自家製麺 啜乱会

じかせいめん すずらんかい

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 新小岩駅 徒歩4分(250m)
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
不定休
03-6231-4303

葛飾区にある新小岩駅近くのラーメン屋さん

口コミ(75)

    新小岩のラーメン屋さん。基本、醤油と塩だけですが、魚壊まぜそばという不思議メニューもありました。 醤油を選択。見た目、おしゃれなラーメンですね。豚と鶏のチャーシューが乗ってて、シナチク、ネギ、かいわれ。このかいわれの味が強くてバランスが悪いので、かいわれ抜きで注文できたら、と思います。その代わり、ここのシナチクは美味いです。 スープはやや甘め。麺はもちもちで柔らか目。麺硬には応じてくれないので、好みは激しく分かれそう。

    駅前の通りをまっすぐ行ってからちょっと小道に入った所にある穴場的お店。 正油と塩があり、両方食べましたが個人的には正油の方がこだわりが感じられて好きでしたね。一見するとオーソドックスな感じですがスープからは色んな風味が感じられてもちもちの麺との相性もバッチリでした。

    「G麺7@上大岡」や「啜磨専科@上大岡」を手掛ける後藤将友さんプロデュースのお店として開店当初は話題を集めました。啜乱会ではライセンス(FC)事業をやっていて「鈴鹿らーめん 啜乱会/魚壊正油 啜乱会」といくつか展開しているようです。 6歳の娘とデート。娘にはカルピスを出してくれる嬉しいサービス、取り分け用に子供向けの食器も出してくれました。日曜日の12:37店着で店内空きありでしたが、帰る時には6人が外待ちしていました。タイミングが良かったようで。 ザ・正油らーめん(800円)・・・岡直三郎商店の「日本一醤油」を中心に5種類の醤油をブレンド。醤油のキレとコクを堪能するTHE正油。たぶんOPEN直後くらいに1度食べているのですが、その時は「らーめんの主役は麺」な仕上がりに感じましたが、ちょっとスープが美味しくなっており、今現在のこちらの1杯の主役はスープな印象です。お店のHPによると「鶏ガラ・豚・ジビエ鹿肉」の三種の動物系スープで魚介不使用との事。 湘南ラーメン食べ歩記/啜乱会@新小岩 http://gotti-k5.seesaa.net/article/484599096.html

自家製麺 啜乱会の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6231-4303
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 / 新小岩駅 徒歩4分(250m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

23席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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利用シーン ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

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Keisuke.S
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最終更新

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