
東京都江戸川区、小岩駅徒歩3分くらいのところにある蘭州拉麺の耶曼牛肉麺で蘭州牛肉麺@790円。
麺が細麺、中太麺、一番太い寛麺が選べたので太麺好きとしては寛麺にしました。
以前来た時は2種類食べ比べ、みたいなメニューがあったのですが無くなってしまったようです。
その代わり、スパイシー麺や鶏肉まぜ麺、ルーロー麺など味のバリエーションが増えたようです。
この寛麺、太麺というかもはやすいとんみたいな感じです。こういうの大好き。
結構パクチーが効いているので、好きな人にはたまりません。
しかしスープがなんていうか、かなり塩味が強くなった感じです、ね。
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