨！ もも肉炙り、柔らかしっとり芳醇な味めちゃ旨！ 焼鳥の鶏肉は銘柄鶏の、福島県産、伊達鶏使用！ お勧めの白レバー登場！ささ身と卵黄ソースで！ 白レバー円やか濃厚蕩けるコク深い味めちゃ旨！ ささ身はレバーと卵黄ソース絡まり抜群絶妙旨！ 白レバーとささ身とソースで至服の味めちゃ旨！ 生つくね海苔巻きキャビア添えつくねたっぷり！ キャビアの塩味良し海苔の香り良し抜群絶妙旨！ 丸ハツ、ぷりっぷりサクッと食感良しめちゃ旨！ 薬研軟骨、コリっと食感抜群！旨味抜群絶妙旨！ 厚揚げ、外はガリっとサクッと！揚げ加減絶妙！ 豆腐はとろり蕩ける甘味と香ばし絡みめちゃ旨！ ちょうちん、ぷちゅっと濃厚な味弾けて至福旨！ 茄子焼き、とろり蕩ける甘味旨味抜群めちゃ旨！ 口直し、つくねの蓮蒸し円やか味良し爽やか旨！ 手羽先、ぷりぷり肉厚ぷちゅと肉汁抜群絶妙旨！ 〆のそぼろご飯卵黄のせ、そぼろ味良し抜群旨！ 卵黄出汁染み円やか濃厚そぼろ絡み抜群絶妙旨！ デザートはヨーグルトアイス濃厚抜群めちゃ旨！ 拘りの素材達と丁寧な仕事の至服な味の逸品達！ 癖になる至福味の逸品！再訪決定！超美味絶品！
幸福のＢＬＥＳＳ！これまで延べ１００万本以上を焼いてきた藤本洋平氏の焼鳥は伊達鶏や七谷地鶏を絶妙な火入れとセンスが光る味付けで仕揚げていておまけにコスパまで抜群というまさにいいとこ鳥のうまし！ 訪問 2020年11月6日 場所 森下駅から歩いて2分 予約 あり・ネット・2週間前 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 8000円／人 注文 ささみ 生つくね 砂肝 もものタタキ せせり しいたけ 丸はつ 厚揚げ 白玉 かしわ 焼茄子 冷製茶碗蒸し 手羽先 レバー ささみ ちょうちん ソリレス そぼろご飯 ヨーグルトアイス メモ 森下にある焼鳥屋。都営大江戸線、新宿線の森下駅A4、5、6出口から徒歩2分。東京メトロ半蔵門線、都営大江戸線の清澄白河駅A1、2出口からだと徒歩6分。店主は藤本洋平氏。北海道の室蘭やきとり一平、押上のおみ乃、西麻布の山﨑で研鑽を積む。2020年6月15日オープン。 定休日は日曜日。カウンター席は完全予約制で18時スタートと20時30分スタートの二部制。予約は電話のほかトレタからネット予約も受け付けている。電話予約は12時から16時の間で受付。席はカウンター7席。他にテーブル席やテラス席もあり。カード可、電子マネー可。貸切可。子ども可。焼鳥弁当のテイクアウトあり。
感動的に美味しい森下の焼鶏屋さん！ 特に感動的だったのが 白レバー ちょうちん 鶏の生つくね その他突き出しの砂肝むねももから 振袖 なんこつ 厚揚げに椎茸銀杏 最後の鶏そぼろ卵ごはんと 名前を挙げてたらキリがない程 思わず顔がほころんでしまう美味しさでした。 また必ず近い内に再訪したいお店です。
おみ乃出身の若い店主がされている、カジュアルな内装（居抜きだからだろう）の焼き鳥屋さん。
最初の鶏のお刺身がとっても美味しくて、この内容で5,000円コースというのはとても素晴らしい！ ただ、一斉スタートなのに一品目の提供が25分以上後だったのはもったいない><(今回だけかもしれないけど。。) レバーもあったら尚良かったけど、最後に追加串を聞かれたので、追加料金で食べれるのかな？ 店内がアメリカンな雰囲気で焼き鳥屋さんぽくなく、ふらっと寄りやすいのもこのお店ならでは。
修行を重ねた店主が焼く絶品焼鳥♡ インスタで前から気になっていたお店。 店主が私のことをフォローしてくれて いなかったら恐らくこんな早く伺えなかった！ ２０２０年６月にオープンしたばかりです。 今後変わるかもしれませんが、 今のところはお料理と串もののコースのみ。 一品目は手羽。 添えられた銀杏も香ばしくおいしい。 手羽も勿論ジューシーで味付けしっかり！ 最初の串ははさびやき。 久しぶりにレアで美味しいさびやき出会えた！ もちろんこちらもふんわりで美味しいです。 ２本目はレバー。 癖がなくとろんとろん。 一気になくなってしまいます(/ω＼) 次はとうもろこしの茶碗蒸し。 旬ものはやっぱり嬉しいです♡ これも甘くて美味しかった！ ３本目はうちもも。 お肉の脂がめっちゃ美味しい、、、 皮はパリッと、中はジューシーで噛み応え◎ ４本目はしいたけ。 この水分、、瑞々しさ抜群です♡ ５本目はハツ。 上には生姜。ハツでタレって珍しい！ なかなか新鮮でこれはこれでよき♡ ６本目は茄子。 鰹節が躍った状態のナスは あっつあつのとろんとろん。 野菜焼きが美味しい焼鳥屋さんは嬉しい！ 次が厚揚げ。 これがもう、過去一のヒットで！！！ 驚くほど外側サクサク中ふんわりなんです。 まるで食パンの耳と中みたいな感じ。 これはもう一個おかわりしたいレベルだった！ ７本目は軟骨。 薬研ですがところどころにお肉がついていて 寂しい感じじゃなかったのが良かった！ ８本目はちょうちん。 上にはトリュフが添えてあり、 大き目のきんかんは文句なしで絶品です。 次にお口直し的な感じでトマトの煮浸し。 上にのってるカニも美味しかった、さっぱり！ 最後の串はふりそで。 ボリュームある身は最後の満足度を高めてくれる♩ 〆のごはんは生卵乗せそぼろごはん。 ちょうどいいサイズ感で女性でも食べやすいっ 卵と絡んだ味付きのそぼろがたまらんでした♡ 最後に自家製のアイスを頂きご馳走様。 まだオープンしたばかりだというのに 既に人気店になっているそうでさすがです。 森下という場所では意外なほどおしゃれな店内。 デートにももってこいだと思います！ また伺います！ごちそうさまでした✨ #森下グルメ
友達がテイクアウトのお弁当を食べてるのをインスタで見て、それが本当に美味しそうで、どうしても行きたい！と言ってオープン早々に行ってきました。森下に6月15日にオープンした焼き鳥屋さんです。おみ乃ご出身の若い大将がやってるので、お店はカジュアルで気取らない、なのにおしゃれな雰囲気。今は5千円のコースのみということでした。 ★前菜 （手羽先唐揚げ、枝豆、銀杏、ハツ元山葵和え） ★ささみ ★レバー ★茶碗蒸し（エビとアスパラガスの餡） ★かしわ ★椎茸 ★まるはつ ★ナス ★ちょうちん（サマートリュフがけ） ★うにトマト ★やげんなんこつ ★せせり ★そぼろご飯 ★自家製ヨーグルトアイス お腹パンパンになりました。多分少食の人は食べられないと思います。量多いのに全て美味しくて、手間がかかってて、なのに安い。 これは絶対に流行りそうなお店です！ #すでに予約で満席でした #女子会で焼き鳥 #ワインがまだなかったのが残念 #ぜひグラスワイン充実させて欲しいです
新店探訪❗ コロナのせいでテイクアウトのみの営業開始となったが、2020/6/15にいよいよグランドオープンとなりました。 お弁当が美味しかったと話題になっていたお店で、グランドオープン後、私の知り合いも既にたくさん行っています。私は、少し落ち着く頃かとオープン5日目に訪問しました。 お店の場所は、森下駅から徒歩2分ほど。元ユナイテッドダイナーと言うNYスタイルのレストラン&バーなので、お店の外観はまさにそんな感じ。お洒落でモダン、とても焼鳥屋には見えませんねw店内のBGMもラップ調ですねw こちらの店主は藤本洋平さん。元々室蘭にある焼鳥「一平」で修業されたそうです。その後、東京では人気焼鳥店である六本木のMや押上のO(短期間との事で店名非公開でw)を経て西麻布の山崎に半年ほどいた後、現在に至るそうです。 こまめに客に声をかけて気遣う感じはとても良い印象ですね❗焼き台が一番角で、かつガラスの仕切りがあってなかなかお話出来ないのは残念。 見たまま外人のスタッフさん。両親共にウクライナ人ですが、生まれも育ちも下町だそうですw 使っている鶏は伊達鶏。平均飼育日数は75日ですね。一部内臓系は他の銘柄鶏との事。 料理はコースで5000円のみ。オープン直後に言った人達から量が多いとコメントがあった事から少し控え目にしましたとの事。 会計は、串9本に4品、〆のご飯に日本酒を2種類飲んで8400円。 料理には多少のムラがありますが、全体としては美味しいと思います。開店直後でつくねがなかったり、串を追加出来なかったり、お酒の提供が遅い等ありますが、これからのさらなる進歩が楽しみです❗ 内容は以下の通り 手羽先の唐揚げと銀杏の炭火焼き 炭火の香りが口の中に広がります。 ささみ☆ んー、中はぷりっと外はしっかり目。 これ私の好きなタイプ❗ ふりそで 思った程は弾力はない感じですね？？ とうもろこしの茶碗蒸し 椎茸☆ これは味付けが良いですね❗ うちもも かしわ☆ 柚子胡椒乗せ。ジューシーで旨い❗ 茄子☆ 熱々で瑞々しくてジューシー。これも美味しいです❗ 厚揚げ これはあそこの感じかな？？wこれも美味しい❗ 薬研軟骨 トマトの煮浸しカニ乗せ 前に来た人はウニだった様なw ちょうちんトリュフかけ せせり そぼろご飯に漬け卵乗せ これが山崎さん公認のやつですね。 ヨーグルトアイス ○お酒 サッポロ黒ラベル 東洋美人 純米吟醸 山口県 上喜元 純米酒 山形県 山城屋 純米大吟醸 新潟県
| 店名 | BLESS ブレス |
|---|---|
| TEL | 03-6666-9678 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
| 営業時間 | [月〜金・土] 18:00 〜 23:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ディナー：〜6,000円 ランチ：営業時間外 |
| クレジットカード | 可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 都営大江戸線 ／ 森下（東京）駅 徒歩2分（140m） 東京メトロ半蔵門線 ／ 清澄白河駅 徒歩8分（570m） 都営新宿線 ／ 菊川（東京）駅 徒歩9分（670m） |
| 座席 | 19席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 （全面禁煙） |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
