ブラッスリー ジョンティ

Brasserie Gentil

予算
~8000円
~2000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 浅草橋駅 徒歩3分(210m)
ジャンル
フランス料理 ワインバー テイクアウト ビストロ
定休日
毎月第3火曜日 毎週水曜日
03-5829-9971

フランスアルザス地方の郷土料理とワインが気軽に楽しめるお店

フランスアルザス地方の郷土料理とアルザスワインが気軽に楽しめる「Brasserie Gentil」。珍しい種類の料理ばかりで、見るのも新鮮。フランス料理よりもちょっと優しい味付けが、郷土料理を思わせます。

口コミ(106)

    ジョンティ@浅草橋! 浅草橋から徒歩約3分。 下町に突如現れる水色の建物が印象的。 “Cuisine Alsasienn”(アルザス料理)という文字が見える。 その通り、ジョンティはアルザス料理の名店と誉れ高い。 まず、アルザス地方とは… アルザス地方はフランスの北東部に位置し、東側はドイツとスイスに接している。 縦に長いアルザス地方の西側にはヴォージュ山脈があり、この山々にフランス中心部と隔てられていることもあり、食文化や建物、言葉もドイツやスイスの影響が強い。 というわけで、アルザス料理はドイツの伝統を取り入れ、豚肉を多用する事が多い。 それでいて、料理の種類は大変充実しており、たっぷりと提供されるのも特徴の一つで、最も豊かな地方料理の一つと言われる。 おおまかな好みをお伝えして、基本的に料理とそれに合うワインをお店にお任せした。 サラダ、前菜盛り合わせ、エスカルゴ、タルトフランベ(アルザス風ピザ)、シュークルートにはご立派なソーセージが添えられた。 アルザス料理を提供する店も多くはないが、タルトフランベを出すお店はもっと少ないのではないのだろうか? 薄いパン生地にフロマージュ・ブランなどのチーズ、薄切り玉ねぎを乗せて焼いたシンプルなピザのような料理だ。 もともとアルザス地方の農夫が、薪のオーブンの温度を知るために利用されていた。 薪の中でタルトフランベが上手く焼き上がる温度が、その薪の最高温度に達したと知らせるタイマーのような役割だったようだ。 1960年代以後に世界的なピザの流行が起きるまでは、アルザス地方以外では知られることのない家庭料理に過ぎなかった。

    お仕事の合間にランチできました〜 お肉か魚か聞かれて、お魚 パンでいい?と聞かれて、はい ぶっきらぼうだな〜と思っていたけれど お魚がとっても美味しくて驚きでした、、 皮はパリッとしているのに身はふっくら ソースがパンにも合う優しいお味 食後にはちょこっとデザート(パンナコッタのような?)とコーヒーも 美味しすぎで1ヶ月で2回行きました 両方お魚 次こそはお肉で!また行きます

    【有名アルザス料理屋さん♪ワインは必須】 ぶらぶら浅草橋散策。 偶然見つけた有名店にお邪魔しました。 アルザス料理・・・初めて聞いた。フランスのアルザス地方のお料理で、豚肉や鴨肉、うさぎ、鹿などいろいろなお肉を使っています。 ダーマペン直後で顔が真っ赤なのと、元々お酒に弱くて顔が真っ赤になるのでワインは飲まないでおこう・・・と思っていましたが、やっぱりフランスの地方料理。塩が強めのお料理でした。 ・・・ワインと一緒にいただくと、ワインも料理もさらに美味しくなりました! ランチ1700円(パン、サラダ、魚or肉料理、スイーツ2種、ドリンク) グラスワイン(ミュスカ ダルザス)935円 スパムみたいなものが真ん中に添えられた大きなサラダから、ワインは必須。 パンは中までアツアツでしたが、メインと一緒に出してくれたら更に嬉しかったな〜^ - ^ 豚肉のメインは、ほんの少し甘い風味のスパイスが効いた挽肉の上に、じゃがいもペーストが。副菜は甘すぎず◎ ワインは、お店の方に、メインに合うものをセレクトしていただきました。 アルザス地方は白ワインが主とのこと。 今回選んでいただいたのは、マスカットの甘い風味がしつつ、味はドライな不思議なワイン。 料理と一緒に食べると、ガツンとした甘い風味は維持されつつ、最後のアルコール感が消されて、ご飯もお酒も進みました。 デザートはカルダモンのアイスと自家製プリン。 こちらももちろんワインに合う! アラカルトは結構いいお値段するので、初回はランチ利用をお勧めします♪

ブラッスリー ジョンティの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5829-9971
ジャンル
  • フランス料理
  • ワインバー
  • テイクアウト
  • ビストロ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~8000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 / 浅草橋駅 徒歩3分(210m)
JR総武本線 / 馬喰町駅 徒歩6分(470m)
都営大江戸線 / 蔵前駅 徒歩9分(680m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

28席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://b-gentil.com/
利用シーン ランチ、デート、ディナー、ワインが飲める、女子会、クリスマスディナー、禁煙、肉、バレンタインデー、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
Ichi Issei
最新の口コミ
Mao.O

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