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Shingo Inoue

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Shingo Inoue

ハンバーガーNo.1!東日本ハンバーガー協会会長

ハンバーガー専門のブログ「ハンバーガーブログ」の管理人。東日本ハンバーガー協会の会長もしています。 http://hamburgerblog.net/

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渋谷駅

南米料理

渋谷区鉢山町にあるタコス専門店「maison tacos(メゾン タコス)」。どの駅からも少し歩く場所にあるが、渋谷駅からだと徒歩10分ほどだ。 入口がちょっと分かりづらいのだが、それもまた隠れ家らしい雰囲気の一つ。1階はカウンター席のみ、2階にテーブル席がある。合わせて10席弱というこじんまりとしたサイズ感が、ゆっくりと食事に集中するのにちょうどいい。 この日は「メゾンタコスプレート(1,650円)」を。ケールとナッツのビネガーサラダに、4種類のタコスから2種類を選べる仕組みで、スタッフにおすすめを聞いて「蒸し鶏のわさびマヨ」と「特製タコミート」をチョイス。ライスは「卵黄とスパイシーマヨのタコライス」で。ランチタイムはコーヒーが無料でついてくるのも嬉しい。 やってきたプレートは、料理が小さくまとまってかわいらしい。主役のタコスは自家製トルティーヤ使用で、表面はパリッとサクサク、でも食べるともっちりとしていて、このコントラストが予想以上に楽しい。蒸し鶏のわさびマヨはさっぱりとした鶏肉にわさびの香りが爽やかに乗って、口の中でいいバランスが生まれる。特性タコミートはスパイスがしっかり効いていて、タコライスと合わせて食べると旨味が増す。コーヒーまで含めて1,650円はなかなか良いコストパフォーマンスだと思う。 ちょうど2階席があいたタイミングでスムーズに入れたが、ランチは相応の人気店なのかもしれない。行きづらい場所にあるのは事実だが、それを補ってあまりある丁寧な仕事ぶりのタコスだった。ぜひ一度試してみてほしい。 #渋谷 #タコス

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代官山駅

カフェ

代官山近く、八幡通り沿いにある「Andy Coffee」。「ねずみのANDY」をモチーフにしたちょっと可愛いコーヒー屋さんだ。ちょうどランチタイムに訪れたのでパスタにしてしまったが、ショーケースのドーナツはどれも美味しそうだった。 この日のランチパスタは「きのことしらす醤油バター(1,000円)」。ランチタイムはドリンクが100引きということで、ホットコーヒーをセットで。店内は意外と奥に向かって広く、奥のエリアだけで20席ほどある。手前(レジ前)のエリアも含めると25〜30席ぐらいはありそうだ。 しばらく待っていると、しらすバター醤油パスタがやってきた。海苔がたっぷりと掛かっており、わかりやすい和風。ちょっと塩味が強いかな、という感じだがパンチが合っていいとも言える。 コーヒーも美味しかったので、次はドーナツとコーヒーかな。 #代官山 #カフェ

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近鉄奈良駅

和菓子

近鉄奈良駅から東向商店街を南に進み、突き当りを少しだけ左に行った場所にある「中谷堂」。店の前にはいつも人だかりなので、わからないことはないだろう。 中谷堂といえば、やっぱりよもぎ餅だが、実は焼き菓子もたくさんある。「こわれ」や「海苔おかき」「ざらめおかき」など幅広い。が、やっぱり食べたいのはよもぎ餅。1つ200円とわかりやすい値段設定。3個入りが買いやすかったので3個入りをいただて、早速帰り道に。よもぎの香りが程よく、中の餡は甘すぎない。周りのきなこがいいよね。この食べやすさなので、2個ぐらいはぺろりと行けてしまうのが不思議。 奈良に行ったらぜひ!

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近鉄奈良駅

ハンバーガー

近鉄奈良駅から「小西さくら通り商店街」を入ってすぐ、駅徒歩1分と言っていいだろう、場所にあるのが「Monks on the Moon」。餃子の王将の2階にあるので分かりやすい。ランチタイムど真ん中だったので、若干混雑していたが、丁度空いていたテーブル席に滑り込むことができた。なお、店内は8割ほどが外国人で、かなり人気の様子。 ハンバーガーメニューはスタンダードなものから、スペシャルバーガーまで幅広い。スペシャルには和風アボカドチーズやメルティーリッチ、スモーキー★ルーキーなどが並ぶ。選んだのはチーズバーガー(1,410円)。ソースを4種類から選べるが、おすすめが「スモーキーBBQ」or「スイートチリソース」とのことだったので、「スモーキーBBQ」を選択。 しばらくしてやってきたチーズバーガー。フォルムが良いね。かぶりつくとわかるが、バンズががっしりしている。パティの存在感が大きく、野菜はレタスとトマトオニオンがあるが、主役(パティ)がグイグイ前に来ている。炭火で仕上げたパティは香ばしさが全面に出ている。何と言ってもソースが良かったな。このソースを付けてポテトを食べたい。 良いハンバーガー屋さん多いね、奈良。 #近鉄奈良 #ハンバーガー

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国際センター駅

ハンバーガー

名古屋の「国際センター駅」近くにあるハンバーガー屋さん、The Corner Hamburger Saloon。名古屋駅からも徒歩圏内ということで、この日は雨の中歩いてみたところ、10分少々。いい感じの散歩道だ。 ちょうど交差点にあるからコーナーなんだろうか、緑色の看板が映える。昔は赤茶っぽかったが、5年ほど前に塗り替えたようだ。ドアを開けてみると、テーブル席はそこそこ混み合っており、いい感じのバーカウンターがあいていたのでそちらに。タップはキリンのブラウマイスターだったが、せっかくなのでクラフトビールを。こちらではワイマーケットブリューイングのびーるを数多く揃えている。「トロピカル」という表現が気になったJuicy Delicを。なお、ディナータイムはサービスチャージがつく代わりに、前菜を一つ頼むことができるということで、オイルサーディンのブルスケッタをいただくことにした。 結果的に、このビールとブルスケッタの相性はぴったりだった。Juicy Delicはフルーティでちょっと甘みがあり、グビグビ飲める系。オイルサーディンと合わないわけがない。と、お腹がレディになったところでハンバーガーをオーダー。やっぱり王道のチーズバーガー。パティが「Natural Style」と「Wild Style」から選べるということで、迷ったがオススメはワイルドらしいのでそちらに。付け合せも相談してオニオンリングに。主体性のないオーダーになってしまった。 待っている間にもちょこちょことお客さんが入っている。たまたまかも知れないが、外国の方ばかりだった。そしてチーズバーガーの登場。ヒールの上にレタス、トマト、パティ、チーズ。食べる寸前に香る、香ばしい香り。パティの火入れがいいね。カリッと仕上げているが焼き過ぎではない。結構ガツンと塩味があるが、あとに残る感じではない。ギリギリを攻めてる、そんな感じのチーズバーガー。 こんなハンバーガー食べたら、もう1杯飲みたくなるね、ということで、おかわりは同じく「トロピカル」とあった「ルプリンネクター」。同じトロピカル部類だけど、こっちのほうが甘みが少なく、大人の味。よく見たらアルコール度数も7.5とそこそこ高いのね。 良いビールとハンバーガーが揃っているThe Corner Hamburger Saloon、良いお店ですよ! #名古屋ハンバーガー